“我试试。”
徐安然递来的东西，他基本都不会拒绝。更别这么小片的松露了。
他没有蘸酱油，而是直接塞入口中。
想象中的美味没吃出来，偏软，口感有细沙颗粒感，有一股蕈类风味，又感觉……像在吃泥土，实在撑不上美味。
“如何？”徐安然自己也吃了一片，然后笑呵呵地问他。
他如是回答：“一般，算不得好吃。”
“这就对了！这东西就是不好吃，不过呢营养价值高，我们那儿的人啊，可稀罕了。”
周时一向能抓到重点，他好奇问：“你们那儿的人？”
“额……你听错了，是我可稀罕啦。哈哈哈。”徐安然干笑两声，将自己说错话这件事搪塞了过去。好在周时没有细问，算是被她打马虎眼糊弄过去了。
“不过越拒绝，这味道越香？”周时终于吃出来了，他连忙跟徐安然说，生怕自己品得不对。
“对咯～这东西喜欢的人很喜欢，不喜欢的人，那是真的接受不了，我就还行，更喜欢做成炒饭。对了，你家有剩饭吗？”
说好要做黑松露炒饭，但才要开始做，徐安然才想起来自己忘了一道十分重要的食材，那就是剩饭。
必须是剩饭，不是剩饭没滋味，做不出粒粒分明。
“倒是有一些昨日剩下的。四叔家应该也有，你等我一会儿，我过去看看。”说完，没等徐安然阻止，他就已经不见人影了。
厨房外等待的四位姐妹见周时风一样离开了，连忙冲进厨房。
“安然，有好吃的吗？”
李秀莲说完，视线落在她刚切好的黑松露上，她指过去：“那是什么？”
“黑松露，可以直接生吃，刚刚我和周时都吃了，你要不要试试？”
“我从未见过这个东西，也从未听过这个名字，好吃吗？”
“一般般，但是营养价值高，能够维持神经系统健康，促进能量代谢，缓解疲劳……”
她正说得起劲儿，恰好对上几人茫然的眼神，她轻咳一声，不再继续说下去。
“哎呀，反正是个好东西就对了。试试？”她又露出了一开始看周时试吃时的狡黠神色。
“好呀。”
四人对她格外信任，说着就将松露丢进嘴里，只不过下一秒，脸色各有各的差。
“有那么难吃吗？”
“算不上好吃。味道怪怪的，这是生的？”
“对，等会儿我用这个做炒饭，你们应该能接受这个味道。”话音刚落，周时带着剩饭回来了。
厨房里多了周时，突然变得拥挤。
“哎呀，我们还是到外面去等吧。”说完，她们连忙离开了厨房。
而李秀莲在离开时，眼神还在小火炖着的锅上流连，那个应该就是煮着有毒蘑菇的锅了，好香，好香。
她甚至已经有种即使中毒但能吃到这么香的汤也值了的想法……
两家的剩饭加起来，刚好够她们几个人吃的量。
胡萝卜，咸肉都切成丁，再切些葱花。
在碗里打入三个鸡蛋，加鸡蛋的目的更多的是想让炒饭炒出来的颜色更好看，不放，也行。
鸡蛋打散后，顺手再过滤一遍，更为细腻。
这样今日炒饭的食材便准备完毕了，蹲下烧火。
先做蛋松，锅里倒入油，用擀面棒搅拌，让油动起来，等油温热了之后，再倒入鸡蛋，一边倒一边搅拌，金黄色的蛋松渐渐成型，像一朵花一样，快速地盛开。
周时第一次见到这样的烹饪手法，一时间被惊讶得说不出话。
只见徐安然将蛋松做好之后迅速捞出来，挤压掉蛋松上的油，蛋松的油必须吸干，否则吃起来会十分油腻。
吸干油后，再手动将蛋松打散，薄薄的细丝一样的，若不是亲眼看到，他压根不信这是鸡蛋做出来的食物。
而让他更震惊的还在后边。
炒饭吃的就是一个锅气，所以需要大火炒。
锅里油热之后，下入葱姜末，先倒入猪肉煸炒，这猪肉是最好吃的里脊肉，不多，做一道菜不够，但是可以加入炒饭里做配菜。肉末炒到变色，再加入一些白酒，因为猪肉有些腥味，加白酒的目的就是为了去腥。
本身肉也不算多，她也懒得再焯水水去腥了。
猪肉炒到七八成熟，油香味和原本的肉香味出来之后，盛出来备用。
