鼎香楼此番“被抹黑”后凭实力自证清白的“悲惨”遭遇,更是成功激发了大众的同情与支持。其直接效应便是线下客流的爆炸式增长,鼎香楼各分店客流同比暴涨了150%。不仅如此,店内为夏季特制的伴手礼、礼品盒也备受追捧,被大量顾客点名要求购买,一度出现了供不应求的局面。
突如其来的巨大成功,意味着空前繁重的工作量。
鼎香楼上下,从后厨到前厅,从管理层到普通员工,无不忙得脚不沾地。
而这中间,祝莺竟然意外地空闲。
她似乎越来越习惯自己的身份,飞速适应着“管理者”这一角色,开始学会从更高维度审视全局。
深夜,当她总结了从自己进入鼎香楼到目前发生一系列事情后,发现自己身边还缺少那么一个人——一个可以维护鼎香楼形象,在鼎香楼发生形象危机的时候做出及时且专业应对的人。
目前营销部经理做法显然已经跟不上时代,她需要一个懂得应对现代网络舆论的人来协助她管理鼎香楼。
于是,第二天,一封由她亲自拟定的招聘需求,便经由人事部发布在了各大招聘平台与渠道:
【招聘职位:品牌公关经理】
【职位描述:
全面负责“鼎香楼”品牌形象的建立、维护与提升,制定并执行年度品牌传播策略。
建立舆情监控与预警机制......拓展品牌传播渠道。】
【任职要求:
具备优秀的文字功底与沟通协调能力,能撰写高质量的新闻稿、声明及各类宣传文案。
......
五年以上工作经验。
熟悉本地文化与餐饮行业者优先。】
招聘启事发布后,果然收到了雪片般的简历。人事部按照硬性标准进行了初步筛选,最终将五份最为突出的简历放到了祝莺的办公桌上。
祝莺仔细翻阅着。留下的这五位候选人,年龄集中在28至35岁之间,这个年龄段既保留了足够的职场经验,又对新兴事物和网络生态保持着敏锐的感知。她心下认同人事的判断——超过四十岁,思维模式可能已经固化,恐怕很难跟上如今瞬息万变的网络节奏,去应对那些来势汹汹的冲击了。
人事很快安排了面试,上午两位,下午三位。
面试当天,祝莺特意换上了一套剪裁利落的深色西装,以示尊重。
上午第一场是一位三十四岁的干练女性,她曾在一家网红茶饮品牌担任新媒体运营。
祝莺向她提出了事先准备好的几个问题:
“在你看来,鼎香楼目前面临的最大品牌风险是什么?”
她略微整理了一下思路,便侃侃而谈:“我认为,鼎香楼目前的核心风险在于品牌认知固化与市场吸引力下降。在众多新兴餐饮品牌的冲击下,难以吸引新一代的消费主力。”
祝莺又问:“那你认为该如何维持或提升鼎香楼的品牌声誉?”
女士立刻回答:“要想在竞争中胜出,必须进行品牌焕新,打破消费者对鼎香楼的刻板印象。譬如店面装修,目前的装修风格过于老式,我们可以引入更具设计感的现代化装修,营造年轻人喜爱的社交氛围和打卡场景。核心是要让人产生‘鼎香楼不一样了’的新鲜感,从而重塑品牌形象。”
......
第二位面试者是一位三十二岁的男性,之前在本地一家老字号食品企业工作。与前面那位追求创新的女士截然不同,他作风沉稳,言辞间透着一股持重。
对于同一个问题,他的看法是:“鼎香楼最大的风险在于可能在舆论风波中迷失自我,盲目跟风。我们的根基在于‘传承’与‘品质’,不应被短期市场噪音干扰。”
当被问及如何提升声誉时,他强调“以不变应万变”:“面对竞争,我们应当更坚定地立足自身优势。可以通过在权威媒体发布品牌声明、制作传承技艺的纪录片、参与有公信力的行业评选来强化品牌权威。守住老顾客的信任,才是应对一切风浪的根本。”
......
送走两人后,人事经理问道:
“你觉得刚才两位怎么样?”
