“嫂嫂，我弄好了，你瞧瞧这样可以吗？”刘月阳端着一盆肉馅从灶房走出来，她一眼就瞧见了那肠衣。
“这是？下水？”她惊讶的看着那东西，有些不信，这完全像两样东西。
秋妧把弄好的肠衣全都拿到桌上，她指了指板凳，示意她坐下：“这是肠衣，是用猪肠弄的，一会儿我教你灌香肠。”
刘月阳剁的馅大小正合适，秋妧拿来调料罐子，当着她的面一点点往肉馅里面加。
“咱们做腊肠得用酒，这个放一些，还有盐和糖粉也都不能少，你若喜欢辣的还能再放下辣粉。”秋妧手拿勺子，一勺一勺的放。
刘月阳一边看一边记在心里，这东西瞧着不难可若自己弄还真不一定一次就成功。
秋妧把调好的猪肉用细竹竿一点点推进肠衣里，等灌满一根她又取来白线，将上面每隔一段打上一个绳结。
“嫂嫂，这就好了？”刘月阳有学有样，她心中蠢蠢欲动想要把另外分出来的肉馅也装进肠衣里。
秋妧瞧出她的念头，她笑笑与她解释，“这个再拿针插几个孔就好了，咱们直接晾在屋檐下，过些日子才能吃。不过这些肉馅不一样，这个咱们做香肠，今个做了就能直接吃。”
秋妧又开始调馅料，不过这次没有放酒，其他的倒是差不多不过多了些粉团子。
“嫂嫂，可这个也是生的，咱们蒸吗？”刘月阳系好最后一个绳结，眨眨眼疑惑的看向她。
“煮，先晾一个时辰，一会吹干了咱们直接下锅煮，等晌午就能吃上。”秋妧把灌好的香肠挂在院里，二斤肉其实弄出来也就六节肠，瞧着真不多。
现在猪肉价贵，一斤三十个铜板，这些要是拿去山下卖怎么也要卖到一节十五文以上。
价确实不便宜，也不知道好不好卖。
另一边，宗骁正行走在山林之间。
这几日没再下雪，天也逐渐放晴，山里出来觅食的活物也多了起来。
他们走了没一会儿就瞧见一只野兔，不过宗安吉咋咋呼呼，一出动静那兔子便跑了。
“二哥，我不行了，还是你来吧。”宗安吉泄了气，把手中弹弓还给宗骁。
宗骁接过，张张嘴到底没说什么重话。
他少有同家里人一起捕猎的时候，今个算是开了眼，若人人都如他三弟这般，怕是要饿死。
“你在这好好瞧着，还是得学。”宗骁屏住呼吸，举起弹弓往刚刚野兔出现的地段射去。
噗嗤一声，只见什么摔落在地，走近一瞧不是刚刚的兔子还能是什么。
宗安吉满脸喜色，钦佩道：“二哥，你可真厉害，你怎么知道这兔子还会回来？”
宗骁揉揉眉心，带着他来到野兔刚刚经过之地，他指着那个土坡道，“这是个窝，若是没猜错，应该是这兔子的。”
“兔子窝？”宗安吉快步上前，扒着洞口就往里面瞧。
“能瞧见什么...”宗骁把刚刚那只兔子绑好扔进背篓里，这兔子腹部受了伤应该是活不了了。
可惜，要不他还想着带回家养一养。
宗安吉蹲在地上，他把手伸进洞里一个劲的摸索，还别说真让他摸到了东西。
三只灰不拉几的只有巴掌大的小兔子，正瞪着眼一脸惊悚的看着他。
宗安吉举着给他看，“二哥，是小兔崽，好小一个，还不够塞牙缝呢。”
宗骁没想到这兔子窝里还真有东西，不过这么小的兔子带回家也不好养活，但若扔在这那这三只必死无疑。
他脱下外裳，递给宗安吉，“用这个垫着，先带回家。”
也不知是不是端了兔子窝的缘故，后面二人再也没瞧见野兔，不过在猎坑里倒是发现了两只掉进去的野鸡。
它们个头不算大，掉下去时也没被竹尖插着，眼下都活着。
宗骁下了坑，把那两只鸡抓了上来，两鸡一兔，这么一算野味还真不少。见此他们没再继续往深处走。
回家路上，宗安吉总是偷偷瞧看宗骁，二人一对视上他又立马低下头。
这般好几次后，宗骁总算忍不住了，他拧着眉，问他，“你今个怎么了磨磨唧唧的，有事就说事，藏着掖着做啥。”
宗安吉微微抬头，应了一声：“二哥，俺不好意思张嘴。”
还俺上了，宗骁一巴掌拍在宗安吉脑袋上，“说，再不说把你扔猎坑里，今晚甭回去了。”
