童白抬眼瞧了梁厨子一眼，有人上赶着做事还不好？她松开手，叮嘱道：“那就麻烦了，去毛后，切成半个小拇指甲盖厚度。”上一世，做猪肉习惯用水焯去血腥味，但这里的猪肉新鲜，无需这般操作，且这样去去除不了自带的骚味，不如腌制或者用酱料调和那一股味道，形成一种特有的滋味。
她去到隔壁，找出香料瓶来，凑上前挨个闻一闻，再来搭配量，见到她的动作，钱管事站在门外，面朝外，背身对着童白，童白眼角余光瞧见这一幕，不由失笑。
这钱管事倒是个明白的。
香料，要保证做出来的菜肴味道好，并不是记住一个搭配的固定量，而是要根据每一种的品质来进行调配，才能达到最佳的比例。也就是说，哪怕别人按照她这一次来，但因材料的品质不一样，做出来的味道也不见得能达到最佳。
当然，钱管事这般的举动也是为了自己好。除了老饕，一般人的味觉没那么灵敏，吃不出区别。方子传出去，便是意味着别人也能做出同样的菜肴，对她不利。所以她打算多挑选几样，但是不放进去，用作烟雾弹。
但不妨碍她记下钱管事的好。
选好香料，她用石臼将一部分的香料捣碎成粉末，另一部分留着用干净棉布包起来，再又找出角落罐子里的茱萸，进行处理。
碾碎的香料飘进钱管事的鼻腔，她下意识想要往香味源撇头，很快又止住了动作，她可不能看，甚至于，她还要帮童小厨娘保住这个香料方子。
梁厨子心不在焉地盯着荀三烫猪皮，心里既琢磨着童小厨娘在做什么，又暗记着与荀三约定的信号，只等他找机会脱身。
这时候，荀三突然抱住肚子，痛苦道：“梁哥，我肚子疼，要去一趟茅房，这……”
也没等他说完话，梁厨子见他额头冒汗、脸色苍白，接过他手上的铁棍，“快去快回。”
整个小厨房弥漫着黑烟和皮毛被烧的焦臭味，更加瞧不清梁厨子这边的动静。
出了小厨房荀三直奔茅房，只是，从前门进去后，他又躬着腰背从侧门小道出来，绕过小厨房洞开的窗户，直接猫在仓房的侧窗底下，凑着头往房间内看。
就见童白正专心的用石臼捣碎香料。
窗外的柳枝轻轻晃动，阳光打在窗户纸上，显出斑驳，童白捣香料的手顿了顿，似察觉到什么，抬头往窗外瞥了一眼，瞧见了一闪而过的黑影，但她却什么也没说，也没有动，只继续低头忙活。
背靠着墙的荀三则是曲着腿，缩着背，手心轻抚胸口，张着嘴，无声大喘气。汗珠从额角滑落脸颊，落在胸前的衣襟上。
好险，差点就被抓到了！
此刻，荀三觉得整个世界都安静下来，他脑海里只能听到自己呼吸声，风吹落叶的声音，再是脚步声，越走越近。
窗外的柳枝晃得厉害，脚步声越来越近，荀三的心跳快得要蹦出嗓子眼，手里的衣角都被汗湿透了
“吱呀……”
头顶上方的窗户被风吹地晃动着。
“吱呀……”
脚步声由远及近，又由近到远，直到房间里又响起‘笃笃笃’的研磨声。
荀三才感觉到周围鲜活起来，他直起腰，透过窗户缝隙，朝屋内望去。
童小厨娘重复着捣碎香料的动作，而荀三则是努力记着她的每一步步骤。
他从小就记忆力好过常人，这也是为何是他来盯梢童小娘子的原因。
童白将挑选的材料全部处理好，将石臼清洗干净，这一幕落在荀三的眼中，更加坚定了他的想法——童小厨娘正在准备的肯定是她制作美味的秘密调料，根本不是她所说的，多种菌菇制成。
感觉抓住了童白秘密的荀三此刻眼中全是对成功的渴望和笃定。见这边没有继续研磨香料的打算，他弓着身，偷偷离去。
殊不知，童白转身时，嘴角掀起一抹讽刺的笑意。
真好，这次的香料没白研磨。
跟钱管事打过招呼，童白回到小厨房，此时，徐忠正认真的宰杀鲫鱼，从空着的沥水篮，不难看出他才准备杀鱼，估算了下时间，童白满意地点点头。
另外一边，翠娘正在制作果肉糜，她脚下已经好些果皮，绝对不止自己要求的量，见到她回来，眼眶有些哄的翠娘手一抖，差点割到手。
再看向案台上几分已经变色的果肉糜，童白心下了然。
“这果肉氧化得快，放久了不仅发黑，还会失了清甜的口感，日后定要记住，鲜果肉都是现切现用。”指着那颜色发黑的两份果肉糜，童白趁机教导。
