挺大一张柜台后面站着个妇女,好像正在沽酒。她年纪也就三四十岁,脸上带着岁月的痕迹,但眼神里透着精明和干练。
老板娘抬头,看见盯着招牌没有进来的几个孩子,也不出来招呼,只是静静地观察着她们。直到景春熙带头迈了进去,老板娘才出言招呼道:“孩子们可是来吃饭的?自己找位置坐。吃饭吃面都行,丰俭由人。”
她的声音很温和,带着一丝山城的口音,让人感觉格外亲切。
两个大丫头两个小娃,看着脸很生,老板娘怎么看都不认为她们是来定桌的,想来就是饭点到了,想吃点东西随便填饱肚子。
春桃马上出言道:“听说你们饭馆有能摆四五桌的大包房?”她的声音清脆悦耳,说话干脆利落。
听到这话,老板娘马上钻了出来,连柜台都不看了,跟正在擦桌子的一个小二使了个眼色。小二立刻停下手中的活儿,走进柜台。
老板娘连忙招呼道:“有的,有的,哪能没有呢?就是办喜事,院子也能摆个一二十桌的,都有地。”她的脸上堆满了笑容,显得格外热情。
春桃马上说:“那就带我们看看。”。
“客官里面请。”
老板娘走到面前,满脸堆笑,胖胖的,身材是山城惯有的矮,才到糖霜的肩膀上去一点位置。她微微弯着腰,做出一个请的手势,带着她们往后走去。
三间的铺子,在山城已经算很大了,只是铺子还是很短。后面还有个隔间堆了很多东西,应是摆放酒水杂物的。
往后走出去,就是个大大的院子。院子右边有一排稍矮的木头房子,半新半旧。
房子的门前就是个四四方方很大的天井,旁边不远还有一口井。井口被磨得光滑发亮,显然是经过了多年的使用。井边的青石板上还残留着一些水渍,显得格外湿滑。
看这格局,这排房子应该是饭馆的厨房。厨房的屋顶上冒着袅袅的炊烟,还偶尔传来炒菜的声音,门口带出一股饭菜的香味,让人忍不住咽口水。
厨房建有游廊向两边延伸,下雨的时候,往前面的铺子或是往后面的包房上菜,都淋不着。
游廊的柱子上挂着几盏灯笼,虽然现在还没到晚上,但也能想象出晚上点亮时的热闹景象。
这会儿天井的位置,有几个比老板娘年长一点的大娘在清洗。那大木盆里都是鸡鸭鱼类,不少还是野货。大娘们一边洗着菜,一边聊着家常,声音不高不低,刚好能听清楚。
她们的手在水里来回穿梭,动作熟练而迅速。盆里的鸡鸭被洗得干干净净,鱼的鳞片闪闪发光。
还有一个婆子正在井边打水。她手里拿着一个木桶,轻轻摇晃着井绳,不一会儿就打上了一桶清澈的井水。
她把水倒进旁边的水缸里,水缸里的水波荡漾,发出“哗哗”的声音。
旁边洗了好多叶子菜,青翠欲滴,看起来格外新鲜。
第421章 这饭怎么还那么贵?
“你们要订几桌?今晚吃的话可得赶紧了,切菜洗菜都要不少时间准备,我们就三个厨子,今晚的小包房也都是满了的。”
老板娘一面说,一面引着他们往院子最里面的一排房子走。
她的声音带着一丝急促,显然是怕来不及准备,耽误了客人的饭点。她一边走,一边用手比画着,似乎在强调时间的紧迫性。
里面也是一排木头房,数过去是六间,比较新,也建得稍高一些。连屋顶好像都是木头做的,显得格外坚固。这排房子的门窗都刷着一层淡淡的桐油,散发着淡淡的木香。
春桃看小姐没有回话,又回答说:“得看你们是什么桌!一桌能坐几个人!”如果还是像外面那种四方桌,怕是得要六桌,六人一桌才能宽松一些,否则还是得挤在一堆。她想象着大家挤在一起吃饭的样子,心里不禁有些烦躁。
大包房的门口一打开,没想到屋子还挺大,只是屋子的中间多了两根支撑的大柱子。柱子上还挂着几串红辣椒和玉米,增添了几分乡土气息。
进门的旁边位置摆着一个装碗筷的几层柜子,柜子打磨得光滑发亮,上面还雕刻着一些简单的花纹。
包房里除了四张大圆桌子和凳子,啥都没有了。
干净整洁,看着还不错。春桃欣喜地看了一眼小姐,几人眼神交汇,都暗道:太好了。
春桃笑眯眯地朝老板娘说道:“我们就定这里,要四桌,野味待会叫外面的铺子送过来,其他的锅底、小菜,叶子菜什么的,你们给备,不知道这价钱怎么算。”
