“吃白切羊肉呢，一定要配甜面酱，配酱油和醋都不正宗。至于酒，黄酒不行，一定要是白酒，最好是上海的特产七宝大曲。”
“老板娘，来瓶七宝大曲。”
荣佳音没打算喝酒，不过不介意请徐丽丽一顿。
“不好意思，小店没有这酒呢。”
老板娘把切成片的羊羔肉被端上桌，双手局促地在围兜上擦了擦。
“酒不正宗，肉正宗就行。”
徐丽丽伸出筷子，夹了一小块肉，咀嚼了两下，皱着眉头道。
“这肉不行，不是七宝的羊肉。”
“小姐，我们这是苏州藏书羊肉，比七宝的好。”
老板娘解释道。
“老板娘这个你就不懂了，虽然都是用太湖本地的湖羊，但是七宝羊肉和藏书羊肉的工序完全不一样。藏书羊肉一般把整只羊斩成四到六块，为了去处羊肉的膻味，第一次水煮的时候只放盐，不放别的调味料。大火烧开之后撇去上面的浮沫，除去底层的割脚（苏州话：残渣），把羊肉最精华的部分捞出之后，再放入原汤之中熬煮三个小时以上。不过白烧羊肉也好，红烧羊肉也好，除了吃肉，还要喝汤。”
“至于七宝羊肉，最经典的做法不是烧成羊汤，而是白煮后切片。白煮之前，把整只羊浸泡去处血水，然后放入陈年老汤里熬煮。熬汤的时候，锅子里要放一块大石头，压在羊身上，保证整个炖煮的过程中，羊只都是完整的。等热腾腾的羊肉出锅之后，才庖丁解牛，把它切成一小块一小块。这保证了整头羊都是原汁原味，不流失半点精华。”
“记住，给羊拆骨头的时候千万不能沾到冷水，不然风味尽失，之前那么多的工序和心血都付诸东流了。”
她这一番话说的荣佳音和老板娘目瞪口呆，店里的其他食客也听得如痴如醉。
“老板娘，你这个羊肉就是普通的山羊肉，不是我们嘉善地区的湖羊，没有奶香，肉也粗糙，既不是七宝的，也不是苏州藏书的。你敢卖这个价钱，虽然是在火车站，实在有点亏心。”
“小姑娘，你，你……”
“不用你呀我呀的，你也是被人坑了的吧。”
徐丽丽“善解人意”道，“你这店面杀不了羊，应该是从别的地方进货的。”
“对对对，我是从菜场进货的。原来那家老板一直都在坑我呀。”
老板娘极有眼色，马上顺坡下驴，“我明天就去找他算账。”
“那一会儿给我们两个算账的时候，您记得要打个折啊。”
“那是当然，那是当然。”
老板娘干笑不已。
“徐丽丽，你太厉害了。”
荣佳音简直想要给她鼓掌了。看来自己以前真是小看她了，这个女人不止在做生意方面有一套，做人也精彩极了。
“不过，你刚才说的那些都是真的吗？”
“当然，我家就是开羊肉店，我能不知道吗？”
徐丽丽告诉荣佳音，她家从爷爷那辈开始就在七宝卖羊肉。
“太苦了，饭店五点钟开门，这就意味着从凌晨开始就要做准备了。”
徐丽丽说从小到大，她就没见过大人们睡过一个囫囵觉。尤其是她姆妈，夜里杀羊炖肉，白天照顾店铺，到了下午，男人们都喝酒的喝酒，睡觉的睡觉了。姆妈和奶奶却还有一大堆的家务要做。
“我从小成绩不好，同学们都说我身上永远都戴着一股羊骚臭。后来升到中学。我开始发育了，他们就说那是狐臭，说我是狐狸精，勾引男同学，连男老师都不放过。”
徐丽丽把瓶子里最后那点黄酒干了，耸了耸肩膀，“我和那些说我坏话的人打架。老师叫家长，我爸来学校的时候身上还穿着染着血的围兜。他到了学校什么也不说，什么也不问，抬手就是一巴掌，把我直接从老师办公室的这头，抽到那一头。”
荣佳音不由自主地摸了摸面颊，感觉热乎乎的。庆幸二舅妈再怎么对她冷言冷语，至少从来没有动过手。
“嘿嘿，从那之后就再也没有人敢欺负我了。他们说徐丽丽的爸爸是屠夫，白天杀羊，晚上杀人。”
徐丽丽眨了眨眼睛，“不过这都无所谓了，因为我从家里逃出来了。”
“逃到上海。”
“七宝不是上海吗？”
荣佳音不解。
“哈哈，一听你这话儿就知道你不是土生土长的上海人。”
徐丽丽狂拍大腿。
“我小时候在云南长大的。”
“难怪呢。”
