大铁锅烧热倒油，油热后下姜末、蒜片、葱段、干辣椒段、八角，只听热油里“刺啦”一声响，后厨瞬间就爆出浓郁的香气。
“香！真香！”旁边的陶班长忍不住吸了吸鼻子，他身后几个炊事员也都伸长脖子往锅里看。
眼看着调料微微变色，香气也完全释放出来了，林小棠这才倒入足量的清水，大火烧开，把调料的滋味全渗进清汤里。
接着先把萝卜块倒进汤锅里，小火慢慢炖煮个十几分钟，直到萝卜变得半透明了，然后才把焯好水的猪血块慢慢滑进锅里，淋入酱油提色提鲜，再来几圈香醋去腥增香，最后加少许盐调味，继续炖个五分钟。
猪血块在汤底里上下翻滚着，它碰了碰软乎乎的萝卜块，「萝卜兄弟！你这清甜味太绝了，把我衬得更鲜了呢！」
萝卜块晃了晃身子得意道，「别客气！猪血大哥，你也给我添了不少鲜味儿呢，看来咱俩可是暖身的黄金搭档啊！」
最后撒上少许白胡椒粉，提味又驱寒，当然少不了清新的葱花末，这锅猪血炖豆腐就可以关火出锅了。
虽然做法简单，不过这道菜的味道可一点儿不单调，红亮亮的猪血看着就滑嫩，萝卜块更是炖得晶莹剔透，清透的汤汁表面浮着星星点点的油花，热气袅袅升起带着诱人的鲜香。
“成了！成了！”陶班长探头看了看这锅猪血炖萝卜，忍不住竖了个大拇指，“小棠同志，你这手艺真是这个！绝了！”
今天来打饭的学员们明显比往常多了点期待，经过他们的多方打探，不少人已经知道炊事班改善伙食的交流学习安排在了周三和周六，所以大家早就盼着今天的新菜色了。
队伍排得整整齐齐，学员们端着饭盒翘首以盼，当那股混着萝卜清甜和荤鲜的热气从窗口飘出来时，不少人都悄悄咽了口唾沫。
“来了来了！今天真的有新菜……”
“闻着挺香的，不知道味道怎么样？”
“上回那个干锅土豆片可好吃了，这次应该也不差。”
“是……猪血炖萝卜吗？我好像看到了……”
“猪血？那玩意儿能好吃吗？以前吃过，腥得很……”
“闻着不像啊！这味儿挺正的！”
打饭的战士动作麻利的很，一大勺下去，猪血、萝卜、汤汁，样样都不少，抬头就稳稳当当地倒在学员的饭盒里，那汤汁清亮亮的，猪血颤巍巍的，萝卜水嫩嫩的，偶尔还有葱花点缀其中，看着就诱人。
学员们打好饭在长条桌前齐齐落座，一个个坐得笔直，但眼睛却齐刷刷地盯着眼前的饭菜。
有人迫不及待地喝了一口汤，旁边人就听到一声低低地惊呼声，“唔……这汤也太鲜了！”
周小虎尝了几口，不由眼睛一亮，他碰了碰旁边的雷勇，压低声音说道，“这猪血嫩得跟豆腐似的，萝卜也甜丝丝的，我总算知道你说的‘菜有菜味’是啥意思了。”
雷勇刚咬了一大口萝卜，正嚼得津津有味呢，闻言，得意地扬了扬下巴，“那是，小棠这猪血炖萝卜太地道了，你们能吃上她亲手做的饭菜，那真是太有口福了。”
李小飞也端着饭盒先吸溜了一口热汤，然后呼了口热气，满足道，“这猪血炖得真好啊，鲜的嘞！辣乎乎的太过瘾了，而且这萝卜你们都吃了吧，水水嫩嫩的，别提多吸汤了，一口下去，直接在嘴里化开了，满口鲜甜。”
雷震也喝了口汤，细细品了品，“这汤确实讲究，猪血一点腥味都没有，萝卜也炖得透透的，不涩不苦的，胡椒粉恰到好处，驱寒又不冲，大冷天喝这个汤可比喝热茶还管用。”
食堂里全是稀里呼噜喝汤的声音，大家像是比赛似的，一个比一个吃得快，一个比一个吃得香，不一会儿就额头冒汗，脸颊通红了。
陈大牛抹了把汗，“今儿这猪血软软糯嫩的，吃着还有点弹牙的劲儿，浸满了萝卜和底汤的鲜味儿，你们发现没？这汤里咋还有股淡淡的肉香味呢？”
汤底明明只加了葱姜蒜爆香后加水炖煮的，再加上猪血和萝卜，可这汤就是喝起来就是清甜，味道又不失鲜醇，混着热乎乎的荤香，真是鲜而不腻啊！
陶班长看着食堂里热火朝天的景象，心里那叫一个美呀，这食堂饭菜可从来没这么抢手过啊！往常那学员们都是空着肚子来，皱着眉头走，今天可好，一个个吃得碗底朝天，还不少跑来要添饭的。