老板娘忍不住抬头看了一眼春桃,那是赞赏的目光。她微微点了点头,说道:“大包房要另外算二两银子,你看我们牌子上都有明码标价,不坑你们的。你们从外面买的野味,如果只做两三道菜,我们不另外算钱。
但是如果太多了,怎么都得酌情收个三两百文的,毕竟柴火油盐都得算钱。”
老板娘可能是担心他们觉得贵,指了指那餐柜上面的一个木牌子。牌子是用木头做的,上面的字迹工整清晰。
最上面一行字是:小包房一两,大包房二两。
接下来是今日菜谱。下面排列了五六个菜单,应该是饭馆的特色菜,都是鸡、腊肉、菌菇、野菜之类的家常菜,价钱从十文到一百文不等。景春熙的心情舒畅,一下高兴极了。
本以为这次要大出血,花个几百两,没想到山城的菜式那么便宜,简直是白菜价呀。她忍不住在心里感叹,这山城的物价真是实惠。
但是看到最后一行字,景春熙的心情就不太好了。一盆大概能装十碗的白米饭,居然要价三百文。
最多也就两三斤米就可以煮出来,三十文一斤,老板娘要翻三倍来赚,这物价也太离谱了。
景春熙这时候完全忘了自己吃过一两银子一碟、才四小块的糖糕。她皱着眉头,心里有些不痛快。
景春熙冲着老板娘发问:“粮价不是已经降了吗?怎么这饭还要那么贵?”她的声音里带着一丝不满,眼神里也透着疑惑。
老板娘声音无奈沉了下来:“小姐有所不知,这粮价要是不降,我们哪里敢煮饭卖?都是只卖糖油粑粑。”
她看着景春熙他们一脸狐疑的样子,知道她们不明白是怎么回事,于是又补充道:“是红薯、木薯做的糖油粑粑。”
然后又解释开了:“我们可没有住在浔阳城的百姓那么好的命,不像他们出门随随便便就能买到平价粮。
我们前几天也带人去了浔阳城,过去路途远不说,也累得很,可也就只买回来二三百斤的粮。
卖粮的铺子虽说不限购,可买个百十斤的还好,一说要个四五百斤,人家就不干了。
后来五六个人又在浔阳城歇了两天,花银子住了店,又排了几次队,才多买回来一两百斤粮。
您说这一来一回得折腾那么长时间,不都得算银子吗?哪能便宜了卖?“老板娘说着,眼神里透着无奈和心酸。
这一下大家都理解了老板娘的难处,更清楚建宁县的老百姓大多都没吃得上大米饭。景春熙心里也有些愧疚,觉得自己刚才的质疑有些过分了。
她叹了口气,说道:“原来是这样,真是辛苦你们了。”
老板娘又好心地跟她们说:“不过话也说回来,多吃点油水,饭就吃得少了。建议小姐们不用点那么多米饭,大家还是尝尝我们的糖油粑粑,还是淋了糖油的,好吃着呢。一大碟才要三十文,很多客官在这里吃不够,还打包回去的。”
她的眼睛里带着一丝期待,似乎希望她们能接受这个建议。
景春熙笑了一下,说道:“刚好我们也要走远路,糖油粑粑要是真有你说的那么好吃,可得给我们备多一些,只是明日一早必须送去码头。”
她的话音刚落,老板娘的脸上露出一丝为难的表情,说道:“小姐若是不提早订,我这可做不出来。这样吧,婶子现在让婆子送过来一碟,你们先尝尝鲜,若是觉得好就赶紧下订,我们给你们连夜赶做。”
第422章 两只馋猫
老板娘说完,风风火火几步就跑出了门口,站在走廊上朝着天井那的几个大娘咋呼开了。
她的声音又高又急,叽里咕噜地说的全是土话,语速极快,仿佛怕耽误了时间。她一边喊着,一边还用手比画着,大概就是让人尽快把糖油粑粑送过来。
从她的动作和表情中,能感受到她那种急切而又热情的态度,生怕客人们等得着急。
没一会儿,一个婆子的速度也极快地赶了过来。想来厨房里早就做好了这些小吃,因为不是一碟,而是两碟。
小蛮和糖霜的眼睛一下子又亮了起来,像是两颗小星星在闪烁。她们的目光紧紧地盯着托盘,嘴角微微上扬,仿佛已经闻到了那诱人的香味。
一碟看着颜色黄黄的,挺厚一块,已经切成四方形,上面裹着一层糖汁,应该就是所谓的糖油粑粑。那金黄的色泽诱惑着每一个人的味蕾。