艾教授赞许地点点头，“你的想法很好，角度很新颖，营养学的知识也很生动，还有你提到的野战食材的鉴别和保鲜，不是照本宣科，而是结合了你的实际经验，这样的文章有血有肉，读起来不仅有意思，还很有价值。你拿回去好好修改修改，争取能发表出来，让更多的人看到。”
林小棠一听，眼睛“唰”地亮了，她一脸惊喜道，“真的吗？艾教授？”
“当然是真的，你的实践经验很丰富，文笔朴实，写出来的东西很接地气，通俗易懂。”艾教授笑了笑，眼角的皱纹都舒展开了，他难得温和道，“你好好改一改，改好了交给我，我再找教研组的其他老师们一起看看，要是大伙儿都觉得行，咱们就往《后勤通讯》投投看，这要是登出来了，不仅能给咱们学校争光，也能让你的经验给更多炊事班参考参考，你好好写。”
“嗯！”林小棠用力点点头，她宝贝似的捧着自己的作业本，“艾教授，我一定认真修改，不辜负您的期望。”
“嗯，去吧，好好改，”艾教授挥挥手，“有什么不懂的，随时来问我。”
林小棠喜滋滋地从办公室出来，走廊迎面吹来的冷风让她忍不住打了个哆嗦，可她心里热乎乎的，林小棠把作业本紧紧抱在怀里，脚步轻快地往教室走去。
最后一节依旧是他们学习小组的自习课，最近天气越来越冷了，哪怕门窗紧闭，无孔不入的冷风还是会从门缝、窗缝钻进来，教室俨然就是一个大冰窖。
同学们个个都缩着脖子，搓着手，时不时跺跺脚，于巧华冻得嘴唇发白，王铁山的手也冻得通红，袁彩霞更是把围巾裹得只露出眼睛，更别提那些此起彼伏的咕噜声了，每天晚上最后一节课，大家的肚子就开始唱空城计。
不过，今天林小棠可是有备而来，她放下正在修改的文章，转身从书包里掏出一个鼓鼓囊囊的布包走上讲台。
“同学们，大家休息一会儿，”林小棠清了清嗓子，清亮的嗓音在安静的教室里格外清晰，“咱们今天吃点夜宵怎么样？”
正在埋头学习的同学们纷纷抬起头，听到小班长的话一愣，大家茫然地看着她。
林小棠晃了晃手里的布袋子，“我准备了一点油茶面，大家把饭盒拿出来，咱们分一分，喝点热乎的，暖和暖和。”
教室里静了一瞬，随即爆发出小小的欢呼声。
“油茶面？真的假的？”
“小班长，你还带了吃的？”
“油茶面？我好久没喝过了！”
林小棠笑着打开布袋子，顿时香气四溢，里面是炒得金黄油亮的油茶面，那是她用黄豆粉和小麦粉小火慢炒出来的，里面还加了不少芝麻碎、花椒盐和少许的猪油。
前排的同学忍不住嗅了嗅鼻子，一股混着芝麻的焦香味飘了出来，大家忍不住咽了咽口水。
同学们早就养成了饭盒不离身的习惯，闻言，纷纷掏出自己的饭盒，铝饭盒在桌子上整齐的排成了一溜。
林小棠挨个给同学们的饭盒里舀油茶面，一勺，两勺……金黄的油茶面落入饭盒里沙沙作响，那股焦香味儿更浓了。
一勺不多，刚好够冲一碗的，林小棠一边分一边叮嘱，“大家边冲边搅，别烫着了。”
热气袅袅升起，黄豆粉和面粉的焦香纠缠在一起，连带着鼻腔里那点寒气都被熏得无影无踪了。
“嚯！这香味！”王铁山已经冲好了油茶，他凑近了深深吸了口气，“小班长，你咋还带着油茶面来上课啊？”他难得小口小口抿着，舍不得一下子喝完。
“因为最近大家学习辛苦了，”林小棠俏皮地眨眨眼，“而且唐老师也说大家学习进步很大，所以这是给大家的奖励。”
“奖励？”拎着暖水瓶的刘建国眼睛一亮，“小班长，那以后咱们是不是只要学习进步就有奖励？”
“想得美！”袁彩霞白了他一眼，她小心翼翼地捧着热乎乎的饭盒，早就冻僵的手指头慢慢回暖，她舒服地叹了口气，“小棠，这油茶面可真好喝啊！又香又稠，还有芝麻碎……”
“真香啊！”于巧华也深深吸了一口气，苍白的脸色慢慢泛起红晕，“喝一口热乎的，手脚都暖和了。”
陈敏也笑着推了推眼镜，“小班长，你可真行！连炒油茶都会做。”
