被赶出府后,我靠写小说改变朝代_钟坠雪【完结+番外】(92)

  于是第一日做了香菇鸡肉粥。

  太守夫人倒是没有见过有人把香菇和鸡肉做在一起的粥,按理来说脾胃不好的人吃的都是莲子粥和白粥。

  极少有人做香菇鸡肉粥。

  丫鬟将香菇鸡肉粥端上来之时,太守夫人原本还很犹豫,但是尝了几口之后,便觉得味道不错,便又多吃了几口,一口一口吃着,很快一碗粥就见底了。

  到了傍晚,太守恰好回府陪夫人吃晚膳。

  因为太守的吩咐,洛南枝只要每日负责想办法给太守夫人做吃食便可以。

  所以太守与太守夫人是分开的吃食。

  太守吃其他大厨做的菜,太守夫人吃的是洛南枝的菜。

  今晚的晚膳,洛南枝给太守夫人做的是罗宋汤。

  罗宋汤是由牛肉、萝卜、各种菜熬制的。

  其肉质软烂入味,而且汤汁浓稠香醇,配上米饭吃味道一绝。

  原本没没什么胃口的夫人近日破天荒的吃了一大碗。

  太守闻其香味,又见夫人吃的很香,便也想品尝一下。

  于是下人又去厨房盛了一碗。

  太守喝了一口罗宋汤,香醇的味道在他的味蕾之上跳跃。

  果然味道不错,很下饭。

  于是两人在餐桌之上无话,只安静吃着菜喝着汤。

  吃完晚膳,太守见其夫人这几日胃口好了,很是高兴,大手一挥,便赏赐给洛南枝银子,而且吩咐管家,以后厨房单独开辟一间给她,她要什么食材全都给她满足。

  而太守此话一出,经验丰富的几个大厨却震惊住了,没想到一个小女娃还真有实力,能得太守和夫人的青睐。

  他们羡慕嫉妒的牙痒痒。

  有了太守的这句话,洛南枝顿时又有了新的法子,既然食材都可提供,那么她便可以撸起袖子开始干了。

  ……

  “这些美食好新奇、好创新啊!粥里居然放香菇和鸡肉,感觉很简单诶,到时候回家我去试着做一做!赶巧我祖父前段时间大病初愈,可以给他补一补身子。”

  “可把我馋死了,此话本为何有如此多的美食,我才刚吃完早食的,肚子又饿了。”

  “你们快别聊了,快些瞧接下来的故事情节!洛娘子要做精糖了!”

  “?!”

  原本还被美食馋的不行的人突然听到人群之中有人惊呼一声。

  大家不可置信的睁大眼睛,“在哪里,在哪里?!”

  连原本还在懒散坐着的孙贤人都正襟危坐了。

  “精糖是什么糖?”

  槿朝这个时期的百姓吃的大多是饴糖和蔗糖,其中蔗糖较贵。

  饴糖由谷物制成,一两贵则20文、贱则10文,而石蜜即蔗糖一两却要60文,非普通百姓能够吃得起的。

  “这精糖是什么糖?”

  “往下看不就知道了吗?!”