徐丽丽笑道，“我们这些住在郊区的本地人，都把去市区叫做‘去上海’。他们那些住在城里的上海人呢，就把我们这些郊县农民叫做‘乡毋宁’。有意思吧，土生土长的上海本地人成了‘乡毋宁’，反倒是他们这些从苏州、宁波、无锡来的人成了正宗‘上海人’了。”
上海太大了，有十里洋场，有万国建筑，也有衣被天下的千年古镇和欣欣向荣的田园牧歌。生长在郊区小镇里的徐丽丽与她的小伙伴们们一样，无比向往“城里生活”。父亲的那一巴掌，扇掉了徐丽丽对小镇最后一丝念想，她什么都没有带，背着书包坐上了去上海市区的大巴。
“从苏州出发到上海，坐火车不过才两个小时而已。我从七宝到上海，兜兜转转，又是公交车又是长途车，居然花了四个小时候才晃到了城里。”
徐丽丽目光盈盈。
“我记得那是我第一站在黄浦
江边。那时候东方明珠还没有影子呢。我站在墙边，身后是一栋栋只有在洋画片里看到的外国房子，面前宽阔的黄浦江上飞着江鸥……我趴在栏杆上哭得死去活来，旁边的人还以为我遇到什么难事是来跳江的，哈哈！”
徐丽丽跳上公交车的时候，裤兜里只有早上出来的时候她妈给她买早饭的几毛钱。她买不起长途车的车票，只好偷偷跟在别人后面上车。如今站在黄浦江边的她，那真是赤条条来去无牵挂，浑身上下一分洋钿都没有了。
“不怕吗？”
荣佳音嚼着羊肝，好奇地问。
“怕？有什么好怕的？我从小就跟着我爹在书场听书，在酒楼听那些叔叔伯伯吹牛逼。旧社会里那些叱咤上海人的大人物：黄金荣、杜月笙、张啸林、马永贞，什么面粉大王，眼药水大王，布料大王……他们刚到上海的那会儿，哪个不是穷瘪三？都是从最底层做起，从最低贱的生活做起才成为了一代大亨。他们可以，我也可以。”
“说得好！”
话音未落，周围突然响起一片叫好声。原来除了荣佳音，其他的客人也在偷偷听徐丽丽说话。他们中的很多人都怀揣梦想，刚刚踏足上海的年轻人，带着和几十年前那些勇闯上海滩前辈一样的希望和热忱。可以说有多少人做“美国梦”，就有多少人会做“上海梦”。
“谢谢，谢谢！”
徐丽丽大大方方地朝起来，朝她的这些热心听众们鞠躬。
荣佳音觉得这女人非但不可恶，甚至有点可爱。
第42章 化敌为友 下
“我没有身份证，也没有介绍信，更没有钱。偌大个上海滩，找不到一个容身之地。”
重新落座后，徐丽丽点起一根烟，把烟灰点在刚才用来喝酒的一次性塑料杯中。
“也是运气好，一个发廊老板娘收留了我。”
徐丽丽比划了一下，“我是被发廊门口的旋转霓虹灯吸引过去的。那个霓虹灯有那么高，比我站起来都要高一大节。黑漆漆的马路上，别的店铺都打烊了，关门的关门，关窗的关窗，整条马路上只看到那盏大灯，和它散发出的红白蓝三色灯光。”
“我就跟丢了魂似得，朝霓虹灯走过去。等反应过来的时候，已经被老板娘拉到店里了。”
徐丽丽念书不多，说不出那是种什么样的感觉。荣佳音心想，大约是在茫茫大海上看到了漆黑中的一丝光亮，自然而然地被灯塔吸引了过去。
“那个时候我就想：等将来老娘开店了，也要在门口装那么大的霓虹灯，不管白天晚上都亮着灯，要多气派有多气派。”
徐丽丽用力地拍了下桌子。
“那你真的做到了。”
荣佳音笑道。
只要路过师范后门的人，没有一个人不被丽丽精品店夸张的霓虹灯震撼到的，几乎是商业街一景。
荣佳音过去闲下来的时候也喜欢站在门口望着对面的闪闪烁烁的灯光，活泼的小彩珠和永不停歇的走马灯光给人一种生气勃勃的感觉。荣佳音很是羡慕。
所以当堂哥提出来，要给她做真人大小的写真灯箱的时候，荣佳音想也不想就答应了。
她就是想和她别别苗头，做这条街上的“时尚女王”。
只可惜，徐丽丽走后，霓虹灯也消失了。
和大家说的差不多，徐丽丽原来的伙计，那个安徽姑娘接手了店铺，目前正在重新装修。大家都在猜测她接下来会做什么生意，荣佳音没有兴趣知道。