陈大牛感觉好久没吃肉了，他把红烧肉的汤汁和豆结拌在米饭里，每一口都混着浓稠的汤汁，一边吃一边说道，“这肉汤拌饭最馋人了，每次我都能多吃一大碗，今儿这红烧肉还特别软糯，真是能好好解解馋了。”
最边上的严战一言不发，只顾埋头大口吃饭，他吃得很快，但动作并不粗鲁，一碗饭很快就见了底，他刚准备起身去添饭，忽然动作一顿，眼神锐利地看向了食堂门口。
只见大门忽然被推开，一个戴着眼镜，穿着灰色中山装的中年男人走了进来，来人约莫五十上下，个子不高，微微发福，但走路时腰板挺得很直，身后还跟着四个人，有男有女，年纪都不算小，穿着体面。
几人一进门就被人声鼎沸的食堂的给惊了一下，他们显然是没想到，周末的食堂竟然这么热闹，接着就闻到了空气中那股不同寻常的肉香味了。
为首的中年男人不由自主地抽了抽鼻子，目光在食堂里扫了一圈，掠过长长的队伍，最后落在窗口前那些冒着热气的菜盆上。
罗主任正背着手在窗口前徘徊呢，一抬头就看见来人，他心下一凛，快步迎上去，“何局长！您怎么亲自来了？也不提前打个招呼……我们也好准备准备。”
罗主任说话时声音都有些发紧了，只说是教育局要来检查，他也以为就是寻常的干事过来照例检查，没想到来的竟然是分管后勤的何副局长，这可是大领导啊！
他心里暗暗叫苦，今天是周末，学校领导基本都休息了，后勤的冯主任也不在，就他一个食堂主任顶着……这可千万别出啥岔子啊！罗主任在心里暗暗祈祷，这要是出了什么岔子，他可担待不起。
何副局长推了推眼镜，他看了看吃得津津有味的学生们，这才笑着对罗主任说道，“最近你们京大食堂很有名气嘛！听说别的学校的学生都在说你们食堂的饭菜好吃，说还有那什么特色菜更是一绝，我今天正好路过，顺便就过来看看。”
他这话说得轻描淡写，但罗主任却听出了弦外之音，这别的学校自然是指隔壁的军校，前几天军校炊事班刚和他们京大食堂搞起了交流学习，这在以前可是从来没有过的事，教育局肯定是听到风声了。
何副局长确实当时就好奇了，这京大的饭菜到底是有多好吃？竟然能让军校炊事班都主动来学习？这可真是破天荒的头一遭啊！他派人去了解了一下，这才知道京大搞得这个“特色菜窗口”，每周一次，菜品还不重样，听说很受学生欢迎，当时他就被勾起了兴趣。
罗主任一听这话，又是紧张又是兴奋，听何副局长这意思好像是为了特色菜来的？他深吸一口气，尽量让自己看起来更自然一些，“何局长，咱们食堂确实有个特色菜窗口，每周一次，今天做的是红烧肉烧豆结，您看要不要尝尝？也给我们提提意见，指导指导工作。”
何副局长没说话，他背着手走到窗口往菜盆里看了一眼，这一看，眼睛就移不开了。
那浓油赤酱的色泽真是晃人眼，枣红色的五花肉油光锃亮的，暗红色的豆结吸饱了汤汁，瞧着圆润饱满的，更绝的是那股霸道的香味直往人鼻子里钻。
“这是……你们食堂做的？”何副局长诧异地回头问道。
何副局长不是没见识的人，他分管教育工作多年，前前后后去过不少学校的食堂。大多数食堂的饭菜都是白菜土豆，清汤寡水的，能吃饱就不错了，像这样色香味俱全的硬菜，他还是头一回在学校食堂里见到。
这菜品，这色泽，这香味……说是从饭店里端出来的他都信。
“这是我们食堂的林小棠同志做的，”罗主任连忙点头，他朝后厨招招手，声音提高了几分，“小棠，过来一下！”
林小棠正在帮忙打菜，听见主任招呼，她把菜勺交给旁边的孙师傅，擦了擦手就小跑着过来了，她身上穿着食堂统一的围裙，上面还沾着不少油渍，看起来和其他帮工没什么两样，如果非要说不同的话，那就是她看起来太年轻了，看起来像是个学生。
“何局长，这是林小棠同志，她是我们京大农学系的学生，也是我们食堂的帮工。”罗主任介绍道，语气里掩饰不住的骄傲，“今天的红烧肉烧豆结就是她掌勺的，我们食堂的特色窗口也是她负责的。”
