小墨鱼的肉质紧实，很有嚼劲，林小棠决定采用战士们最喜欢的爆炒方式来烹饪。
处理好的小墨鱼洗净后在内侧切上细细的十字花刀，然后改刀切成大小均匀的小方块放入盆中，倒入料酒和少许盐，抓匀腌制十来分钟去去腥。
另外准备配菜，青红辣椒切成块，洋葱切成丝备用，姜丝、蒜末和葱花自然是必不可少的去腥增香好帮手。
腌制好的墨鱼块放入滚水中快速焯烫一下，看到墨鱼片卷曲成可爱的花状，颜色也变得洁白，立刻捞出来投入凉水中过凉，然后沥干水分备用。
热锅冷油，油温升高后放入姜丝、蒜末爆香，接着下入洋葱丝翻炒出浓郁的葱油香气，然后加入青红椒块大火快速翻炒几下，立刻倒入焯好水的墨鱼花。
沿着锅边淋入少许酱油，加入一点点白糖提鲜，撒上白胡椒粉快速翻炒均匀，让每一块墨鱼花都裹上酱汁，最后撒上一把翠绿的葱花，翻匀后出锅装盘。
刚上桌的爆炒墨鱼花还滋滋冒着热气，油亮诱人的酱汁紧紧包裹着卷曲成花状的墨鱼肉，青红椒不甘示弱地散发着开胃的辣香，但最霸道最勾人的还是那混着蒜香的海鲜味，一个劲儿地往人鼻孔里钻。
开饭哨声一响，大家就迫不及待地拿起筷子，墨鱼花刚一入口，那脆嫩弹牙的独特口感让所有战士眼睛为之一亮。
“嚯！这小墨鱼也太脆生了！好吃！”李小飞显然非常喜欢这种口感，难得地抢在雷勇前面发出了赞叹。
雷勇这回特意夹了一筷裹满了浓稠酱汁的墨鱼花，嚼了两下，忍不住咂嘴品味，“这味儿真是绝了！鲜得很！辣得也够劲儿！不过最妙的还是墨鱼本身的鲜甜味儿，一点没被盖住！”
雷震也夹了一筷送入口中，细细品味后忍不住对着炊事班的方向称赞，“这火候掌握得真是恰到好处！墨鱼花脆嫩有嚼头，一点也不柴也不发硬，真是厉害！”
就连盘底的配菜都没被放过，陈大牛夹起洋葱丝吃得津津有味，“这洋葱丝吸满了鲜味，可一点不比墨鱼的味道差。”
老王班长舀了一勺盘底的酱汁到米饭上，“这酱汁可是精华，不能浪费了，拌饭吃肯定是一绝。”
“班长，论酱汁拌饭，我们可是行家！”雷勇说着，也舀了点混着葱花蒜末的酱汁到碗里，他得意地说，“拌饭就得这么吃，这样才更香呢！”
满屋的人看着他那馋样，都跟着会心地笑了起来。
第112章 海葡萄蟹肉拌饭
这几天岛上最盼着过节的, 恐怕就数那些大螃蟹了，它们每天都要追着确认好几遍，生怕错过双节同庆的好日子。
「小棠小棠！到底还有几天啊？你可千万别把咱们给忘了！」
「我们可通知了不少兄弟, 到时候场面必须隆重，我们都快等不及要亮出咱们的大钳子了！」
「就是！咱们可养得够肥了, 膏满黄肥，就等着惊艳全场呢！」
老王也时不时地念叨, “这马上过节了，咱们是不是应该把小海鲜攒一攒，留着过节吃？”
“不用不用，”林小棠抿嘴偷笑，“这次过节我准备给大家来点新鲜的。”
正因为听林小棠说要给大家一个惊喜, 这群平日里可能还会在浅水区耀武扬威的大螃蟹们, 这几天格外深居简出, 藏得那叫一个严实。
老王他们日常赶海, 竟一点没发现这群“伏兵”，螃蟹们也觉得这捉迷藏的游戏挺有趣, 乐在其中。
瞧这丫头笑得眼睛弯弯的，老王就知道她准又憋着什么大招呢, 不过他也没多问, 孩子大了主意多, 想说的时候自然就说了。
结果没两天, 严战宣布的消息就让所有人都坐不住了, 尤其是负责接待的炊事班。
“什么？贺司令要来？”
这话像水滴进了热油锅, 瞬间炸开了花。
“是的，总军区贺司令过两天要登岛视察工事修复情况，同时考核战士们的训练成果。”严战环视众人, 最后目光落在炊事班身上，“贺司令此次前来，是要和大家一起过中秋的，所以，这次接待工作，特别是伙食保障，是对我们炊事班的一次重要考验，大家务必拿出我们黑螺岛最大的特色来。”
