说到这个话题，夫妻两个意见统一得很。“是得去学学，你跟着你爸学，到底是野路子，去学校，老师带一带，说不准毕业了还能直接安排工作呢。”
“成，我去打听下。”水淼也不反对，她爸肚子里的那些技巧都已经被水淼学到手了，再自己一个人研究菜谱也是闭门造车，去专业技术学校学学也挺好的，开阔开阔思路。
这事情都不消怎么打听，往省技术学院官网一查，就有招收社会生的，流程也简单，文化考试加实践考试，一般般过得去就录取了。
这不凑巧了，刚出了招生考试，考上了寒假一结束就可以上学去了。
“这个好，省级的大学总比我们这里的强，去讲课的也都是大师傅。”水东升催着水淼赶紧报名，恨不得今天报名了，明天就能上学去了。
虽说现在网上各种不传之秘的菜谱到处都是，但是到底跟手把手教的还是不一样的，要想学出个样，自己天赋和努力是必须的，但前提也要师傅领进门才行啊。
“已经报名了，还要十五天才能考试，刚好过年前把这些程序走完。”
时间过得说快也快，就到了水淼去考试的时候，上午文化考试，下午就是实操考试。
可能都是要学厨艺的，对这方面的信息接收的就比较多了。水淼一进考场，已经坐着的人齐刷刷地看向她。胆子大的还直接跟她打招呼，问她云南菌子真的那么好吃吗？这简直就是贴脸开大啊！
水淼还以为都过了这么长时间了，大家都忘得差不多了吧，没想到还这么记忆深刻。事实上，经典永流传，那些让人会心一笑的表情包都已经包浆成什么样子了，使用率照样惊人。
文化这部分对水淼来说没有什么难度，这难度甚至比成人高考的难度还要低，都不用半个小时，水淼就已经完成了答题，提前交了卷子就出来了。
到了下午的实操课，水淼总算来了兴趣了，这地方还是她参加已故的民间厨王争霸赛来过的场地，现在旧地重游，还真的有种物是人非的感觉。
实操课在水淼眼里就好像她初中中考时候物化生实验那么简单，只要求掌握基础的动作就行了。
等到水淼完成的时候，监考老师过来给她打分，不仅仅时间掌握上有从高到低的分数，最重要的还是作为食物本身，色香味是否俱全。
监考老师尝了一口，朝着水淼点了点头:“味道不错。”一边给水淼的赋分表上打分，一边跟她开了个玩笑，“幸好没有要求做菌菇菜，不然我都不敢下口了。”
水淼是真的哭笑不得，好吧，她觉得自己还没来这上课，她的传说就要在这学校出名了。
考试一过，就是过年了。虽然现在因为市里实行双禁了，热闹少了一大半，但是集市上过年的气氛还是有的。水淼见天跟着她爸妈去集市买年货，虽然过年就三个人，但是仪式感还是要有的。
过年还是有不少生意的，特别是家族里人多的，一拜年呼啦啦三十几口人的，要准备席面的是真的累啊，索性就想请人上门。
“歇歇吧，钱是挣不完的，忙了一年了，也就过年这段时间能够休息休息。”张玉兰看水东升挂断电话一脸可惜的样子，就劝道。
“是啊，爸，这么多年你们也没有个休息的时候，现在我顶上来了，你也宽宽心。过完初七避开高峰期了，你和我妈也去哪里旅游放松下，钱我出！”
这就说到张玉兰的心里了，“这好，去趟普陀山吧，拜拜菩萨！哎呦，以前跟着你爸就是劳碌命，还是现在享女儿福了。”
张玉兰都这么说了，原本还心疼钱的水东升立马改口了:“以前不是经济不宽裕嘛！我刚刚也还在想带你出去走走的，钱我来出！”
“家里经济都在我手里，你哪来的钱？”一听张玉兰这话，水东升恨不得打自己两嘴巴，这破嘴，漏话太快了，现在好了，小金库也是保不住了。
等到除夕这天，三个人齐上阵，各自做了几道拿手菜，开着电视听着春晚的背景音，配合着外面时有时无的鞭炮声，端着菜上桌，摆了满满一桌。
“干杯，祝新的一年越来越好！！”
第686章 乡厨也是大厨（23）
元宵一过，就是到了水淼去上学的日子了。学技术和平常混个学历脱产的不一样，不是网上课程学学就行了，技术就是需要干中学，理论就是纸上谈兵，提供的帮助不多。
本来水淼是打算自己过来的，省城离老家又不远，高铁也就半个小时的车程，根本不需要兴师动众地全家出马。
