崔氏小饭馆_长安墨色【完结】(57)

  接下来的一早上,崔大郎只顾埋头整理自己案头的卷宗,对老朱的催促不管不问。

  上头开罪下来倒也好,珍珠案圣僧案,尽皆与之无关。

  “咚咚——”

  崔大郎所用的书桌靠窗,正埋头处理杂物,窗外忽然传来响动。

  抬目一看,正对上阿绿的笑脸:“崔先生!”

  崔大郎这才想起,他只顾卷宗,把给王醇知捎带的饼忘记的一干二净。

  “对不住。”

  他忙把那纸包隔窗递给阿绿,阿绿笑着摆手:“不碍事。”

  反正他家公子今日起晚了,这会儿才到值房,这饼虽然凉了,待会生一炉火为公子烤上一烤,就可以吃了。

  说时迟那时快,不待崔大郎推拒,阿绿留下一小块碎银就飞快跑开了,嘴里低声道:“我家公子劳烦崔先生多带几日,这是饼钱,崔三姑娘做饼费心费力,不敢白吃呢。”

  这碎银估摸着有一两左右,崔大郎笑叹一声,把银子收入袖袋。

  崔家银钱紧张,他何必强撑着面子送回?况且王相公也不见得收,钱是付给三娘的,回去交给三娘便是了。

  不远处的廊庑拐角下,老朱瞪大眼睛,将崔大郎给饼收钱的全过程看了个清楚。

  不过他老眼昏花,并未看清崔大郎给的是何物,更没看清阿绿给还了什么,只有一点可以肯定,崔大郎与王幕僚有勾结!

  想到近日曹老大对崔大郎多有疑心,怀疑他在私下查那商人落水案,且已察觉了疑点,老朱再也冷静不了,当即转身,往巡兵部的值房奔去。

  曹书办才到值房不久,昨夜骑马归家后他受了些风寒,头疼欲裂,家人劝他请假一日,可想到那两桩案子,曹书办怎坐得住。

  拖着病体赶到值房,见到崔大郎捎来的酱香饼,他心头一热,拿起半凉的饼大嚼起来。

  崔大郎年轻有闯劲,也有些固执和一根筋,相交这几年,他是真心欣赏这后生,若不是崔大郎已有家室,恨不得将自家女儿下嫁于他。

  曹书办正在内心感慨,老朱突然满脸惊惶的冲来,似有话要说。

  “咳咳咳。”

  曹书办佯装咳嗽,对老朱使眼色,随后踱出值房,二人寻了个僻静之处,才开始说话,老朱把方才的事倒豆子般说来。

  “当真?!”

  曹书办犹如惊弓之鸟,猛的喝问一句。

  老朱吓了一跳,忙示意曹书办轻声些:“王幕僚虽无实职,平日里也不爱过问案子上的事,可王家乃望族,势力颇大,崔大郎若攀上王家的高枝,我们就不好动他了。”

  老朱说着做了个抹脖子的动作。

  曹书办厌恶的望他一眼:“我说过,不可滥杀无辜。”

  老朱急忙辩解,耷拉的眼皮下眼珠子精亮:“怎可这样说我,这一切,都是为了我们的事业!曹老大你难道胆怯害怕了?”

  “不必激我。”曹书办瞥老朱一眼,“我是为了事业,你为了什么,你自己知道!”

  老朱还要再辩,曹书办摆摆手:“别说了,烦!让我好好想一想!”

  一刻钟后,崔大郎身临的那窗,再次被叩响。

  这回是脸色蜡黄的曹书办,他那眼神漆如深潭,莫名令人心惊。

  曹书办看着崔大郎,面无表情:“与我出来叙话。”

  -

  “咦,五花肉!”

  崔三娘到家后,放下东西打水洗了手,正要去灶间喝水,进门就见砧板上摆了块三肥三瘦的上好猪五花,不禁大为惊喜。

  林氏正起锅熬粥,一边洗米一边笑:“买完鸡鸭崽子们,正好见肉铺里的肉新鲜,想到家里许久没有开荤了,就割了两斤,打打牙祭。”

  “这肉真好,阿娘可真会买!”

  崔三娘乐呵呵的夸赞起来。

  林氏将粥罐架在灶上,笑眯了眼:“上回打暖锅时你说的,猪五花三肥三瘦最佳,你看看,这肉怎么料理?”