不用倒油，继续下入胡萝卜、咸肉等食材一并翻炒，炒香后，加入猪肉粒、蛋松，翻炒出香味后再倒入米饭，米饭弄碎后，继续翻炒。
用中小火炒，需要一定的时间。
等到米饭炒散，沿着锅边淋入一圈酱油，咸肉本身就带着盐，所以盐可以省略，加柴火到中大火，最后再加找个工具，将黑松露一点带刮成丝，加入炒饭之中。
最后再加入葱花，灭掉火，用锅里的余温炒黑松露和葱花。
金色的、绿色的、橙色的、所有色彩都在眼前这锅炒饭里，浓郁的香味随记传入每个人的鼻尖。
紧接着，一盘略黑的炒饭端了上桌，一眼下去，好干爽，一粒一粒的米饭散开来，一点都不黏糊，有鸡蛋松和胡萝卜的点缀，一点儿也不单调。仔细一看，松露竟然裹着每一粒饭……
腌笃鲜她们怕有毒，但是炒饭不怕。
一人一碗炒饭，一入口中，咸鲜的味道，上牙和下牙碰在一起，把米饭嚼起来，松露独有的的醇厚香味渐渐地在口中散开，还有猪肉与萝卜的点缀，满足又爽口，包裹着松露的米饭更是越嚼越香。
爽滑、又鲜。
作者有话说：
无
第58章
腌笃鲜早就好了, 她们都在等时辰，等周时毒发的时辰，可是等了一个时辰，都没见他有任何不对。
“难道真没毒？”
“本来就没毒啊。”徐安然风轻云淡地说, “你们都不在厨房那会儿我就已经偷偷喝过汤了, 现在还不照样好好的。”
“说好的我先喝, 你怎么这么不听话？”周时有些急, 语气不免有些重。
这还是周时第一次对她说过这么重的话, 所以她一时间有些懵。
还我温柔猛男！徐安然内心咆哮，但表面依旧那副风轻云淡的模样。
“因为我对我自己的厨艺很有自信嘛，再说了，我这不啥事儿也没有嘛，莫要瞎操心了。你们到底吃不吃？不吃我全带回去给我娘了。
哦对了, 四叔和高婶一定也没吃过这腌笃鲜吧？”徐安然转头看着周时, 问。
“没吃过。”
“所以嘛～”
“我们也没吃过！”一向沉默的小柔, 突然出声。
大家的视线都看向她，特别是徐安然, 她笑着说：“那你就去吃呀，锅就那儿，我没拦着你们。”
话音刚落，四个人立刻从椅子上站起来，飞速奔向厨房。
徐安然木讷地看着因为快速起身而产生惯性有些轻微晃动的椅子, 心道这椅子质量真好，若是她们家椅子, 估计该散架第三次了。
腌笃鲜，果不其然真的很鲜，特别是加入了见手青的腌笃鲜。
美丽的花儿往往都带着毒, 美味的食材，同样也不例外，见手青、河豚……
“对了，咱们这儿有河豚吗？”
古书上记载河豚最早可以追溯到先秦时期，《本草纲目》中也有对河豚的记载，这个朝代虽跟她所学的历史朝代对不上号，但很多习俗跟北宋时期十分像，所以……河豚应该是有的吧？特别是她们所在的这江南一带，食河豚之风更是盛行。
果不其然，她在心里分析完之后，便见到周时轻轻点了点头。
“拼死吃河豚？”
“你也知道？”
“随口一说。”见周时这个反应，她更能肯定了，这里的百姓，或者说是有钱的人家，一定有吃河豚的爱好。
看来她的菜单可以多加一道菜了。
也不能全是家常菜嘛，偶尔也得来点刺激的。
徐安然一直不说话，姐妹几个在旁边美美地喝汤，边喝边夸赞，什么美味的词都说了。但徐安然却呆呆的。
周时知道，她这又是沉浸在自己的世界中了。而且，脑子里一定在琢磨着什么新点子。
一顿饭吃得还算快，一个时辰不到便都吃饱了。
姐妹几个自告奋勇去洗碗，饭桌上只剩下徐安然和周时两个人。
“谢谢你啊。”徐安然突然对周时说。
她们吃饭之前，周时单独将炒饭和腌笃鲜分了些出来，这是给苏清和四叔高婶留的，怎么着也不能让长辈吃她们的剩饭啊。
太不合适了。
做菜做到迷糊了，所以这点一开始徐安然压根没想到，是周时提醒过后，她才记起来，若不是这样，她也不会在饭桌上提到长辈们。这一点确实比她更细腻，铁汉柔情没跑了。
“不必跟我说谢谢这两个字。”
“这是礼貌。”