  这下子大家的关注点全在精糖身上了。

  说是精糖,其实应该准确的称之为白砂糖。

  洛南枝本就想要做些糕点甜品给太守夫人尝一尝的。

  奈何这些糖并不能做到她想要的样子。

  她便萌生了想要制糖的想法。

  左右有丰富的食材,现在管家应太守的要求,专门为她开辟出一间厨房,她便不必同那些人挤在一块,因为她做的菜新奇好吃,太守夫人也十分喜欢她。

  没有什么后顾之忧,洛南枝反而能在太守府内发挥她奇思妙想的想法。

  于是她先是让人采买了大批的甘蔗,将甘蔗皮削了,再将削好的甘蔗剁成一小块。

  然后再将甘蔗汁匝压成汁,将榨好的汁全部倒入烧好火的锅中。

  这个时候慢慢的搅拌,直至成为黄黑色,再用桶盛出,凝成黑沙。

  然后以瓦溜置缸上的底部孔口放上干净的茅草,将煮好的甘蔗汁淋在上头,之后又倒入黄泥水,这时候就要等待其甘蔗汁水分离沉淀。

  忙完这些,她将东西放好,仔细检查了厨房,没有遗漏,这才回了房内。

  翌日清晨,她回到厨房内,发现瓦缸内已经有沉淀物了。

  下面一层是红黑色的糖,而上面则是纯白干净的白糖,更为关键的是,洛南枝上手去搓这白糖,这白色的糖细的如同沙子一般。

  其糖的质感也像沙的感觉,它可比之前吃过的糖要干净无瑕,如同雪花一样洁白如玉。

  她捻了一点放进嘴里,一点杂质也没有,甜味很重,比那饴糖和石蜜味道好上千倍万倍。

  而下面那层的红糖,除了颜色不同,与白糖一样细腻。

  她十分惊喜,心里却知道,这东西算是成了。

  此物如果能到外面卖,必然会卖上天价,奈何她还在太守府内,为了不必要的麻烦,她不打算将自己的此法告知其他人,以免引来不必要的麻烦。

  所以她将提取好的红糖和白糖分别装好,放到她下厨的工具布包里,而制作糖霜的工具也收拾干净,放回原位。

  如今府上的人知道她关在厨房被闭门,肯定就是在想法子做好吃的,每次一给夫人做些新奇吃法,她们都有机会能够吃上。

  第129章 陷害

  看完这几个章节的品书会众人,早已炸开了锅。

  “这白砂糖真如书中描述那样似白雪般晶莹剔透?”

  “招笑吧!怎么可能如此简单就能做的出来,要知道没有杂质的精糖是如何精贵的,真要是这样,无明先生怎么会把这么重要的法子写在话本里,给所有人看?!”众人都不敢相信,就如同第一次看到《槿朝小厨娘》时不相信其温鼎一样。

  “是啊,要知道如果真能靠这样的法子做出精糖,那岂不是就发了,光是靠这方子就能赚多少银钱啊?!无明先生兴许都不需要靠写话本赚钱了。”

  “好好奇这白砂糖是什么味道?!”

  “还能是什么味道,自然是甜味,但是我好奇的是这个白砂糖能比蜂蜜甜吗?!”

  “你吃过蜂蜜?”

  “有幸吃过一次……”

  说着这两人就聊偏了。

  不过在现场看了话本的众人都不相信无明先生的此法真能做出精糖。

  如果真能做出来那么对槿朝的影响是非常深远的,整个槿朝真会炸开锅的。

  大家都知道这意味着什么,却无人敢去相信,只是当做一个话本去看,这时候有些人却持不同的意见。

  “说不定还真能做出来呢?!上一次不是无人相信无明先生写在话本里的食谱,看到蜂窝煤的制作,大家不是也将其看做笑话,但是事实证明,这方子是可行的,这还不能说明问题吗?”

  突然有人站出来说这句话,引起了大家的思考,有的人已经想着回去之后必要试一试其方法。

  而这一厢孙贤人也摸着胡子若有所思,但只有了解自己师父的兰斯年看到了孙贤人颤抖的手。

  孙贤人内心惊涛骇浪,可他一向稳如泰山,他极快的压下自己惊喜的内心,但是颤抖的双手却暴露了他。

  但他内心却在警戒自己,先稍安勿躁,近日连载话本还未看完,需得静观其变,后面说不定还有惊喜。

  他觉得这话本过后不久,汴京的天是真的要变了。

  同时他的疑惑越发大了,这位无明的笔耕者到底是何方神圣,他真的想见一见此人,与‘他’探讨!

  众人各怀心思,又接着往下看。

  洛南枝肩膀上背的布包看起来平平无奇。

  然而就是这样看起来平平无奇的工具包别人却瞧不上。

  但里头全是她的宝贝,她平日里也十分珍爱,走到哪里都要带着它们。

  毕竟它们可是她吃饭的家伙。

  这提取出来干净无瑕的糖,洛南枝称之为白砂糖,以此来区分其他糖的名字。

  有了这个白砂糖,她做起甜点倒是省心了许多。

  她先是用白砂糖做了焦糖炖奶。

  这焦糖则是用她刚提取出的红糖来做的。

  红糖加点水,用小火慢慢熬出焦糖。

  因为厨房内只有她一人的缘故,所以她要一边烧着柴火,这火呢还得掌握其火候,另一边拿着木铲在锅内搅动着。

  这焦糖炖奶的做法十分简单,将熬至粘稠的红糖放入装着牛奶的陶瓷碗内,而后将打散的鸡蛋也倒入其中,过筛一下,盖上木盖子,然后放到锅内蒸一下。

  没一会儿,一个凝固的焦糖炖奶就出锅了,在焦糖炖奶的上面放上一些切好的水果。

  奶香味十足,她还多做了几份,尝了尝味道,还不错。

  于是这道甜品便被摆上了太守夫人的桌子之上。

  太守夫人哪里见过这样的甜品,在上甜品时,旁边备了一把铜匙,她惊奇的摇了摇陶瓷碗,碗里面的吃食也跟着晃动。

  其颜值也高,太守夫人都不舍得吃了。

  她一勺子下去,没想到这道吃食如此软和,一下子便舀到铜匙之上,她一入口,奶香味和甜味进入味蕾之中。


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