  崔三娘吞着口水,眼神转到了碗柜深处的一个陶罐上,呀,她的腐乳!这些日子全然忘记了,算算日子,应该已腌制好了。

  她忙把罐子抱出来,小心的掀开罐口,一股腐乳特有的醇香飘散而出,夹杂着淡淡酒香,在灶间四溢,再看那一块块腐乳,米黄色中透着红,表面还亮晶晶的,浸泡在赤红色的酱汁中。

  成功了!气味正常,外表也正常。

  “阿娘,夜里我们做腐乳肉吃。”

  这道菜特别爽口下饭,她惦记很久了。

  说做就做,这道菜要费些功夫,趁着天光还亮堂,得赶紧准备起来。

  这时四娘五娘拖着柴枝回来了。

  这几日除了帮忙料理家事,姐妹俩有空就去拾柴,屋后那一柴棚的干柴要留着过冬使,趁着秋日天气好,能去山里,先捡着烧。

  “回来的正好,快来,帮我烧火,夜里阿姐给你们做好吃的。”

  四娘五娘忙都应了,生火添柴,没一会儿就烧出一炉旺火。

  崔三娘将肉洗好,整块丢入锅中,预备先焯水,去去腥气。

  水过不久咕嘟冒起泡来,只需一炷香时间,拿竹筷把肉插出来,凉水里洗干净,抹上一把盐粒,一些酱油,细细按摩搓揉片刻,再下滚水中煮两刻钟,滚水里还加了姜片、葱段驱味。

  趁着煮肉的闲工夫,崔三娘用手撑着下巴,开始琢磨夜里做何糕点。

  首先滋味要好,造型也别致,最好一拿出来,就叫人眼前一亮。

  她边想边拿烧火棍在灶灰里轻轻扒拉,结果从灶灰里滚出三五个圆滚滚的灰球来,唬得她一怔。

  崔四娘噢了一声,把那几个灰球捧起,用手擦了擦:“阿姐,这是别人给的鹌鹑蛋,给你留了几个煨在灶灰里,一时忘记了,你快吃,可香了。”

  “哇,正好饿了。”崔三娘心里暖融融,这两个妹妹她没白疼。

  剥着蛋壳,崔三娘忽的灵光一闪,她可以做糯米糍!

  滚圆雪白的糯米糍,外软内甜,嚼起来耿啾啾,她可爱吃了,而且颜值高,属于一眼惊艳的款式。

  不过,京里不见有椰子,糯米糍外裹着的椰蓉哪里去寻呢?

  苦想了许久,崔三娘猛的一拍大腿,谁规定糯米糍外必须裹椰蓉,裹奶粉也可以嘛。

  “三姐,吃鹌鹑蛋而已,你也太激动了吧。”崔五娘歪歪头,笑着说,“你要爱吃,我明天跟人家换一些,请三姐吃个够。”

  崔三娘想清了今晚要做的点心,心情大好,揉揉五娘的脸颊:“不啦,再好吃,尝个滋味足矣,你们看好火,时间到了把肉捞出来,我去去就回。”

  说完她奔出自家小院,抄近路到了二爷爷家,他们正在用暮食。

  周氏探出头来,热情的留崔三娘吃饭:“做了片汤,一块吃一点。”

  “家里正做饭呢,你们吃,我来的唐突,是有两样东西要得急。”崔三娘说完笑笑,“婶子家里可有姜黄和红苋菜?”

  二爷爷家田地多,除了粮食,各种蔬菜药材都种了些,周氏一拍胸脯。

  “那你可寻对人了,等等哈。”

  说完往屋里去,片刻后拿出几块晒干的姜黄,一把新鲜的红苋菜。

  崔三娘欢喜接过,不便再搅扰,谢过后快步回到家中。

  “三姐,肉煮好了!”

  崔五娘声音脆亮道。

  “来了。”崔三娘长应一声,把东西搁下,麻利的切起肉来。

  将煮透的猪五花切成半指厚,小孩巴掌大的肉片,裹上一层腐乳酱调配的料汁,码放整齐后撒上葱姜丝,上锅蒸半时辰,就可以开吃了。

  林氏啧啧两声:“现在闻这滋味就怪香的了,三娘做菜可真馋煞人。”

  腐乳肉咸香适口,酱汁丰富,自然是配米饭最佳,可惜林氏已熬好粥了,只得作罢。

  不一会水开了,蒸气蒸腾开,腐乳的奇香混着肉香飘满灶间,堂屋里的崔老太太忍不住了,搁下银针,冲灶间喊。

  “这肉忒香了,配粥吃着不过瘾,还是淘米蒸饭吧,粥留明早吃!”

  不然白瞎了一道好菜。

  崔五娘吐吐舌头,小声和四娘咬耳朵:“往日都是奶奶说我们馋,我看如今倒了过来,奶奶才是最馋。”

  话儿说完,不防背后响起老太太的声音:“说我坏话呢?”

  崔五娘咋了一激灵,原来老太太说完后就往灶间来了。

  “四姐,你脸孔对着门,怎么不提醒我。”崔五娘嗔道。

  崔四娘无奈摊手:“我虽对着门,可眼神却落在三姐身上,我看她做菜呀。”

  “哼,不管不管,都赖你。”五娘噘嘴耍起无赖。

  崔四娘也不依她,伸手挠她的痒肉,两个小姑娘顿时闹作一团。

  直搅合的鸡飞狗跳,林氏嫌弃她俩不正经,往外赶人。

  崔五娘顺着话茬溜了,好险,差点就叫奶奶训斥一顿,后脚跟出来的崔四娘扬起下巴:“我配合的多好。”


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