一听到“特色”俩字，刚才还有点紧张的战士们顿时来了精神，众人纷纷出谋划策。
“咱们这儿别的没有，就是小海鲜多，咱们也吃得最多！这算不算最大特色？”雷勇抢着说。
“算，当然算了，要不咱们做酸辣捞汁小海鲜？”李小飞兴奋地提议，他觉得自己想到了个绝妙的主意，“我觉得那个最好吃！里头既有脆生生的口感，也有一口爆汁的，谁吃了不迷糊，首长们肯定受喜欢。”
“可现在天凉了，吃捞汁的是不是有点太凉了？不太合适吧？”有人提出异议，大家也觉得这话有道理。
“那捞汁不行，咱们就来个香辣爆炒怎么样？”雷勇脑子转得快，他一拍大腿，“爆炒谁不爱？香辣过瘾，肯定错不了。”
“我倒觉得海石花凉粉更有特色，”陈大牛憨憨地挠头，“他们肯定想不到，枯树枝似的海草竟然能做出那么爽滑的凉粉。”
“凉粉？”雷勇眼睛一转，他想到了另外一道凉菜，“那要说稀奇，还是凉拌海蜇更有说头，海蜇那口感也更脆嫩，再配上咱们自己种的黄瓜丝，绝了！”
“咱自己种的可不止黄瓜，还有西红柿呢！”雷震接过话头，“要我说，西红柿海鲜面不错，小棠不是说这里头既有主食又有蛋白质，营养最全面。”
“大哥，那还不如海鲜焖饭呢！”雷勇说着咽了咽口水，“那海鲜焖饭，料足味鲜一锅出，想想就馋人。”
大家越说越起劲，一听这个都觉得确实很不错，目光齐刷刷地投向炊事班。
严战觉得战士们的提议都不错，各有特色，但最关键的是，他们能不能在短时间内凑齐这些食材？他甚至已经在考虑，要不要让雷震带人跟着炊事班一起去突击赶海？
老王也看向林小棠，毕竟找小海鲜这种事，还得问这丫头，她那一找一个准的本事，别人真是羡慕不来。
林小棠正在脑海里和大螃蟹们高兴的分享，“你们可是有机会在军区首长面前露脸的哦！”
大螃蟹们虽然不懂啥是首长，但听说岛上要来贵客，顿时来劲了，上次鲍鱼在客人面前出尽风头的事它们听说了不知多少遍了，这回可算是轮到它们了。
「放心吧！咱们绝对不会比鲍鱼那老家伙差！」
「就是！我们可是海霸王，尝过的人没有不夸的！」
「你尽管去打听，现在江湖上还流传着咱的传说呢！」
大螃蟹正吹嘘自己在海上流传最广的故事，林小棠听得静静有味的，冷不防老王用胳膊肘轻轻碰了碰她，她回过神来才发现大家都盯着她看。
雷勇在旁边直翻白眼，大家讨论得热火朝天，这掌勺的倒好，直接神游天外去了，他暗戳戳地想，看队长不批评她才怪！
谁知道严战和老王还没开口，林小棠就眨眨眼，信心满满地说，“放心吧，队长、班长，小海鲜我都安排好啦！保证让贺司令记住咱们黑螺岛的特色。”
看着她胸有成竹的模样，严战挑眉，老王赶紧问，“你准备做什么？”
林小棠直接带两人来到礁石边，等他们看到网兜里挤得满满当当的大螃蟹，老王直接傻眼了，“这……这是什么时候的事？不对，你啥时候准备的？”
林小棠得意地抿嘴偷笑，大螃蟹们也激动地吐着泡泡。
「看看！看看！他们都让咱们给镇住啦！」
「嘿嘿，知道咱们蟹爷的厉害了吧！」
老王这才恍然大悟，拍了下大腿，“怪不得！前两天我看你把仓库里那捆渔网翻出来了，还以为你是准备撒网呢，结果一直没动静，敢情你是在这儿憋着个大招啊！”
惊喜过后，老王看着那些张牙舞爪的大螃蟹，又有点犯愁了，“这螃蟹是个好螃蟹，个大肥美，可是我记得螃蟹得清蒸吧？”
网兜里的螃蟹立刻挥舞钳子，得意洋洋。
「哼，算你识货！」
「对！清蒸最原汁原味，一口下去全是咱的鲜甜！」
老王摸着下巴还有些顾虑，他越想越觉得不妥当，“这平时咱们自己啃着也还行，大家图个乐子，热热热闹闹闹也挺好，可这次是贺司令来……这种场合又是掰又是啃的，是不是有点不太合适？”
这话可把螃蟹惹毛了，一个个挥舞着大钳子抗议。
「什么？这老头竟敢嫌弃我们！」
「小棠，这人谁啊？懂不懂欣赏啊？」