二斤还多一点，那些算作饶头，宗骁没再多收钱。
宗安吉在一旁打下手，他得一个一个数铜板，别看是在村子里卖，但也有那偷奸耍滑之人故意少给几个铜板。
宗安吉数的认真，数完便放进一旁的陶罐中。
秋妧她们从河边回来正碰见他们卖肉，不过几人都没上前帮忙，而是去了宗母在的那个小院。
这下水得快些卤，这样晚上才能做出来。
“娘，卤料您放桌上，一会儿我挑挑。”秋妧将猪肠冷水下锅，等水开又放了些姜片和黄酒下去。
宗母在一旁看的心颤，那可都是好东西，咋就让她卤了下水了...
作者有话说：
----------------------
架空时代，其实辣椒是明朝引入的，但架空嘛...
第31章 豆芽卤大肠包子
宗母心疼卤料心疼的厉害,没敢在灶房多待，她怕继续看下去，心脏会受不住。
秋妧忙着挑卤料,根本没注意宗母神情，见她出去也没当回事。
见肥肠熟透,她捞出直接过冷水晾干。
这空闲功夫她起锅烧油把刚刚选好的卤料全都倒进锅中,直到炒出香味。为了压腥味秋妧专门放了几个辣椒进去。
剩下便是卤肥肠,这个就简单多了，秋妧把晾干的肥肠重新倒入锅中和炒好的卤料搅拌在一起，然后加热水。
这一锅卤肥肠秋妧整整煮了一个多时辰，为了入味她又泡了一下午。
直到傍晚她才将肥肠捞出。
宗母看着那一锅油乎乎的肥肠,实在想不出这有什么好吃的，难道能比肉还香。
不过这些话她也就在心里想想，倒是没说出口。
秋妧一人忙来忙去，她取来豆芽
和辣椒,把它们切成段扔进锅中炒熟,然后再把切碎的肥肠倒进去。
她本想做青椒肥肠的包子,可惜青椒这东西这里根本没有,没法子她只能用小辣椒和豆芽替代。
怕他们吃不惯，秋妧一开始只蒸了一笼屉的量。
晚上,几人围坐在桌前,全都只看不动。
毕竟他们知道那包子馅是卤下水做的...
“尝尝啊，真的好吃！”秋妧见他们不动，拿起一个直接塞到了宗骁手中。
她期待的看着宗骁,让宗骁根本没有拒绝的理由。
“好吃吗？”见他咬下一口，秋妧笑着问。
弹软劲道，豆芽爽口,肥肠带着一股辣辣的卤香味！
“好吃。”宗骁眼前一亮，冲着几人点点头，“确实好吃，与以往包子不一样。”
见他这么说，一旁拧着眉的宗安吉也拿起一个包子尝了起来。
吃了半个，他眉头舒展，笑着附和道：“还别说，这包子真的香，一点也吃不出下水味。”
七个包子，一个没剩，众人全由一开始的不敢尝试变成了要不再蒸一锅。
“这包子咱们明个卖贵一些。”秋妧算了算账，虽说大肠便宜，但卤料贵啊，所以这包子不能贱卖。
宗母也觉得这包子不难吃，但一听要涨价，她连连摆手，“肉包子才三文，咋这下水做的比肉的还贵？”
秋妧耐心解释，“娘，你想想镇上那些卤下水卖的可一点不便宜，可为啥买的人还那么多。”
“为啥？”
“当然是因为有人喜欢吃啊。”秋妧指了指包子，对大家伙道：“你们想想，镇上可有卖大肠馅包子的，是不是没有。”
那确实没有，有那钱谁不买肉啊。
秋妧扬起小脸，笑道：“所以咱们这包子可是镇上独一份，若那些爱吃卤大肠的人知道有大肠包子，他们是不是会买些回去尝尝。”
几人彻底被秋妧的话说服，是啊，他们包子可是独一份，卖贵点咋了！
隔日一早，宗家几人一通忙活，将锅中剩下馅料全都包成了包子，一共蒸了四笼屉，足足二十八个。
除此以外，宗母还烙了不少春饼，让他们一同带去镇上卖。
说到底宗母还是怕大肠包子卖不出去。
“听娘的，那我们四个就都下山啦。”秋妧坐在骡车上揽着怀雪，对着门前宗母摆摆手。
宗母担忧道：“去吧，卖不完也没事，早些回来。”
秋妧他们已有段日子没有下山，不曾想今个竟然撞上了小庙会。
街上人来人往，摆摊之人众多，卖什么的都有，除了早食以外，更多的是小孩爱吃的。