但是这个建议被水东升和张玉兰驳回了，在他们眼里，自家闺女别看行为处事老练，但是年纪就摆在这呢，他们怎么可能放心。
“你就当爸爸想要弥补一下没法送你去上大学的遗憾吧。”得，这话一出，水淼也不坚持己见了。
省城技术学院比较务实的，烹饪也算是其中的王牌专业了，虽然说没有广告上的新东方、蓝翔来的知名，但是在省城这一亩三分地上还是很有统治力的。
水淼看布告栏上统计的学生的就业率，96.4%，虽然知道这里面是有水分的，不过这也很不错了。
“哎呦，周味老先生都来发挥余热了！”水东升指着那一片名厨照片第一行最前面的一张说道。
“这都是我们省餐饮协会的名誉主席，以前年轻的时候就是省机关大院的大厨。他苏菜是最拿手的，以前你爷爷机缘巧合还给他打过下手呢，吃过一次他做的松鼠桂鱼，那是念念不忘！”
“你都不知道，别看现在这老先生慈眉善目的，年轻的时候可不是善茬，为了国宴上那一派的菜，他们那些大师斗厨也是非常凶猛的！听说啊，这老先生输了还不甘心，直接抡着大马勺上演全武行了。”
这倒是水淼从没有听水东升听过的，就连张玉兰都听的津津有味。
“闺女啊，以后碰上周老有眼力见点，万一给你传授一两招，那都是能在外面开私房菜的底气。”水淼觉得她爹这纯粹是飘了，别人入室弟子都教不过来，谁还关注你这么个外室杂役啊。
去找辅导员报到的时候就水淼一个人了，水淼甚至严重怀疑陪她来上学只不过是她爸妈的一个借口，目的还是为了来省城玩玩。
走到辅导员办公室门口，水淼看了看门口的姓名牌，一共三个人的名字，她辅导员的名字叫方重。
水淼往里面瞅了瞅，发现还有个熟人，就是当初的监考老师，不会这么凑巧吧？！
方重，这名字可跟他性格不搭啊。刚打算喊声报告呢，就和监考老师来了个四目相对。
一见到水淼站在门口，方重就喊出声了，“水淼来了，进来进来，我就说以你的水平，绝对能过关的。”
得，还真是缘分啊！
“方老师，我来找您报到……”
“别您您的，太客套了，我年纪也不大。”方重一边给水淼办手续一边说道，“我带的人不多，加上你一共就十个人，你还是年纪最小的，也是唯一一个女生，学习生活有什么不方便的就直接跟我说，平常细节上的我也未必能注意到。”
“对了，明天开始就要开始上课了，从基本功开始，那就是很无聊的，你要做好心理准备。”
“嗯，我习惯了。”
“也是，你这也是家学渊源了。”一天忙下来，水淼领了自己厨师服，看着自己手里崭新的学生证，好吧，这还真是打工半年，归来还是学生。
第二天，水淼就把自己惯用的刀具带到了实操室，这也是昨天方重说起过得，练习室里的刀口都卷成波浪纹了，能自己带就自己带。
水淼带的就是最典型的菜刀，什么都好，就是重！这也是很多人一开始不乐意用这个刀的原因，切菜切到一半，手酸得要死，直接影响后续发挥。
等到陆陆续续人都到齐了，果然如方重说的一样，一共十个人，她是唯一一个女生。年纪相差也很大，有像她这样乳臭未干的，也有的看着就是在这个行业干了好几年的。
方重刚说完注意事项，实践课程的老师就已经进来了，看着就是标准的厨师身板。
“行了，我长话短说，今天的实践课就是为了给大家摸摸底，我不管之前你们已经是老手也好，还是网红也好，既然报了班，那就跟着课程老老实实学！”
水淼摸了摸自己的鼻子，得，怕是自己在老师们眼里的形象不太好啊。
“今天这节课就练刀功。”说着，一群人扛着一筐筐土豆、洋葱、胡萝卜还有莲藕进来了，放在眼前也是蔚为大观。
“开始吧。”老师也不废话，直接给每人分了一筐，就要求动手了。
水淼看着已经削皮的土豆，觉得这就是从学校食堂后厨拿来的吧？他们是当了免费的切菜工了。
“手往里面收收，就你这手势，手艺学出来了，手指也没了。”
“你看看你切的？！这是土豆丝吗，说它是土豆条都是夸它苗条了，你的眼睛长着干什么用的……速度可以慢，粗细要均匀！！就你切成这样的，主厨看到了非要骂死你不可！！”