我在苏轼府上当厨娘_玉局瞻鹤【完结】(106)

  朝云暗笑的看了身后一眼道:“我身子好多了,你在吃什么?”

  圆娘晃了晃手中煎好的臭豆腐串,说道:“煎的臭豆腐,您吃吗?”

  朝云摆了摆手,但又很好奇,她叹了一口气道:“不……不是我想吃,是小家伙想吃!”

  圆娘轻笑道:“弟弟是个有口福的!”说着,她递了一串给朝云。

  朝云试探着闻了闻,百般纠结的咬下第一口。

  圆娘有些讶异,怀孕还真的能改变人的口味呢,朝云是家中口味最清淡的,平日里只吃些素菜或者茶泡饭,荤腥及味道大一些的蔬菜是一口不沾的,没成想这次却吃了煎臭豆腐。

  “酸酸辣辣的,十分不错。”朝云夸赞道。

  隐在墙后的那几人见朝云都吃了,他们也跳出来凑热闹。

  每人分了一串没吃够,圆娘又动坛子煎了一些。

  老内知方伯道:“郎君和夫人遣老奴来问问,雪堂那边宰牛炙肉呢,怎么大伙都窝在临皋亭这边?”

  圆娘笑道:“就来就来!”

  几人垫巴了肚子,并不怎么饿了,宛娘和六郎搀着朝云往回走,辰哥儿留下来陪她收拾摊子。

  圆娘望了朝云一眼,叹了一口气,悄悄问小饕餮道:“如夫人这个孩子,如何能保住?”

  “人各有命。”小饕餮低声道。

  “我不想师父伤心,如今他官也做不得,孩子也保不住的话,这也太凄惨了吧。”圆娘又说,“况且师父一生从未作恶,为知州时救济百姓,政绩斐然,还资救了不少婴孩儿,为……为何偏偏他自己的孩子却……却保不住呢?”

  小饕餮刚想说什么,圆娘忽闻雷声隐隐,小饕餮及时拿胶带将自己的嘴封上,然后爪子朝上指了指,摆了摆手。

  圆娘立马惊愕的捂住嘴巴,她想起上次她和小饕餮挨劈的情形,那日貌似是小饕餮提醒她邀请宛娘来黄州玩,她看了看识海里的乌云,看了看小饕餮,电闪雷鸣间,她忽然朝宛娘离开的方向看去,似有所悟。

  “圆妹,傻愣着做什么?待会儿咱们去晚了,好吃的炙肉可都被抢光了。”辰哥儿忽然说道。

  几乎是一瞬间,电闪雷鸣消散,圆娘端着空碗跟在辰哥儿身后,金猊奴在他们之间欢快的走着,蓬松的大尾巴摇得飞起。

  圆娘心里像塞满了铅块,又沉又堵。

  她悄悄对小饕餮说:“给我兑两盒藿香正气水。”

  小饕餮从善如流。

  圆娘又检查了自己前世家中的医药箱,退烧的,消炎的,抗病毒的药物都还有些,她心里踏实了一些。

  雪堂这会儿人多吵闹,又宰牛杀鸡的,场面血腥,朝云素来笃信佛教,见不得这些的,于是并未去凑热闹,任嬷嬷在家陪着她。

  圆娘宛娘几个去雪堂吃炙牛肉,六郎好奇道:“我长这么大,好像还没吃过牛肉呢。”

  辰哥儿道:“那是你生的晚了,在咱们老家有一道美食叫水煮牛肉,用蜀盐烹饪,味道一绝。”

  “可是牛不是要耕作的吗?谁家舍得宰了?也不怕官府怪罪吗?”六郎好奇道。

  “川蜀之地,有许多盐井,需要牛来拉力,一头牛平均拉一年半左右也就到头了,淘汰下来的牛都被送入餐馆,特事特办,朝廷亦是不怪的。”辰哥儿解释道。

  “哎,牛真可怜。”六郎悲春伤秋道。

  待他们到达雪堂的时候,苏轼与友人们已经喝上酒了,王闰之带着邻家的妇人们在处理剩下的牛肉。

  春砚给圆娘他们端了一盘炙好的牛肉,六郎迫不及待的拿起一串来,一口气撸个干净:“哎呀,真香!”

  圆娘、宛娘、辰哥儿噗嗤一声,笑了。

  就是说,谁能逃过真香定律呢?!

  第88章

  苏轼见辰哥儿过来了,挥了挥手将辰哥儿唤至眼前道:“家里的啤酒还有吗?”

  “有的,我们刚搬了两坛过来。”辰哥儿道。

  苏轼总觉得自己闻到一股很奇怪的味道,他深吸一口气,讶异的看了辰哥儿一眼,纳闷道:“你们几个小的磨磨蹭蹭不肯来,是发生了什么事情吗?”

  辰哥儿一头雾水道:“没有啊,怎么了?”

  苏轼闻言,凑到辰哥儿耳旁问道:“你们几个谁掉到茅坑里了?”

  辰哥儿噗嗤一声笑

  了,促狭道:“你猜。”

  苏轼抬眸环视一圈,只没见到叔寄,他不禁担忧道:“难不成是叔寄?他现在如何了?”

