撇去血沫的原汤都被林小棠仔细地舀在大盆里收着，这些可都是精华，她还有大用处呢！
“真香……”帮厨的小战士吸了吸鼻子。
林小棠正往大铁锅里倒油，闻言笑道，“更香的还在后头呢！”
油热后，放入几粒冰糖炒出糖色，焯过水的牛肉倒入热锅，厨房瞬间响起令人愉悦的热油声。
「烫烫汤……小同志，你倒是翻个面啊！」傲气地牛肉在锅底直跳脚。
「瞧你们那点出息，这种热度算什么。」今天只能做配角的土豆故意和他呛声。
高温加持下，大铁锅里的牛肉表面慢慢裹上一层焦香的糖色。
「来啦，让我们给你提个鲜！」
案板上的姜片、葱段、干红辣椒早就垂涎牛肉的香醇，跟着林小棠的安排，纷纷跳入锅中。
后头跟着的八角和桂皮，全是老王压箱底的宝贝，今天终于派上用场。
提前调好的料汁沿着热锅慢慢淋下，遇着高温瞬间挥发的料汁与大铁锅里的肉香完美融合在一起。
「唔，这酱汁淋在身上真舒服！」牛肉忍不住长舒了一口气。
瞬间整个后厨都弥漫着令人垂涎的肉香气。
添热水没过牛肉，热闹的大铁锅里牛肉傲娇的“哼”了一声，悄悄开始把自己的油脂渗进热汤里。
“得炖上两个小时。”林小棠垫脚盖上了锅盖，“火不能太大，中小火最好。”
倔强紧实的牛肉想要炖煮的酥烂，需要大把大把地时间慢慢软化它。
地窖里还剩最后一筐冬储萝卜，表皮已经皱巴巴的。
林小棠挑了几个去皮切成滚刀块，菜刀与案板碰撞的“咚咚”声里，她听见萝卜在欢呼。
「萝卜和骨头是绝配！」
剔下来的牛骨被单独放进一口锅，林小棠往锅里添满了水，扔了几片姜和一把葱结。
看起来硬邦邦得牛骨，可比傲娇的牛肉热情多了。
「我说掌勺的，您这饭做得是挺热闹的，可是熬汤就差点意思了！」
与此同时，老王也挑了挑眉，“想熬骨头汤？”
“加点萝卜块，够大家尝个鲜。”林小棠小脸红扑扑的，眼睛却亮晶晶，“战士们训练辛苦，喝汤最养人了。”
老王和钱师傅对视一眼，不约而同的点了点头。
接下来，林小棠在两人不解加困惑的目光中，又往锅里倒了2勺醋，完了还冲他们抿嘴笑了笑。
「这就对了嘛！醋可是我的老熟人！」
牛骨头懒洋洋的伸了个懒腰，「行了，咱俩要单独唠嗑，谁都别来打扰我们！」
锅底的火苗渐渐燃起，后厨的温度越来越高。
香气慢慢乱窜，熬了快两个小时的牛骨汤渐渐转浓，表面聚起了诱人的油星子。
林小棠将些许的浮沫撇去，直到汤色变得清亮，这才把萝卜块倒进去，沸腾的的热汤瞬间安静下来。
“小棠！”李婶擦了擦手，“土豆切好了。”
林小棠掀开锅盖，用筷子轻轻一戳肉就陷了下去，牛肉也炖得酥烂。
热闹的牛肉锅里再次迎来了土豆、胡萝卜和大块的番茄，撒了把盐，简单调味，盖上锅盖继续炖煮。
“真香啊！”钱师傅抽着鼻子走进来，“隔着老远就闻见肉香了！”
等到午饭号吹响前，牛肉汤里的萝卜终于吸饱了汤汁，渐渐变得透明，而大铁锅里炖煮的土豆也渐渐变得粉面。
训练场上正在练单杠的小战士使劲嗅了嗅鼻子，忍不住在心里嘀咕，“啥味儿？这么香！”
其实所有人都闻到了这股香味，就连站在不远处的李连长也不自觉地往食堂方向瞥了一眼。
开饭号响起，东食堂飘出的香气让路过的战士们暗暗吞了吞口水。
即便如此，早已经饿得前胸贴后背的战士们依然昂首挺胸列入进入食堂，眼睛齐刷刷望向同一个方向---打饭窗口。
窗口的林小棠不偏不倚，给每人碗里都舀上一大勺土豆炖牛肉，再淋上半勺汤汁，每碗牛骨汤里也会搭配上几块萝卜。
虽然每个人分到的肉块有限，可是吸饱肉香的土豆简直比牛肉还要受欢迎。
谁能想到一戳就化的土豆泥配着高粱饭，那滋味吃得大家头都来不及不抬，就连李连长都连扒了两碗饭，最后把骨头汤浇在饭上，搅合搅合又吃了一碗。
