什么重要的事儿?难道是觉得给自己一个月十两银子的月钱有些委屈她了?这郁染逸终于是发现自己的价值了?
严柳顿时被郁染逸给带偏了思路,直到乔掌柜废话后说到重点,她忽然回过了神来!
“你说什么,今儿会员预存就有五十六人?”
听见严柳激动的再次确认,乔掌柜也是乐呵的直点头:“是啊,五十六人,就光是与预存的银两,在咱们酒楼就二百八十两了。
严氏你这个办法真心不错,可比直接给客人优惠来得还有诱惑力。
如此,人家觉得他们直接赚了二两银子,其实不然,他们是提前存了五两银子在我们这儿。
而也只有来吃饭,才会从预存的银子里面扣除,若是不来,那些银子还是在咱们酒楼。
那些人一想到他们在我们酒楼还有银子,肯定绕远也来,更何况咱们酒楼有你严氏创新了那么多的新菜肴,这些诱惑,都是将他们死死拴在我们酒楼的理由。
再说了,那些拿不出五两银子办会员的人,也不是我们的目标顾客,他们都是散客,一个月来两三次也就够了。
而拿得出银子办会员的,才是有钱的主儿,根本不在乎吃喝,只在乎好不好吃!”
听见乔掌柜总算不是废话,全是在夸自己的话,严柳听着也是顺耳了许多。
“那可不是,这种办理会员的方法,不止可以拴住客人,还能用会员的银钱扩张店面,亦或是让酒楼的周转银子不那么紧张。
所以做生意,不止是要赚别人的钱,同时要学会钱生钱。”
一不小心,严柳又是忍不住想要显摆了!
“看来做生意也是看天赋的,怪不得菲儿小小年纪,就如此有做生意的脑子,这也是遗传了婶子你的天赋。”
郁染逸现在似乎一点都不想对方家人好奇了,反正方家人个个都像个宝藏,越是挖掘,越是惊喜不断。
“多谢公子夸奖,所以说,公子你也是个有眼光的,要不然当初你为何会选择相信我呢?”
严柳自信大方的就是承认了,还不忘顺便赞美一下她的伯乐。
“乔掌柜,快说说今日的营业额有多少?我觉得肯定不少,毕竟就光是小红虾就卖了二十桶,一桶起码也得有二十斤吧,抛去送的也不少了,那松鼠鱼我可是做了六十多道!”
“严氏你记性还真好,做了多少松鼠鱼你都记得这么清楚。
的确,今日的营业额很可观,就小红虾和松鼠鱼两样,就帮酒楼卖了二十两左右,另外还有你做的好些样小吃,和蒸菜炒菜也卖得不错,对了,那卤肉明儿你多做几个品种也行,客人们觉得那卤肉下酒也是一绝。”
“废话真多,乔掌柜你直说总的数额!”
严柳心痒难耐,忍不住再次催促道!
乔掌柜哈哈一笑,郁染逸对着严柳就是投去一个赞同的眼神!
“好吧,今儿菜肴上的营业额总共是五十四两银子,酒水上也卖了十三两左右!”
看着严柳的茫然样子,乔掌柜本以为严柳会很高兴或是激动的,却是没想到,她会是这个反应。
其实严柳的内心是有些失望的,毕竟自家女儿摆个地摊,一天也不止这个收入,她能不受打击吗?
似看穿了严柳的心思,郁染逸柔声开口:“今儿这收入确实不错,毕竟溪水镇只是个小镇,每道菜只能卖到这个价。
能有这样的营业额已经不错了,虽然可能今日占了开业的优势,才卖了这么多,但平日里肯定不会有这么多的客人来。
若是以后一月总营业额,能保持一月有二百两银子就很可观的了,至少利润也有一百二十两左右。
许多小镇上的酒楼,一月能赚一二十两已经很不错了。
婶子你该高兴才是,要是你的这些菜肴若是在县城,府城,州城或是京城,可才不止这个数。”
本以为郁染逸只是安慰自己,可仔细一想,似乎还真是这么一回事儿。
毕竟酒楼是长期的买卖,不像自家女儿的地摊生意,打一枪换一炮的游击战,似乎这样一想,这收入也真的不错了。
况且这酒楼前一个月的收入,一月才赚二两银子呢!她可是一天就赚了以前这酒楼两三年的收入了。的确已经很不错了!
也如郁染逸所说的那般,这消费水平就在这儿摆着,指不定换个地方,那赚的银子才叫可观呢!
