“尤其那火腿馅饼大家都特别喜欢吃,都是你帮着从郡主作坊进货的,要不买火腿肠也不好买。”
“我想着韭菜这么好,回头还可以加入韭菜鸡蛋馅饼,大家吃着肯定也觉得好吃。”
“他们都感激你,我每次回去都大包小包的带,都是你帮我准备的,爹娘他们也都知道。”
“还总是嘱咐我,若是有什么需要帮忙的一定要跟他们说。”
“我跟你说,我回去拿这些东西我爹娘他们铁定高兴,感觉能帮上咱们的忙。”
赵巧巧絮絮叨叨说着这些。
林池认真听着。
林池也不得不承认,他岳父岳母一家人确实都很好。
林池点头道:“好,听你的。”
不过因为下了一整天的雨,赵巧巧也不方便回娘家。
一直到第二天雨停了,她才回了趟娘家。
有时候林池忙事情,也不是每次都陪着她回娘家。
反正她可以随意经常回去,隔着也近。
林池送赵巧巧回她娘家,坐了一会便去忙工作了。
赵巧巧的爹娘本来还想做好吃的来着。
不过林池也没顾上。
赵巧巧的娘道:“你跟了林池,娘就很为你放心,林池是好孩子,性子也稳重。”
赵巧巧点头道:“娘,我知道。”
赵巧巧跟她爹娘说了一些话,赵巧巧的娘就更加感慨,觉得林池对赵巧巧那是真的没话说。
是真的好。
她是女人,她最懂。
不过当赵巧巧说起她想摆摊做煎饼果子的时候,他爹娘还挺诧异的。
赵巧巧道:“本来林池就让我在家歇息着,但我想摆摊做点小生意。”
“爹娘,你们没吃过煎饼果子,这个真的很好吃。”
赵父都一愣,“你还会做煎饼果子?”
他们家就会一样厨艺,就是馅饼做的好。
当然当时赵父赵母就想着,赵巧巧若是想,也可以在外城做馅饼。
不过没想到她竟然想着做煎饼果子。
“不过煎饼果子是什么?”
赵巧巧道:“我做出来你们就知道了。”
“这还是我婆婆教给我的做法。”
“而且做煎饼果子可比做馅饼轻松多了。”
“做馅饼要提前揉面发面,还要提前准备各种馅,还要包蒸出来,都是步骤,出力也很辛苦,煎饼果子就简单多了。”
“而且这个可省成本了。”
成本这个词还是她跟着林池学会的。
当然赵巧巧的爹娘也都知道。
赵巧巧说着准备什么,她爹娘也都帮忙准备好。
“就用玉米面和普通面粉混合一起加入盐……”
“先调成稠糊状……”
“这样用玉米面可省面了,别看是玉米面做出来的,其实吃起来可好吃了,跟我们平日吃的那种拉嗓子的玉米馒头很不一样。”
接着,赵巧巧多次少量加水,调面糊。
接着把平底锅预热。
好在他们家做馅饼,平底的锅也有。
锅热了后,加入面糊摊平。
“这样手速要快一些,赶紧摊平,要不会凝固起来……”
“这样差不多了加鸡蛋。”
赵巧巧一边说着,手上的动作一边做着。
主要是在家里,也做了好几次吃。
大概因为赵巧巧从小跟着爹娘他们做馅饼,所以在做吃食方面也比较手巧。
林池的娘教了她一次,她就学会了。
就觉得这个杂粮煎饼果子真好吃。
鸡蛋摊平后,凝固后翻面。
“其实若是有黑芝麻,还可以加点黑芝麻。”
“不过黑芝麻贵,摆摊的话就不放黑芝麻了,咱们自己吃的时候可以加点黑芝麻。”
两面都弄好后,刷酱,放青菜火腿肠,包起来就好了。
“其实里面可以放油条也可以放薄脆,这些都提前做出来,做煎饼果子的时候放进去。”
这么一会功夫,赵巧巧就做了好几个杂粮煎饼,然后递给她爹娘。
“爹娘,你们快尝尝味道如何!”
赵巧巧的娘道:“闻着就觉得香。”
赵父道:“这东西做起来真简单,比馅饼轻松太多了。”
这么一会功夫就做出了一个出来。
他们趁热尝了尝味道,简直被这个味道给折服了。
“好吃!”
“确实好吃。”
“没想到这样用玉米面做出来的食物这么好吃,关键是确实省面省功夫。”
“太好吃了,巧巧,娘支持你做煎饼果子,有了这个手艺,那生意肯定好啊。”
“也不知道这一个定价多少?”
赵巧巧道:“反正成本便宜,不加蛋加肠的话八文钱一个,加蛋加肠,再把这个价格算进去就行了。”
在京城的话,八文钱的煎饼价格算便宜的了,而且还这么香。
赵巧巧弄的煎饼很大。
味道也好吃。
他们家因为做馅饼有自己调的面酱,味道很好。
赵巧巧打算就用自家秘方做出来的面酱抹在煎饼果子上。
赵父赞叹道:“这要是咱们刚来京城那会,会做这个,都不要做馅饼那么辛苦了。”
赵母点头道:“确实如此,咱们做馅饼要从前一天就开始忙活,一家人都要忙活着这些。”