顾翠儿捧着自己的饭盒先是暖了暖冻僵的手，然后才小心地喝了一口，“小棠，油茶可真香啊！这大冷天的喝上一碗热油茶，真是太幸福了。”
邱穗一小口一小口地抿着，烫乎乎的炒油茶下肚，暖意从胃里蔓延到四肢，她抬头看向林小棠，眼睛亮晶晶的，“小棠，谢谢你的油茶面，真暖和。”
林小棠冲她笑了笑，自己也冲了一碗，滚烫的热水冲下去，油茶面慢慢变成了浓稠的糊状，黄澄澄，油亮亮的，上面浮着的芝麻和油花看着就诱人。
浓浓的香味随着热气在教室里弥漫开来，玻璃窗上慢慢凝成一层朦胧的白雾。
“真香啊！”
“真暖和！”
窗外的大雪还在下，今晚农学系一班的教室里暖意融融。
第182章 酱白菜蒸肉
呼啸的北风裹着雪粒子刮过京大的校园, 晚上九点半，校园里早已经没有了人影，只有光秃秃的枝丫上积着厚厚的雪, 偶尔被风刮下一团，噗簌簌的落在地上。
朱校长裹了裹身上那件洗得发白的蓝布棉袄, 袖口的针脚已经磨开线了，里头的棉花隐约露了点头, 胶鞋踩在雪地里“吱咯咯吱”地响。
他刚查完锅炉房，这么冷的天要是再断了热水，同学们在宿舍里非得冻得直打哆嗦不可，锅炉运转正常，他心里这才踏实了些。这会儿朱校长抄着手, 沿着教学楼的墙根避着风慢慢地往回走。
雪越下越密, 鹅毛似的大雪纷纷扬扬地落到身上, 朱校长抬手掸了掸肩膀上的雪, 他正准备拐去宿舍区再转一圈，眼角余光忽然瞥见二楼东头的一间教室竟然还亮着灯？
昏黄的灯光在漆黑的夜里格外显眼, 可这时候早过了晚自习时间，教室的灯应该全熄了才对, 难道是哪个粗心的同学忘了关灯？
朱校长皱了皱眉, 脚步顿住, 他眯着眼仰头往楼上看了看, 玻璃上虽然蒙着一层白汽, 但隐约能瞧见里面晃动的人影, 这么晚了，难道还有学生在教室？朱校长心里疑窦更甚，他没有犹豫, 转身朝教学楼走去。
楼梯间黑乎乎的，只有窗外透进来的雪光勉强能看清台阶，楼梯一步一滑，朱校长扶着墙喘着气，年纪大了，腿脚不如年轻时利索，这大雪天的爬楼梯确实够呛。
好不容易爬上二楼，朱校长走到那间亮灯的教室门口，教室的木门老旧的关不严实，还留着一条不小的缝隙，他没急着推门，而是凑近门缝，眯着眼往里瞧。
这一看不得了，教室里竟然满满当当的坐满了同学，讲台上有一个穿着军绿色旧棉袄的小同志正背对着门口在黑板上写着什么。
等人转过身来时，朱校长定睛一看，咦？原来是她呀，这不是那个在食堂帮忙的小炊事员嘛！叫什么来着？对，林小棠。
朱校长这下也不急着进门了，干脆竖起耳朵听了一会儿，听着听着，原本紧皱的眉头不知不觉就舒展开了，嘴角甚至悄悄牵起一丝笑意。
“……所以啊，大家就把这个热力学定律想象成炖红烧肉，”林小棠的清脆的声音透过门缝清晰地传出来，“你们想啊，大火烧开，这是不是就是能量输入，转为小火慢慢炖着，这就是持续供热，最后火熄了，还得盖着锅盖焖一会儿，这就是利用余热，让最后一点能量也不浪费，大家看能量是不是守住了？”
林小棠笑着在黑板上画了个简单的示意图，语气轻松道，“反过来想，这火候要是过了头，肉炖得柴了嚼不动，这就是蛋白质过度变性，能量转化出了问题，如果火候要是不够呢，肉不烂，咬不动，那就是能量输入不足。”
林小棠在讲台上走来走去，声音里带着笑意，“所以说啊，我觉得做饭其实就是最接地气的应用物理，咱们每天在灶台上琢磨的事儿跟书本上这些理论那是一脉相通的。”
这话把大家都逗笑了，可不是嘛，小班长这么一比喻，那些晦涩难懂的理论一下子就生动起来了。
王铁山忍不住插嘴，“小班长，那照你这么说，咱们学物理的是不是都得先去炊事班锻炼锻炼？”
“那可不一定，”林小棠抿嘴笑道，“但你要是会做饭，学物理肯定更有感觉，你想啊，炒菜要掌握火候，这不就是热传导嘛？和面要控制水量，这不就是物质的状态变化嘛？就连腌咸菜那都是渗透压原理，我说得对不对？”