陶班长看着林小棠，眼睛喜得都快眯成一条缝了，“小棠同志，今天真是……真是太谢谢你了！你是不知道，咱们食堂多少年没这么热闹过了。”
林小棠也笑得眼睛弯弯的，“陶班长，您太客气了，我也是炊事员，能让大伙儿吃上热乎的饭菜，我也高兴。”
“小棠同志，你刚才说的那些要领我们都记下了，”一个年轻的炊事员凑过来，手里还拿着个小本本，“就是那个猪血焯水要加盐，萝卜要先焯烫，调料爆香要等到微黄再加水……”
“是啊是啊，”另一个小同志也接口道，“还有火候，要小火慢炖，不能急，咱们以前总怕炖不熟，干啥都是大火猛煮，结果萝卜熟是熟了，吃起来一股苦涩味，那炖猪血更是煮得稀碎。”
林小棠闻言点点头，“做饭这事急不得，食材有食材的脾气，火候有火候的讲究，大家多练习几次，熟了自然就有手感了。”
等到回去的吉普车缓缓驶出军校大门，林小棠望着窗外不断倒退的景色，忽然就笑了。
“怎么了？”严战侧头看了她一眼。
“没什么，”林小棠笑得眉眼弯弯的，“就是觉得我只是和炊事班的同志们交流了几句而已，每回都能美美地吃上一顿，还能看见大家吃得那么开心，怎么算都是我挣了呢？”
严战见她懒懒的靠在椅背上，嘴角也微微上扬，“我看陶班长他们对你的态度，他们倒觉得是自己占了大便宜呢？”
“就是说呀，他们真是太热情了，我本来只打算吃一碗饭的，葛师傅说我要是吃太多了，人家说不定会不高兴的，结果他们硬是又给我装了一大碗，结果我一不小心就吃多了。”林小棠说着，忍不住打了个哈欠，眼泪都快流出来了。
严战看她困倦的样子，不免问道，“早上几点起的？是不是没睡好？”
“六点半，不算早。”林小棠揉了揉眼睛，“就是刚吃了饭，有点犯困。队长，你开车都不困的吗？”
“习惯了。”严战放慢了车速，“你要是困就睡会儿，到了我叫你。”
“不用不用，”林小棠努力打起精神，她晃了晃脑袋，“一会儿就到了，睡着了容易着凉呢！”
于是两人有一搭没一搭地聊起来，为了不让林小棠打盹犯困，严战今天的话似乎比平时都多了些。
“老王班长最近来信了吗？”
“孙师傅他们学得怎么样了？”
“京大食堂最近有什么新菜？”
不知不觉，车子就进了京大校园，严战远远瞧见个熟悉的身影。
林小棠也看到，她不由坐直了身子，“咦？那是……郑三哥？他怎么又来了？”
“又来了？”严战侧头看了她一眼。
“嗯，前两天听翠儿姐说他来京大食堂了，不过那天我去了军校，所以没碰到他，”林小棠随口道，说着，她也有些好奇了，“他这是有事要找我吗？”
郑海洋自然也看到了越来越近的吉普车，他眯了眯眼，这才看清开车的是严战。
看着一起下车的两人，郑海洋扬起笑脸上前，“小棠，我这要见你一面可真不容易啊！”
-----------------------
作者有话说：小天使们元旦快乐！2026年健健康康，顺顺利利，平平安安！
第199章 红烧肉烧豆结
郑海洋这话说得半真半假, 脸上带着温和的笑意，眼神却在林小棠和严战之间不着痕迹地打了个转，刚才这人自然地绕到副驾驶那边拉开车门的动作他可是看得一清二楚, 目光在挺拔的身影上停留了一瞬。
“郑三哥，你这话说的, 好像我故意躲着你似的。”
初春的风依旧料峭，林小棠下意识地缩了缩脖子把脸往围巾里埋了埋, 不过她刚才在车上酝酿的那点困意倒是消散了不少，脑子也清醒了些。
她抬头看向郑海洋，语带歉意，“我正好有事去了趟军校，真是不好意思, 让你白跑了一趟, 你找我……是有什么事吗？”
郑海洋笑着摆摆手, “开玩笑的, 开玩笑的！我还能不知道你？那位顾同志已经跟我说了，你能去军校交流学习, 这可是大好事，给你们京大食堂长脸了, 也给咱们……嗯, 也给认识你的人都长脸了。”