裴昭念在凉皮美味的份上没有说她，但离开后就吩咐长林派两个人暗中保护她。
他这样上心自然不是因为自己喜欢她，而是奚宁听话有用，做饭还好吃，作为她名义上的男人，他自然有义务保护她。
裴昭心中暗暗念道，仿佛是在说服自己。
奚宁看到那五十两银票倒没乱想，裴昭人虽然冷淡了点，但出手大方，一顿凉皮就换回来五十两银子，若是其他的菜，自己还不赚发了。
奚宁已经盼着裴昭下次来了。
四月一过，京城是彻底热了起来，奚家的云吞面是热食，多多少少也受了影响。
这两个月，苏嬷嬷二人总共赚了有小五两银子，若没有裴昭给的那五百五十两，奚宁还会觉得挺多，但现在一比，实在是不值一提。
小吃摊生意再好，赚的也有限，想要赚大钱，还是得开店。
庄子她已经买下，王婶帮她压了价，总共花了四百九十六两银子，又抽了四两给王婶当辛苦费，正好把那五百两花完。
奚宁现在手里还剩下五十五两。
城北的房价不高，但地段好的也得上百两，奚宁这点钱远远不够。
不过她也没非得买，有合适的租着也行。
这事还是交给王婶去办，除了租铺子外，奚宁也想再招几个人。
苏嬷嬷和忍冬两人负责小吃摊还行，但开店她们是忙不过来的。
天气一热她想卖的吃食也多，靠她自己做恐怕要累死，奚宁虽不介意自己的食谱被学走，但她现在无权无势，在发迹前还是要将发家致富的方子握在手里。
帮工的人可以按月给工钱，但跟她学做饭的人必须签死契。
为了保险，奚宁还是让王婶给她去挑人。
进了五月，王婶那边已经有消息了。
铺子有三间，奚宁亲自查看后定了城北中街那家。
二进的铺子，里面桌子条凳都是现成的，这铺子本来就是做吃食生意，只是老板手艺一般，开了两年都是亏损，这才想着让出去。
奚宁对位置布局很满意，稍稍装修就能用，而且价格也公道，一个月二两租金，对她现在来说很宽裕，等赚了钱再将铺子盘下来也可。
付清银子签好合同后，奚宁就开始挑人。
做饭的要两个，上菜洗刷也得两个，前台收银交给苏嬷嬷，忍冬以后就跟着她跑跑腿，所以她得再招四个人。
上菜洗刷的两人是梧桐街的熟人，一个是街头的陈娘子，三十多岁的年纪，性子沉默寡言，她男人腿有点跛不能干重活，一家全靠她出力。
王婶介绍她也是出于私心，这陈娘子在梧桐街是出了名的勤劳肯干，而且她男人也是个好的，不能干重活就在家做点木工，两口子为人和善，很得邻居们喜欢。
第13章 开业
上菜的人是梧桐街的一个孤儿，叫狗子，不过才十二三岁的年纪，从小就没有了父母，带着八岁的妹妹靠给街坊邻居跑腿赚些干粮。
只是半大小子吃穷老子，本来让他跑腿也是街坊们看在他们兄妹二人可怜的份上，梧桐街的百姓都不富裕，各家也就勉强能吃饱饭。
两个孩子小的时候还能分给他们半块馒头，但现在两人年纪大了，吃得也多，街坊们就管不过来了。
王婶是个心善的，这两个孩子都是她亲眼看着长大，现在有活计第一个就想到了狗子。
她怕奚宁认为自己没好好给她干活，特地将狗子带到她面前。
“奚姑娘，您别看他年纪小，但手脚勤快着呢，比成年劳力也不遑多让，我知道您为难，只要管他们两顿饭就行，工钱是没脸拿的。”
狗子换了身干净的衣裳，应该是王婶孙子的，上面虽然打着补丁，但洗的很干净。
他长相黑瘦，一双眼睛带着倔意，怕奚宁不收他，直接跪在地上给奚宁磕头。
“奚姑娘，我的饭也可以不要，只要您给我妹妹饭吃，我一定会好好给您干活的。”
他额头磕在青石砖上，嘭嘭出声，奚宁听的心酸，连忙把人拉起来。
这在前世就是雇佣童工，可在这里，没有这份活计，狗子两兄妹恐怕要去乞讨了。
“你快起来，我收下你。”
“真的？”
狗子眼神亮得惊人，额头上一个红印，他丝毫不觉得疼。
奚宁点点头，“真的，咱们店里的伙计一日三餐都是包的，而且每月一百文工钱，只要你们好好干活，以后还会有奖金。”
狗子被奚宁的话惊得晕乎乎的，竟有这样的好事，不仅管饭还给钱，钱啊，他从来没见过的东西。
有钱了是不是就能给妹妹买衣服买好吃的了？
狗子心口砰砰直跳，出门时还差点磕到门槛上，根本不相信这样的好事会落在他头上。
王婶心酸又好笑，捏了他一把。
“奚姑娘是好人，日后你可要好好干活，千万不能偷奸耍滑，不然不止奚姑娘不放过你，婆婆也不。”
“您放心吧婆婆，我一定会好好干的。”
除了这两人，奚宁还挑了两个死契。
这个朝代叫做周朝，当然不是历史上那个周朝，接近于前世的南宋，重文轻武，女子的地位不高，但也能在外面做活。
只是十年间经常发生天灾人祸，百姓的日子并不好过，所以不少人会自卖自身换口饭吃。