我在苏轼府上当厨娘_玉局瞻鹤【完结】(23)

  圆娘闻言点了点头,迷迷糊糊躺下,一歪头又睡了过去,不知过了多久,好像有郎中来给她号了脉,王闰之来过,辰哥儿和金猊奴也来过,满满一屋子,后来又轰隆隆的都走了。

  待圆娘再清醒过来,已经到了晌午,她被汤药苦得小嘴直咧,天啊!宛如受刑!她哼哼唧唧的,很不愿意喝。

  “听话,喝下去病就好了!”圆娘忽然听到师父的声音,她掀开一道眼缝无奈控诉道,“这也太难以下咽了吧。”

  苏轼在哄孩子方面极有耐心,他许诺道:“只要你喝下去,你想吃什么为师都给你做。”

  圆娘眨眨眼问道:“真的?”

  苏轼伸出两个手指头岔开发誓道:“我从不食言!”

  圆娘鼓足勇气,深吸一口气,接过药碗一饮而尽!十分干脆利索!啊!真的是!胶囊和点滴是伟大的发明!她歌颂!她怀念!

  “哎!这时来杯奶茶漱漱口就好了。”圆娘倚在枕上哀叹道。

  “奶……奶茶?这是何物?”苏轼好奇的问道。

  圆娘自知失言,她连连摆手道:“师父,我乱说的!”

  苏轼耐心的笑道:“我既许了你,便不会食言,你可是想喝这个了?”

  没有奶茶的人生是不完整的!圆娘是个深度奶茶控!!她想喝,她想喝啊!尤其是刚喝完中药,嘴里总有一种萦绕不去的苦味,恼人的很!

  听得师父这样问,圆娘迟疑的点了点头。

  她怕师父不会做,于是说道:“用白……把糖霜敲成粉末状和茶叶炒制,炒出焦糖色为宜,然后添牛乳细煮片刻,将茶渣滤去不要,只要牛乳茶汁,杯盏里放一层蜜制的红豆,倒上牛乳茶汁就好了。”

  “好。”苏轼摸了摸她的头,并没有追问她这奇奇怪怪的烹茶方子来自何处,只让她稍等片刻。

  圆娘似是想到什么,忙冲着苏轼的背影补充了一句:“师父,不要用你的明前龙井,那玩意儿味道太淡,做出来的奶茶不好喝,要茶味足的!”

  苏轼脚下一个趔趄,哎,自己视若珍宝的明前龙井竟然被这小家伙嫌弃成这样,他朝身后摆了摆手道:“安心。”

  要知道,后世奶茶里所用的茶包品相都十分一般,并没有明前龙井这种极品货,明前龙井的好不是浸淫茶道多年的老茶客根本领悟不到,而且被牛乳、糖、佐料一冲,保准你找不到茶味儿了!!白白糟蹋了好东西!!很多打着明前龙井茶的奶茶要么用的不是明前的茶芽,要么压根不是龙井,而是用了别的手段刻意营造出的龙井茶的氛围。

  圆娘对好茶没什么偏好,她只是想喝甜甜的奶茶,又怕师父太疼她,把自己的藏品都折腾出来,这岂不是暴殄天物嘛!她不许的!

  虽然在宋代牛乳有些不太好搞,但在官宦人家这亦不算难事。

  圆娘饮过药后,身子轻快了许多,病刚好一点,她就在榻上躺不住了,穿好衣裳正想寻双漂亮的绣珠鞋准备下榻走走呢,转瞬就被风风火火跑进来的金猊奴张嘴咬住裤腿。

  她伸手欲抱它,小家伙急退两步,但嘴不撒开,拽着她的裤腿欲往外走。

  圆娘不解,遂急忙穿好鞋跟着金猊奴着急的小步伐往外走,一人一狗刚出观棠居遥遥看见苏轼父子被任嬷嬷推出来了厨房,苏迈兄弟甚至还捂着肚子,一副苦不堪言的模样。

  圆娘一怔,低头看了金猊奴一眼,恍然大悟,她刚刚将烹奶茶的各个细节都交代了一遍,就是忘了说火候,啊?!他们不会将火候试了半天吧?!

  思及此处,圆娘顾不得别的,拔腿就往书房跑,此时书房里十分静默,连砚秋、砚青两位书童都被支了出来,不知道的还以为这父子三人在商讨什么惊天大谋呢!

  圆娘猫着腰悄悄推门进去,辰哥儿却像脖子后面长了眼睛一般,猛的回头看去,她竖起中指往唇边比了比,示意他噤声,辰哥儿微笑颔首。

  恰在此时,苏轼又烹好一锅奶茶倒入苏迈碗中,然后一脸期待的看着苏迈。

  苏迈苦着脸轻抿一口,摇了摇头道:“虽然比前面几例好了许多,可还是有股涩涩的感觉,圆娘的口味可真奇怪啊,为何喜欢喝这个?”

  “咳咳。”圆娘轻咳一声。

  苏轼苏迈猛一回头,吃了一惊,苏轼温声问道:“怎的下榻了?”