梁厨子拿起一条猪五花，得意道：“童小厨娘，这个我处理干净了，接下来需要怎么做？”对比徐忠和翠娘的老实笨拙，他自认为自己不仅人聪明，还有基本功，缺的只是，抱大腿的时间早晚。
视线不由扫过站在梁厨子身后的荀三，面上淡然，手指悄悄摩挲着袖口，嘴角忍不住微微上扬，眼底的光藏都藏不住。
她嘴角翘起，微微上翘的杏眸弯成好看的幅度，声音诱惑道：“梁厨子有没有兴趣跟我比一比，看谁做的烤肉更好吃？”
不是她自视甚高，而是她知道，只有千日做贼的，没有千日防贼的。
第86章 比拼厨艺 荀三被抓
◎赵管事和崔老坐在门口的八仙桌上，他们目不转睛地盯着俩人的动作，瑞王喜好美食，赵管事作为府上的二管事，对这些庖厨之道也算是见多识广，“◎
梁厨子并未应答，只是用他那倒三角眼直盯着童白，眼睫微微颤动。
童白知道，他是在盘算，盘算着他有几分赢面。
继续出声提议：“就比咱们今日要做的煎肉，食材就是放在仓房的那些，限时一炷香，谁做的更得徐老和钱管事的认可，就算谁赢。”
梁厨子露出个憨厚的笑容，摆手说：“这话说不得，我哪里敢跟童小厨娘你比呢，你现在是小厨房的大师傅，崔老说，大厨房都得听小厨房的。”这话深层次理解就是，崔老看重童白，评判恐不公。
童白哪里没听出来呢，她笑着摆手，“都是为府上的食客服务，哪里分得那么清。再说，梁厨子进府时间比我长，入行时间也比我长，咋能灭自己威风呢！”你说的那些都是你的猜测，好吃才是关键，再一个，你都是老师傅了，难道还怕我这个新手。
俩人的视线在空中相会，互别苗头，就差滋滋冒火花了。
钱管事看着这一幕，觉得心塞，但又舒了一口气，总算是闹出来了，现在就看这场闹剧，何时收场。
“没想到崔家的厨子竟然如此上进，某还真是赶上了，不若，崔老，咱们俩就来做一下评委，你代表主家，我代表我自己，不知我可有这个资格？”一道威严的声音响起。
就像是投入平静湖面的一颗石子，厨房内瞬间静音。众人循声望去，就见往日腰杆挺直的崔老正躬身、伸手，满脸笑容地引着一名身着月白锦袍，面容刚毅的中年人缓缓迈入小厨房。
那中年人周身自带威严气场，压得众人纷纷垂首。心里嘀咕也不知道这人的来历。
崔老的身份在府上可是高于管事不少，算是除主子外的第二人了，他都这般恭敬，对方肯定不是延寿坊的管事。
唯有钱管事躬身行礼后惊呼：“没想到是瑞王府的赵大管事亲临，老奴有失远迎！”她负责府上的采买事宜，在东市时，远远瞥见过瑞王府上的管事，只是没想到今日竟在小厨房见到，难免有些慌乱。
童白的疑问全被钱管事的惊呼解答，原来是瑞王府上的管事，崔老这般谦恭，倒是解惑了。
赵管事视线扫过在场众人，最后落在年岁最小却最淡定的童白脸上，嘴角勾起一抹兴味，“崔老，这位便是府上那位主持春日宴的童小厨娘？”
崔老点头，“是她。”
“倒是年轻，”赵管事威严的目光上下打量童白一圈，视线一转，落在一旁的梁厨子那直冒汗的脑门上，“适才在外面，偶然听到你们商议着，想要比试一场，不知道某有没有这个荣幸，也来做一做这点评人。”
“不过，”赵管事看向崔老，“这比试应是不会耽误主子们用膳吧？”
崔老抬头瞧了眼天色，才缓缓朝童白道：“童小厨娘本也是说一炷香的时间为考验时间，并不会耽误主子们的餐食吧？”
童白似乎明白了这位赵管事的身份，应声：“是了，比试只是为了促进进步，无论如何都不会耽误主家的事。”
赵管事嘴角清扬，“童小厨娘果然尽责，希望今日制作的菜肴口味，不会让我们家王爷失望。”这话就是在呼应钱管事先前的话语。
失望这个词过于偏主观。饮食一道向来众口难调，就如世间珍馐，也难让人人称好。她抿唇淡笑望向梁厨子，“不知梁厨意下如何？”
梁厨子心跳如同擂鼓般，昨日的春日宴让这小厨娘大出风采，他是有几分服气，但骨子里更多的还是不服，不过他也知道，硬碰硬对自己没有半点好处，不若伏低做小，将这人的本事偷学一些。