在G市，餐车许可证都是定额的，每一年只允许6000张许可证，但是这些许可证是可以转让或者租赁的。
她想找的就是可以将餐车以及许可证一起租赁的，这样，买完餐车，就可以直接上手，如果要买一辆新车，就像她给库伯曼说的那样，装修和办理证件的时间将非常长。
好在，她也不在乎这车是新的还是旧的，能干活，能通过卫生局检验的车就行。
这天，她和两家转让餐车的车主约了见面去看车。
之前，她只是一直在网上看信息，看了很多天，这才最终选择这两个车主，准备今天就定下来。
为了方便，他们约好了就在餐车停靠点这里见面，毕竟也不能随便停车，这里最方便。
这两辆餐车都是符合她的要求的那种大卡车，厨房很大，有所有她需要的设备，里面甚至可以容纳下三个人来做饭，价钱也还算合理的。
第一家的餐车是一辆橙色的卡车，车主是一个西班牙裔的大哥，说自己要回去佛罗里达了，不想做了，本来想转让的，但是她如果要租也可以。
这辆餐车原本是卖西班牙餐的，他一直停在工业区的，有个好位置，但是很累，不想干了。.
乔安上车去看了看，有油炸的锅、铁板、冰箱、柜子，都挺好的，也比较满意，而且这颜色也挺好，甚至不用重新刷漆。
“你没有找到愿意转让的人吗？如果我租，我是想要长租的，或许以后，我赚够了钱，我也会考虑买下来。”乔安说道。
“我会回去佛罗里达，最好还是能够现在就买下来，省得麻烦。”大哥说道。
“行，我还约了另外一家，我看完那家，决定好，今天下午就可以答复你。”乔安说道，也不藏着掖着，“你们两家的车我都挺满意的，我在网上看了很久。”
大哥也没觉得有什么，他挂出去好一段时间了，这种大餐车要转让也需要挺多钱的，所以才考虑租出去，并不是所有愿意开餐车的，都能一口气拿出那么多钱的。
乔安便又去见第二家的车主，也是在一个餐车停靠点见面。
这家的餐车是纯黑色的，车主原先是在市政厅门口那里卖牛肉卷的，那里竞争也比较大，他的食物一直没有改变，自然慢慢的，就没有什么人愿意买了。
当然，车主没有这么说，是乔安自己推测出来的。
“我这个车也是租来的，我才租了半年，租期还没有到，这个车主买来车做了几天就嫌累，租给我了……”那个大哥说着自己短暂的创业史。
“那这车还挺新的，满打满算才用了大半年。”乔安说道。
这车虽然是黑色的，但看着外观真得很新，她需要的设备，里面还挺齐备，而且因为这个大哥一直在做一种食物，其他的大部分炸锅什么的，压根就没有用过。
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乔安不禁咂舌，这也太暴殄天物了吧，牛肉卷饼卖不下去了，难道就不能换种食物卖吗？
这么想着她就这么问出口了。
大哥虎着脸道：“我就只会牛肉卷饼，这太累了，我还不如回去上班。”
“你原来是做什么的？“乔安来了兴趣，便问道。
“食品批发商，运货和发货的。”他叹气道，“原先想着出来自己赚钱，总比在公司里做好赚钱，现在觉得开餐车需要考虑的事情太多，食物需要不断创新，现在人图新鲜，买几天就不想来了，或者就是要不怕吃苦，特别辛苦，你确定你要开餐车吗？你一个人吗？”
“是的，”乔安非常坚定地点头，“我会每天限时供应，卖够份数，我就收摊了，所以，我想我可以的。”
“你在哪家食品批发商工作的？现在还回去原先那家吗？”乔安问道。
“就在奥德县，挺大的，我在那里工作很多年了，回去打个招呼就行。”大哥也不介意告诉她自己在哪里上班。
乔安觉得这人挺好的，而且这个餐车还比那个橙色的餐车新，两相比较，便决定了租这辆车。
“大哥，我决定租你这辆车了，我主要是看上它挺新的，我也希望我可以一直做下去，你以后想来吃什么，给我打电话，随时欢迎！”乔安笑着说道，俨然是把自己当成一个风靡全国的餐车主人了。
乔安猜测他可能是从波多黎各或者多米尼加过来的。
既然决定了，乔安便和这个大哥，以及车主共同签署了租赁的合同，谈好了价格和牌照等。
剩下的，就是乔安要有自己的商业税号，商业保险、上交规费，还有给餐车交固定的清扫费等。
这个大哥，他说他叫Juan，发音是胡安，是西班牙语的名字。
胡安带他去跑了一次自己平时卖牛肉卷饼的街口，说他平时都是在早上10点来出摊，他认识几个摆摊的兄弟，给了他们一些好处，没有人和他抢这个时间点。
乔安看了一眼，这是个拐角，身后是一栋保险公司的大楼，所以身后这里算是一个白领集中的区域，应该有客流量。
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最值得称赞的是，斜对着的市政厅门前，是一个巨大的喷泉广场，周末生意应该会比较好一点。
总之，这里是不可能偏僻的，也不可能没有人来的。
乔安有些满意，甚至还问了他知不知道奥德县那个食品批发商和G市最大的那家批发商的价格上和食材种类上，哪个好一点。