什么糖人，糖画，糖墩，凡是孩子喜欢的基本走五步就能遇见一个。
“咱们先把东西卖卖，卖完了一起逛。”秋妧不敢带着怀雪独自逛街，毕竟这的治安远没有想象中的好，今个人又多，人丢了都没处寻。
宗骁把骡车栓到一棵大树下，他同意道：“今个人多，应该卖的快，老三你去附近吆喝吆喝。”
“好嘞。”宗安吉抱起一笼屉大肠包子，直接顺着人群往前行去。
他为人机灵，根本没在街上叫卖，而是去了卖卤下水的铺子前。
见到前来买下水的，他就上去介绍自己的包子。
“大肠包子？”来人只是一个小厮，听见有卖大肠包子的，不由多瞧了一眼。
宗安吉介绍道：“那可不，这卤下水有多好吃，这卤大肠包子就有多好吃，您看这一笼屉，油滋滋的。”
宗安吉给他掀开一个小盖，让那人瞧里面东西。
小厮确实动了心，问道：“几文钱。”
“四个铜板。”宗安吉怕他嫌贵，又夸了自家大肠包子好几句，“这可是镇上独一份，除了我家根本没有卖的。再说这大肠可是卤过的，这价不贵。”
那小厮本就是富户人家的，四个铜板根本算不上钱，不过这东西到底好不好吃他也不确定，便只掏出八个铜板，先买了两个。
其他人见此也有跟风买的，不过都只买一个尝尝鲜。
没一会儿，宗安吉带出来的这一笼屉包子便只剩下一个。
他刚准备回骡车那再拿些过来，就听见背后传来一声呼喊，“小兄弟，请留步。”
宗安吉扭头一看，见来人竟是卤下水铺子里的掌柜。
难道是要揍他？毕竟他在人家摊位前叫卖...
宗安吉都想好了逃跑路线，却见那人掏出四个铜板，同他道：“这最后一个我买了。”
“买我的包子？”宗安吉有些诧异。
“难道不能卖给我？”那掌柜是个慈眉善目之人，他观察宗安吉有一会儿了，见这小子只单纯卖包子没干别的，这才出来瞧瞧。
毕竟卤大肠包子，他还真没吃过。
宗安吉脑瓜一转：“其实我那还有好些，你若是要我给您送过来。”
那掌柜的没接话，“我先买来尝尝。”
-
摊位前，秋妧正在春饼上面抹肉酱。
今个带春饼来真是带对了，就这一会儿功夫她就卖出去六张，她卖价也不贵，和镇上其他摊位一样，都是四文钱。
“姑娘，再给我来两个，多抹点酱。”一个老太太咬着手中春饼，絮叨着：“你这炸酱咋弄的，这酱真香。”
炸酱可是她独家秘方，这怎么能说。
“咳，就是普通的酱，许是肉放的多，这才香了些。”秋妧用叶子包裹好春饼，递给了老太太。
“这样啊，那我回家自个试试。”
秋妧笑着送走客人，低头看着那小半坛的肉酱。
卖酱试试？不过这念头刚冒出来她就放弃了，若是酱卖出去保不齐有人学他们，到时候旁的生意可不好做。
正想着，人群中突然窜出来个人。
“怎么了，这么急匆匆的。”宗骁蹙眉问道。
宗安吉把铜板一股脑倒进布兜里，激动道：“我都卖出去了，快快把剩下的包子也给我。”
“这么快？”秋妧见他笼屉空空，也有些好奇他是如何卖出去的。
等听完他叫卖过程，秋妧只觉他能活着回来真是命大。
“你怎么能跑人家铺子前卖。这不是抢生意嘛。”秋妧不放心他自个过去，她道：“我同你过去瞧瞧，再同人家掌柜道个歉。”
“我和你们一起。”宗骁更不放心他们二人....毕竟宗安吉实在不靠谱。
秋妧：“不用，我们一会儿就回来。”
秋妧让宗安吉领路，二人抱着剩下笼屉去了刚刚的铺子。
他们刚到，就见等候在门外许久的伙计冲他们走来。
“我们掌柜的邀二位去后院，说有事同二位说。”伙计说话很客气。
秋妧心想，那掌柜能在众人面前将他们带进铺子，应该不是要揍她们，既然不揍他们，那想来要说的事应该与包子有关。
“那就麻烦了。”秋妧一点没怯场，直接跟着伙计直接去了后院。
院里，刚刚买包子的掌柜已经尝完了大肠包子，确实比他想的要更好吃一些。
掌柜的卖卤味这么多年，从没想过用卤味包包子，今个一吃，他实在想问问是何人出的这好主意。