何副局长没想到这还真是个学生，他不由仔细打量起眼前这个小姑娘，个子高挑，身材瘦瘦的，脸上还带着点未脱的稚气，但那双眼睛倒是清亮，干干净净的像两汪清泉，浑身上下透着股机灵劲儿。
不过，这样一个看起来文文静静的女学生，很难让人把她和这锅香飘十里的红烧肉联系起来。
“这菜是你做的？”何副局长问道，语气里带着一丝怀疑，还有一丝好奇。
林小棠点点头，声音清脆的答道，“何局长，这菜是我做的，不过大家都有帮忙啦！我就负责炒一炒，洗菜、切菜、备料……这些活儿都被大家承包了。”
她这话说得谦虚，但又自然的透着股自信，何副局长看了看她，这回没再说什么，而是转身对罗主任说道，“给我们也打一份，我尝尝。”
罗主任一愣，随即大喜过望，“好嘞！您稍等！”
罗主任其实也挺诧异的，其实他刚才就是试探的问了问，没想到何副局长竟然真的要在他们食堂吃饭，这可真是新鲜事儿。
不过他也不敢耽搁，赶紧亲自打好了饭菜请何副局长一行人落座，随行的几人也没吃午饭呢，闻着这香味早就饿了，这会儿也各自打了一份，围着桌子坐下。
食堂里其他学生早就注意到这一行人了，因为几人穿着体面，瞧着还挺严肃的，大家只小声议论着，时不时往这边瞟几眼，雷勇那桌离得不远，更是看得清清楚楚。
“那是谁啊？看着像是领导，”李小飞压低声音，“这是来检查食堂的？”
“教育局的吧？”严战的目光在几人身上停留了一瞬，“瞧着像是专程冲着特色菜来的。”
“那敢情好！”陈大牛扒了口饭，一点儿不担心，“小棠做的菜，那肯定没问题。”
这边说着，那边何副局长已经拿起筷子，他没有急着吃，而是先观察了一下，麻将大小的肉块在筷子上微微晃动，酱汁欲滴不滴的，红亮油润看着就诱人。
他送进嘴里，轻轻一抿，脸色不由微讶，他挑了挑眉，这味道……和他想象的大锅菜味道可不太一样，入口酱香浓郁，咸鲜适中，最妙的就是这炒糖色的香气了，焦香中带着的一丝微甜，完美中和了酱油的咸味，这都赶得上大师傅手艺了，怪不得这名声都传到军校去了。
他忍不住又夹了一块豆结，吸饱汤汁的豆结在嘴里一咬，浓郁的肉汤顿时在口腔里爆开，豆制品的清香混合着肉香，这饱满的口感让人忍不住眯起眼睛，没想到，搭配的豆结也选的好呀！
何副局长自从落座后就没说过话，他一口肉，一口豆结，然后又舀了一勺汤汁拌进米饭里，米饭是蒸得软糯的杂粮饭，拌上这浓稠醇厚的肉汤，简直是绝配。
一口，两口，三口……他吃得很快，也吃得很郑重，每一口都认真品尝着，随行的几人本来还有些拘谨，不过眼看着领导吃得这么香，不由也放开吃了起来，一时间，桌上只剩下筷子碰碗的轻微声响和满足的咀嚼声。
等到何副局长放下筷子时，搪瓷碗里已经空空如也，就连最后一点汤汁都被他用米饭刮得干干净净。
他擦了擦嘴，又推了推眼镜，这才扬起嘴角看向旁边的罗主任，“老罗同志，你们这个特色菜办得好啊！”
罗主任一愣，随即大喜，“谢谢何局长夸奖！我们也是想让学生们吃得好一点，吃饱了，吃好了，才能安心学习不是…………”
“不只是吃得好，”何副局长的目光在食堂里扫了一圈，很是欣慰，“我看今天排队的学生真是源源不断啊，这说明同学们喜欢这个菜，说明你们食堂这特色菜办到了学生心坎上。”
他顿了顿，语重心长道，“学生们吃得好才能学得好，这个道理我们大家都懂，但真正做到的学校可不多，你们京大食堂这是给其他学校做了个好榜样啊，怪不得军校炊事班都主动要和你们交流学习，不错！这个交流搞得好，我看以后这样的交流应该多鼓励，多推广。”
罗主任一听局长的表扬，瞬间心花怒放，嘴上却还谦虚着，“不敢当不敢当！我们就是尽本分，做好该做的事……”
“本分尽好了，这就值得表扬，”何副局长笑着摆摆手，他看了看窗口正在打饭的林小棠，“这个小林同志作为一个学生，还能在学习之余把食堂工作做得这么好，不容易，你们要继续保持，好好培养，多给她创造条件。”