“俺说俺说。”宗安吉抱着一窝兔子，赶紧开口，“二哥，就是今个吧，就打到了一只兔子，俺想和你要了，俺想着做成麻辣兔肉给俺岳丈送去。”
宗骁拍了拍他的肩，微微颔首，“一只兔子拿去就是，这么点事还墨迹半天才张嘴。你我是亲兄弟，你想说什么便说什么。”
宗安吉咧嘴一笑，快步跟了上去，他就知道他二哥永远这么好。
晌午将近，宗家院里飘来阵阵香味。
秋妧站在锅边用竹筷把煮好的三节香肠全都捞了出来。
几人围在锅边看着。
刘月阳指着问道：“嫂嫂，这就好了？”
肉被煮了这么久肯定熟了，可这瞧着白乎乎应该也不好吃吧。
“还没有呢，你等着。”秋妧把香肠过了一遍冷水，随后捞出晾干。
这功夫她起锅烧油，等香肠完全干了，她用竹筷夹着香肠在铁锅里过了一遭。
原本她想用铁板，只可惜那东西在隔壁院，来回搬实在麻烦，她求省事直接夹着在锅上面煎。
“好香啊，颜色也变了。”怀雪抱着秋妧的腰，探着脑袋往锅里瞧。
她们还是第一次见这东西
，只觉稀奇。
秋妧也是第一次做，没想到会这么成功，她捞出用刀将其切成片状。
一节差不多整整一盘，肉香四溢，只闻着就觉得香。
秋妧心中有了主意，她偏过头问刘月阳，“弟妹，你下过馆子，你说说若是这么一盘在镇上的小食肆里，大抵能卖几文钱。”
“几文钱？”刘月阳伸出手比划着，“嫂嫂，这一盘没二十个铜板可下不来，若在食肆被我爹瞧见，他定会要上一盘当下酒菜。”
下酒菜。
秋妧嘴里念叨了两遍，脸上笑意加深。
若是喜酒之人喜欢这吃食，那还能不好卖？
这么一想，一个新营生逐渐浮现在她的脑海中。
第54章 误会。
晌午后,宗骁兄弟二人这才到家。
那三只小灰兔子还都活着，秋妧瞧见愣了一瞬，她确实有让兔子生崽的打算,但是她没想过从崽开始养啊。
宗安吉把兔子放到木桌上，他抱了一路现在胳膊还酸着,他揉揉肩,同秋妧道：“二嫂,今个我们就抓了一只兔子，这三只是它的崽，想着在外面也活不了我哥就让带回来了。”
秋妧摸了摸毛茸茸的小兔子，心生怜爱,“这么小怕是也养不活，先在灶房养着吧，那屋还暖活。”
宗安吉张着嘴，把剩下没说出口的话又咽了回去。
他刚差点就要同秋妧说,这三只虽小但刚好一盘菜。
听见院里声响,一直在屋绣花的刘月阳放下手中东西也走了出来。
“可算回来了,今个嫂嫂给做了香肠,你可吃过？”刘月阳走到宗安吉身旁，抬手捏了捏他的胳膊,关心道：“饭还在锅里热着,我去给你们盛。”
当着一家人的面，宗安吉羞红了脸，他拽住要去盛饭的人,轻声说：“你歇着就成，我自己去弄。”
因想着今个去岳丈家，宗安吉晌午这顿饭吃的特别急。
饭后他赶紧把那只奄奄一息的兔子宰了。
秋妧就守在灶房里,她答应了教宗安吉做这道菜，便每一步都要讲清楚。
麻辣兔肉做起来不难，就是费油又费料。秋妧把要用的香料挑出来，摆在桌上给宗安吉看。
“这几个油热就下锅，这几个快出锅时再放。”秋妧细细说着，怕他记住还让他每一个都尝了尝。
“晓得了，二嫂。就是麻烦你看着我做一次。”宗安吉说着便把兔肉倒进油锅。
他在心中默数，觉得兔肉差不多便捞出，如此反复两次那兔肉已经炸至金黄。
这一步好了剩下的就不容易再出错，秋妧仔细看着，一直到出锅都没再说一句话。
“二嫂，你尝尝这味对不对。”看着锅中那些兔肉，宗安吉脸上难掩喜悦，这还是他第一次真正意义上的做菜，而且看上去做的很成功。
至少模样上瞧着与秋妧做的菜差不多。
秋妧夹起一块尝了尝，她点了点头，认可道：“火候正好，若是喜欢吃辣下次再多放些辣椒就成。”
晓得他是要去刘家，秋妧把一早准备好的香肠拿了出来，“这个你也带上，月阳知晓怎么弄，等到了那边用油稍微煎一下再切成片，这也是一道下酒菜。”秋妧把香肠放到食盒里面，交给了宗安吉。
“多谢二嫂。”宗安吉都不知如何谢她，他嘴里喃喃着，“等明个我回来，二嫂有啥吩咐只管找我。”