  辰哥儿摆了摆手道:“没有,没有,都不是,圆妹新做了一种吃食,虽然闻起来有些奇怪,但尝起来特别香,连如夫人都忍不住吃了两串呢。”

  辰哥儿这么一说,苏轼更好奇了,他问道:“到底是什么?”

  辰哥儿道:“油煎臭豆腐,刚刚我们在临皋亭吃这个。”

  “臭……臭豆腐?”苏轼看了看满园宾客道,“有多臭?”

  “相当于把叔寄和六郎都按到茅坑里再挖出来的味道。”辰哥儿促狭的眨眨眼。

  苏轼摆了摆手道:“呃……那算了,有失风雅。”

  辰哥儿道:“闻起来有多臭吃起来就有多香,若不是您跟阿娘遣方伯去叫我们,我们这会还吃着呢。”

  苏轼好奇道:“真那么好吃?”

  这时有个从吴地游学至此的书生好奇问道:“比霉苋菜梗的味道还冲吗?”

  “旗鼓相当吧。”辰哥儿回道。

  苏轼见状说道:“家里可还有?你们再做些来。”

  辰哥儿从善如流,他端着烤肉盘边吃边往临皋亭赶,将臭豆腐坛子运来,架起煎臭豆腐的摊灶,奇香与奇臭交相辉映,没一会儿一盘油煎臭豆腐上了桌。

  大家纷纷举箸,顷刻之间,都被夹完了。

  辰哥儿私下问圆娘道:“这个可以去集市上卖么?”

  圆娘点了点头道:“应是可以的,本来还担心大家接受不了这个味道,没想到这么受欢迎,这次宴会一散啊,应当是不愁销路的。”

  六郎端着一盘烤牛尾巴过来,问道:“二哥,阿姊,你们吃牛尾巴吗?可劲道了。”

  圆娘边吃边说道:“这么一大个牛,单单烤着吃也太单调了。”

  六郎好奇的问道:“阿姊可有更好的做法?”

  圆娘擦掉手中的油脂道:“自然是有的,且跟我来。”

  雪堂前架了好几个简易的大锅大灶,不过大多数在烧开水,也有煮下水的,旁边的烧烤架子上摆着一条一条的牛肉。

  圆娘和辰哥儿又支了个小锅灶,王闰之问道:“你们有什么新点子?”

  六郎在一旁说道:“阿娘,一整个牛都要烤着吃,太单调了,我们换些其他做法。”

  王闰之失笑道:“你们有所不知,这个牛好多年了,肉质已老,倒也不适合炒着吃,火候不够嚼不动的。”

  圆娘道:“师娘放心,我有办法的!”

  宛娘见圆娘在架灶,她净了净手道:“圆娘,我来帮你。”

  王闰之道:“那行,你们要什么肉尽管割便是。”

  辰哥儿专职看火、割肉,做粗活。

  圆娘在小饕餮那里下载食谱,小饕餮好奇道:“你要做什么好吃的?”

  “咖喱牛肉。”圆娘开玩笑道。

  小饕餮噎住。

  “没有咖喱。”圆娘苦恼的摇了摇头。

  小饕餮道:“你这个家里倒是什么都不缺,但在众目睽睽之下,突然拿出来,有些突兀哈,到时候被架上烧烤架的就不是牛肉,而是你了。”

  “番茄炖牛腩。”圆娘继续开玩笑。

  “没有番茄。”小饕餮说道,“哎,我说林浦圆,你现在是不是特想组建一支船队去美洲逛一圈啊,到时候番茄,辣椒,玉米,花生什么的,都被带回来了。”

  “你猜我最想念的人是谁呀?”圆娘边忙活边说道。

  “谁呀?”小饕餮好奇的问道。

  “郑和大大!!”圆娘说道。

  小饕餮道:“不瞒你说,我也想他。”

  圆娘又道:“等日后我发达了,组织一条船队去美洲也不是不可以。”

  “加油!林浦圆!”小饕餮热血沸腾的鼓励道。

  圆娘取了一块牛里脊,一块牛腩,一块牛腱子,一盆牛蹄筋。

  她今天要做的菜不多,但都费火候,一盘京酱肉丝,一盘萝卜炖牛腩、一盘炸松肉,一盘炖牛蹄筋。

  京酱其实就是甜面酱或者黄酱,这个不难搞,家里就有。葱也不难搞,雪堂旁边的地里种了一大片呢。豆腐皮这里有是有,就是有一点点贵,问题不大,拿饺子皮抹油擀薄蒸一下也是可以的。

  炸松肉的那种又鲜又薄的腐竹皮不好搞,没关系,摊薄的鸡蛋皮也是可以用的!

  其余的就没什么难度了。

  圆娘见剔出来的牛棒骨牛脊骨不错,她招呼大家把这个炖上熬汤。

  黄州紧临长江,各种江鱼特别便宜,有人送来一盆巴掌大小的鱼,圆娘用油将其煎至两面金黄,熬出奶白色的鱼汤,准备一会儿与牛肉汤相混合。


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