  “饮过药后,感觉身子松快了许多,便想下榻走走。”圆娘说道,“总躺着亦没意思。”

  她走上前去,发现苏轼在清洗锅盏预备烹下一锅奶茶了。

  苏迈拿了个新杯盏给圆娘倒了一些刚煮出来的奶茶递给她道:“圆娘尝尝这个味道怎么样?”

  圆娘接过杯盏吹了吹热气轻抿一口,饶是她在风寒中都尝见了一股不容忽视的涩味,她放下杯盏,看了看放置在一旁待用的牛奶和茶叶,一拍脑门道:“真是烧糊涂了,竟忘了个好方子!”

  她将味道香美的光州茶收了起来,转而在茶柜找来找去,找了半天都没找到红茶,啊!不是吧!宋人将茶喝到飞起居然没发明红茶出来?!

  圆娘嘀嘀咕咕,最后还是选了光州茶,她将茶放在茶碾子上搓了几下,然后直接放锅里添水烧开,她在心里默默计时,数到一百二十下的时候端锅离火,又在心里默默查数,查到四百五十下的时候,揭盖将茶汤过滤了一下,滤去茶渣,然后再添稍微比茶汤略少一些的牛奶进去,又添了几勺蜂蜜,然后倒进茶盏里,她端起来品了品,评价道:“虽然味道还是淡了些,倒也值得一饮。”

  苏轼自取了一些,低头轻啜一口点了点头道:“果然好多了,你刚刚要找的茶叶是何种模样的?”

  此时饮茶多为白茶,没有红茶一说,圆娘想了想说道:“完全发酵过的茶叶。”

  苏迈想了想,脱口而出道:“啊?那能喝吗?”

  苏轼表情微妙的看着她道:“此事也不难。”接着,他出门吩咐了砚青几句,砚青领命离开。

  约摸半个时辰之后,砚青手中提着一个小竹笼回来了,他将此物呈给了苏轼。

  苏轼打开竹笼,取出瓷盅嗅了嗅,转而交到圆娘手上道:“可是此物?”

  圆娘接过来凑近鼻间一闻,惊的瞪大眼睛,此物虽然与后世的红茶还有些区别,可也十分接近了!天啦噜!她仿佛发现什么不得了的事情了!!

  苏轼解释道:“辩才法师擅茶,他那里用各种手法炮制了许多茶叶。”

  圆娘惊喜的点点头,按刚刚的法子又做了一回奶茶,这次竟然真的将港式奶茶还原了八分

  相似,那二分差在茶和黑白淡奶上了!

  她捧着茶盏一脸满足道:“这回味道终于对了!!”

  苏轼碰了碰鼻头,没好意思告诉她真相:这些都是辩才制茶失败摒弃的边角料,不过这奶茶倒是别有一番风味,下次与友人宴饮时可以煮来喝喝。

  辰哥儿纵然撑得肚子溜圆,还是抱着茶盏一小口一小口的喝着:我爱这个!我爱这个!!圆娘比爹爹烹的好喝多了,这才是天下第一茶!!里面的蜜红豆也好好吃!!

  红豆奶茶,最易俘获小儿心!!

  “我也想喝。”小饕餮苏醒了过来,搓着爪爪在圆娘的脑海里跳来跳去。

  圆娘凉凉一笑道:“你想喝?你这个坑我二百文的黑心饕餮居然还想喝我的茶!”提这个她就气不打一处来!!!

  金灿灿的小饕餮都吓红了,立马表衷心道:“我给你好处!大大的好处!”

  这还差不多!

  第21章

  小饕餮翻遍自己贫瘠的包裹,也没找到什么有价值的东西跟圆娘交换,可大话已经放出去了,它不能丢份儿吧,不禁急出一身汗来!

  圆娘看着它地面烫脚的模样,故意激将道:“你刚刚不会是在吹牛吧!”

  “呸!才没有!”小饕餮抓着尾巴尖,委屈的咬了一口,丢下一句,“你等着。”便跑没影了。

  然而,须臾之间,它又硬气的出现,将一包东西拍到圆娘面前道:“这个!够不够分量!”

  圆娘定睛一瞧,眼都亮了!那赫然是一包酸奶发酵菌粉,有了它就可以做酸奶啦!

  “马马虎虎吧。”她装出一副不甚在意的模样,但心里都快乐开花了,她连忙压平不断上翘的嘴角,眼疾手快的将此物收进储存空间里,生怕眼前这小玩意儿反悔。

  “奶茶,奶茶!”小饕餮催促道。

  “莫急,有你的。”圆娘心满意足的给小饕餮的圆角杯里斟满奶茶。

  小饕餮开心的一蹦三尺高!

  圆娘故意板着脸说道:“你兑给我的那本《小学生诗词选集》唐宋之后的咏雪诗篇怎么只有一首郑板桥的?害我被小学生嘲笑!”

  小饕餮嘬了一口奶茶满意喟叹道:“不活该被笑嘛!!人家郑板桥是咏梅你非得张冠李戴拿来咏雪,不笑你笑谁?”

  “嘿!”圆娘又气了,“怎么?你指望我一叉腰吟出《沁园春雪》来一词压大宋吗?不怕我涉嫌侮辱宋人的祖宗而被官府捉起来砍头?到时候你还去哪儿吃香的喝辣的!!”


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