“嗯,公子说的是,我不该有急功近利的思想,现在这样已经很不错了。
我是打算以后每月都推出一道新菜,这样也能让酒楼在客人的心中保持着新鲜。”
知道严柳是个有主意的,也想通了自己所说的话,郁染逸拿出了一张纸放在了严柳的面前。
看到白字黑字,全是繁体字,其中大多数自己还不认识,严柳的脸色又变了变!
“公子是要我签订长期劳务合约?”
听着严柳说着奇怪的话,郁染逸一脸茫然:“什么是长期劳务合约?”
“就是长期帮公子的酒楼做厨子。”
严柳是不想的,一开始她就是打算单干的。
但这段时日相处下来,郁染逸真心不错,还帮了他们家许多。
但是要让她为此,就卖身一样为人家打工一辈子,她做不到啊!
第150章 匹夫无罪,怀璧其罪
“婶子误会了,之前我的确是如此想的,可见识了婶子你真正的实力,我觉得每月只是给婶子你开月钱,有些委屈婶子了。”
严柳:“!”
本来失落和忐忑的心情,在听到郁染逸的这一番话时,严柳的眼睛顿时一亮!
啥意思?
若是自己没幻想错的话,是不是郁染逸打算用别的方式,挽留收买自己?
前世,遇到人才,想要挽留,除了开出天价高薪,那就是送人股份!
难道郁染逸也有超前的思想,还能有这样的觉悟了?
此时的严柳,哪里还顾得上一日的疲惫!
顿时整个人都来了精神,就等着郁染逸继续说那字据上的内容了!整个人的脸上,都是止不住的高兴和乐呵!
“公子,你说话能否直接一些,小妇人我今儿可是累了一日,好几日都没回家了,现在只想回家好好休息一下,明日才能有精神继续为公子你卖命才是!”
见严柳那心急,却还找一堆借口的口是心非模样,郁染逸脸上的笑容,就没落下去过。
“辛苦婶子了,婶子如此辛苦,其实我有个好办法,能让婶子觉得辛苦也是有所值的,内容都写在字据上了。”
“我不识字!再一次郑重声明!”
严柳!
和这些慢性子说话,真是恨不得抓花他的脸!
“抱歉,那我就长话短说,我打算将名下所有酒楼交给婶子你来管理,自然,管理不是说乔掌柜那样的,而是营业方法,还有酒楼所有菜式。”
“条件!”
果然如自己所想,天上就真是有掉馅儿饼的好事儿!
这不?只要有实力,早晚都会砸在她头上!
“条件就是所有酒楼的收益婶子你占两成。”
郁染逸轻飘飘的说出自己抛出来的诱惑,严柳掐着手指拼命的在心里默默计算着。
她在算计这两成究竟是多少,可是划算?
只是她面上却还露出一副和之前截然不同的淡定,却是看得乔掌柜一阵心急如焚!
这样天上掉银子的好事儿,严氏居然还沉默了!
她的话不是很多吗?
为啥还不快点答应自家公子!
这严柳是不是高兴成傻子了!还犹豫个屁啊!
换做是他,别说两成了,就算一成,噢!不!一成的一半,他也得立即点头应下啊!
乔掌柜那焦急的表情,还真是应验了那句‘皇帝不急太监急’的老话!
郁染逸看着严柳低头似在犹豫着,可他知道,他们家这严婶子可是机灵得很呐,肯定不是在犹豫,而是在算计他!
果不其然,好半晌,严柳终于是抬起了脑袋,一脸镇定的看向了郁染逸。
“公子好算盘啊!”
郁染逸,乔掌柜:“......”
“严氏,你这话是何意?咱们家公子人俊心善,你岂能如此说公子呢?”
郁染逸还没发话呢,乔掌柜已经忍不住为自家公子打抱不平了!
现在的乔掌柜看严柳,顿时觉得她有些不识好歹了!
这事儿要是换做别人,别人可能早就千恩万谢的应下!她倒好!
“乔掌柜,本公子让你说话了吗?”
乔掌柜话音刚落,心里的义愤难平都还没来得及全部表现,冷不丁的就听见自家公子,忽然的这么一句话!
虽然自家公子的语气依旧轻柔,脸上都还带着和煦的笑容,乔掌柜却是吓得立即站起了身,急忙就要下跪!
是他得意忘形才是!
这几日公子平易近人,也不惜和下人们都打成了一片,他这一高兴,竟然忘记了自己奴仆的身份,居然敢越俎代庖了!