严战带着加练的特种兵归来，远远就闻到了不同于往日的香味，匀速的脚步声中，他听见身后的战友们的窃窃私语。
“绝对是肉！”
“我赌牛肉，羊肉、猪肉都不是这味儿……”鼻子最灵的李小飞信誓旦旦。
打饭窗口那酱色浓郁的土豆炖牛肉，还有一桶清亮的牛骨萝卜汤，对于狠狠训练了大半天的特种兵们来说，简直是救赎。
“这是过年才有的待遇吧？”雷勇吃了第一口差点喜极而泣，“这要是能让我天天吃，不，隔天吃也行，我愿意每天加练十公里！”
虽然他说得也是大家的心声，不过大家都在埋头干饭，无人搭理他，而且就算他愿意加练二十公里，隔天吃肉想也不可能。
安静就餐的严战少了几分训练场上的冷峻，柔和许多，他很喜欢牛骨汤。
虽然尝不出味道，不过，清亮的汤碗里飘着的葱花让他心情愉悦，连带着胃口也好了不少。
等到严战起身去添汤时，雷勇和李小飞挤眉弄眼，“我就说好吃吧，你看队长都添饭了！”
牛骨汤很受战士们的喜爱，其实这多少有点出乎老王班长的预料。
原本窖存的萝卜水分已经不太足了，但林小棠把它们切成滚刀块丢进牛骨汤里，不仅汤头增添了一份清甜，萝卜也变得更加水嫩。
入口即化的萝卜搭配着鲜甜的牛肉汤一点也不腻，不仅战士们喜爱，文工团的姑娘们也很喜欢。
要不是林小棠好心提醒说喝太多汤可能容易长肉，姑娘们怕是光喝汤，都能喝上两大碗，她们情愿把肉留给更需要补充体力的战士们。
“这汤真是太鲜了！”夏梅叹息一声，“小棠妹妹，你做饭为什么要这么好吃？”每次都让她想吃又不敢吃，实在是太痛苦了。
“做饭好吃还不好？”跟着来打汤的李小飞忍不住插了一句嘴，“你出门随便问一个小战士，谁不羡慕我们东食堂的伙食！”
虽然每次都是一样的食材，可是他们食堂做得就是比别的食堂更好吃。
不知道是不是战士们的错觉，总感觉他们食堂的肉香味比其他几个食堂都浓郁，现在天天吃饭都快赶上过年的热闹了，能不让人羡慕嘛！
老王班长背着手路过，不其然听到这句肯定，嘴角忍不住翘得老高。
午后休息时，豆渣也不知道从哪个食堂刁来一块巴掌大的骨头，林小棠轻轻揉了揉它的脑袋。
“我们豆渣也长大了呢！”
豆渣亲热的蹭了蹭林小棠的腿。
“豆渣”就是之前偶然闯入了菜地，后来被严队长交给后勤老刘收留的那只土狗。
因为它最爱吃炊事班的豆渣，所以战士们都喜欢亲切地叫它豆渣。
豆渣很聪明，现在它不仅被训练成合格的仓库警卫，还获得了正式的狗牌，而且它还身兼多职。
比如，夜里它不仅会跟着战士们巡逻，还会帮着后勤的小战士赶走菜地里偷吃的麻雀，偶尔还会跟在林小棠身后陪着她夜跑。
如今天气是越来越热，各个食堂陆陆续续给战士们准备了解暑神器“绿豆汤”。
最近西食堂的小战士们终于也体会了一把众人羡慕的眼神，因为他们的绿豆汤是加了糖的，这可是全团独一份。
这周开例会，老魏走路都带风，“我说老王，你们食堂的白糖是不是都给你嚯嚯完了？”
“怎么？你打算借给我？”老王没好气的看了他一眼，老魏一时被噎住。
老王转身就走，干脆地留给他一个后脑勺。
第24章 薄荷绿豆汤
别人不清楚, 老王最清楚不过，其实他们食堂的白糖可一点不少。
虽然前段时间做了花生糖，不过因为有后勤特批的两斤白糖打底, 其实他们的耗损和其他食堂基本持平。
别人都说他们食堂有个新来的小炊事员，一天到晚没个消停, 不是折腾这，就是折腾那, 每天都在创新新菜式。
其实老王一开始也有顾虑，毕竟战士们每个月的粮食都是定量的，但凡要是浪费了一丁点，他都要心疼的睡不着觉。
可是几次下来他特意找了司务长核算过，耗费的食材并没有超过规定的量, 战士们还吃得更好了。
这小丫头看起来胆子大, 敢想又敢干, 其实心里挺有谱。