祝莺端起茶杯,神色平静:“都挺不错的,各有千秋。”
人事笑了笑,未再追问。
下午一点,第三位面试者准时敲响了办公室的门。
“请进。”
门被推开,一个穿着合体西装、气质干练的年轻男人走了进来。当祝莺看清对方的脸时,心中掠过一丝意外。
她认得这个人。
就在不久前,江述白来店里无理取闹时,这位先生曾经帮助过自己,不过,看对方神色,似乎没认出来自己。
祝莺迅速收敛了情绪,不动声色地示意:“请坐。”
第三位面试者名叫纪轻舟,二十八岁,之前在一家连锁酒店集团担任公关专员。
祝莺依照常规流程开始提问:
“在你看来,鼎香楼目前面临的最大品牌风险是什么?”
纪轻舟略作思考,答道:“是如何在激烈的品牌竞争中保持清晰的定位,并在流量浪潮中守住百年老字号的品质基准。现阶段鼎香楼需要的不是盲目转型,而是找准传统与当代的平衡点。”
祝莺继续追问:“那你认为具体该如何维持或提升品牌声誉?”
“我关注到前段时间的舆论风波,现在鼎香楼讨论度很高,现阶段要做的关键是把‘流量’变成‘留量’,让热度落地为口碑,而不是一味追逐流量,失去了身为百年老店的底蕴。”
祝莺点了点头,抛出情境题:“如果有顾客发视频称在我们菜里吃出异物,并快速发酵,你的前三步是什么?”
“第一步,一小时内官方回应,表达重视和歉意,主动联系对方私下解决,控制传播;第二......”
......
几个常规问题后,祝莺抬头,正视他:“既然你了解鼎香楼,应该知道我们和一品楼的关系。你认为该如何应对他们的持续骚扰?”
纪轻舟微微一顿,显然没想到她会把话说得这么开,但随即从容答道:
“逃避从来不是解决问题的办法。面对一品楼的针对性行为,我认为应当采取"积极防御"与"自我超越"的双重策略。”
“一方面,我们需要系统地收集、整理对方在商业竞争中的不当行为证据,建立完整的应对预案,做到有备无患。另一方面,一品楼的针对是为了取代鼎香楼,若鼎香楼跨越眼前难关,回到原先苏市招牌地位,两者之间俨然是两种不同层次的品牌,一品楼自然不会再做无谓的针对。”
祝莺点点头:
“最后一个问题——你为什么离开上一家公司?”祝莺合上笔记本,抬眸看向纪轻舟:
“因为简历上没有写明,所以想问一下,不方便说得话可以不回答。”
纪轻舟苦笑一声,语气坦然:“也不是什么难言之隐。上一家单位的上司喜欢我朋友,却误以为我朋友对我有意思,便一直针对我。后来他还想让我帮忙牵线,我没法做背叛朋友的事,只好主动离职。”
祝莺有些意外,没想到是这样的原因,点头道:“感谢你今天过来,面试结果会在三天后通知。”
“好,谢谢。”纪轻舟起身,礼貌道别后离开。
等他离开后,人事忽然笑出声:“因为感情纠葛被迫辞职,年轻人还真有活力。”
祝莺也跟着摇摇头:“他这算无妄之灾了。”
之后又面试了两人,一天的工作结束后,祝莺收好所有简历,独自回了家。
到家后,她再次翻开五人简历,这五个人,有的虽然从事“公关”行业,但性格依旧保守,有的则过于追求创新,不适合鼎香楼这样的老牌子,看来看去,祝莺最中意的还是纪轻舟和下午最后一个面试者。
不过——她脑中闪过纪轻舟面试时的场景,虽然不想承认,她心里还是偏向于纪轻舟。但是她又担心是因为此前纪轻舟帮过自己,让自己有了工作以外的私人感情。
想来想去,她还是将简历放回了抽屉里,明天,再和人事商量吧。
第二天。
“我个人更加倾向于第三个面试者,也就是纪轻舟。”
人事经理将纪轻舟简历重点抽出来,放在了最上面。
祝莺:“为什么?”
“嗯......从个人履历和能力上来说,纪轻舟都是名列前茅,而且小祝总跟我在面试前也商量过,鼎香楼不需要过度追求流量,而失去了原有的底蕴,这就滤过了一半人,余下有两位我觉得很不错,但是综合考虑,我还是偏向纪轻舟,这个原因也很简单,就是......”