徐记小餐馆[美食]_屋顶上的小笼包【完結+番外】(398)

  “这是给唐糖的压岁钱。”

  朱嫂子也收下了,徐淮跟徐池的后面再补,她身上多余的钱也没带。

  “好,那我替她收下来。”

  外面天也晚了,朱嫂子着急回家还要准备过年的东西,没留下来吃饭,徐小溪下楼把她送走。

  徐小溪回来把袋子里的鱼留下来两条,又把另外的两条分别给赵奶奶家跟刘奶奶家送过去。

  她们两家可热闹了,家里的人都回来了,刘奶奶家门口停了两辆车,是闺女跟儿子的。

  徐小溪晚上把鸡跟鱼都腌制上。

  第二天一早,大年二十九,吃过早饭,她就准备开始过油,还准备炸些茄盒跟蘑菇,既然过油就多准备一些,外面果然如赵奶奶说的一样,又洋洋洒洒的开始下起了雪,从窗户外面看过去,外面很少人在玩,更多的都是车来车往,还有好些今天上午就开始贴对联了,这边还有好些都是用面糊粘的,如果用胶带风一吹就容易掉,特别是独门独院的,大门上的,贴对联显然是需要两个人,一个人爬在梯子上,另外一个人帮忙看着对联正不正。

  外面不论多大的风雪,家里都是暖暖和和的。

  徐小溪今天穿的都是睡衣,围上围裙,找出来茄子,看徐淮给徐池讲完一道题目后,才叫他。

  “徐淮,你来剁肉馅吧。”

  徐淮连忙应声就过来了。

  “你把旁边的围裙也给围上。”

  徐小溪指了指厨房门口的把手上挂着的,男孩子的穿搭她也不太理解,在最里面穿了一个短袖,在家里是不冷。

  徐淮把围裙穿上,他剁肉馅都剁的很熟练了,流程都熟悉。

  徐小溪把茄子都切好,要中间能夹上肉,平菇一点点的撕好,淘洗干净,炸蘑菇,再撒上一些料,很是酥脆。

  今天过油是个大工程。

  徐小溪客厅的手机响了起来。

  徐池看上面的备注是江医生,好像是陈耳东妈妈?他按了接听就给送到厨房里。

  徐小溪手还湿着,徐池打开了免提放在旁边的小凳子上。

  “江医生啊。”

  “徐老板过年好啊,我有点事情打扰你。”江妍昨天晚上才休假,她这个年不用值班,但明年就轮到了,过了年初四就要上班。

  徐小溪嗯了声。

  “好,你说。”

  “是这样的,我今天早上耳东才跟我说有个阿姨给他两百的压岁钱,是在你家吃饭的时候来的一个哥哥的妈妈给的,我想问问是谁家父母。”江妍是觉得不认识收压岁钱,会不会不太好,如果知道是谁的话,听陈耳东的意思人家也有孩子,正好也给人家孩子压岁钱。

  徐小溪听完就理解她的意思了,给她解释一下。

  江妍听完才放心,“好,那我就知道了,谢谢徐老板啊。”她哪天准备给人还回去的。

  这边说完也就挂了电话。

  徐淮也把肉馅剁好。

  徐小溪把平菇的水挤出来,然后放到盆里,“行,我来调馅。”

  备菜都准备好,一样一样的来炸,先炸素的,然后后面接着是肉。

  徐池跟徐淮照旧是站在一旁看着,两个人就吃过汉堡店里的炸鸡,还没吃过小姨做的。

  徐小溪先炸的平菇,简单的调了一下面糊,把平菇每个都蘸上面糊,面糊的状态要能挂在勺子上又不会全部粘在上面。

  这样炸出来的平菇外表金黄酥脆,里面的平菇又口感像是肉一样,吃起来又有些清淡的味道,爱吃炸平菇的能吃很多。

  作者有话要说:

  抱歉啊,几天上班有些忙,明天能稳下来了,谢谢大家支持,笔芯笔芯。

  第117章 大年初一

  徐小溪把蘑菇一点点的放进去,然后用笊篱轻轻推了一下。

  “徐淮,把那个筐子拿过来。”

  徐淮哦了一声过去把平时装馒头的小竹筐拿过来。

  蘑菇比较好炸,徐小溪看着锅里的同时还另外调了一个蘸料,里面放了孜然,辣椒粉,盐,味精,另外调的一个还有胡椒粉。

  这边料调好,炸蘑菇也都出锅了,徐小溪一笊篱捞出来,然后把笊篱放在油盆上面,这样就能控油,后面面盆里的再接连放进锅里。

  徐小溪把第二锅下进去,看他们俩站在一旁。

  “尝尝看,要是觉得好吃,一会再煎几个饼,可以一起夹着吃。”

  徐淮第一次吃炸蘑菇是在学校门口的卖月亮馍的小摊上,月亮馍里可以夹炸的鸡柳,还有煎蛋,香肠,另外就是这种炸蘑菇,他第一次吃的时候觉得比肉还好吃,他直接用手拿起来一个,小口咬了一下,好吃的,香香的,外面脆脆的,里面的蘑菇吃的还有一点点汤汁,怎么吃怎么觉得嫩。

  徐池拿起来一个蘸了调好的干料,炸的酥脆的平菇蘸上料又香又辣还更有味道。

  “好吃的,小姨。”

  徐小溪还不太饿,一是早上才吃过饭,二是做饭的人一般都不怎么饿,主要是被油烟熏的。

  赵明柚好几天没过来了,还是大年二十五跟爸妈一起来的,他这几天就跟着爸妈参加各种长辈或者是表哥表姐的婚礼,席面都吃了一大堆,今天下大雪,他早上吃过饭就在群里一起聊天,徐淮半天不出来回复一条消息,问中午吃啥也不吭声,他就知道肯定今天要做好吃的。

  “中午饭不用给我做了,我要去徐淮家。”他坐在门口的凳子上再换鞋,跟在沙发上坐着看电视的爸妈说话。


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