至于苏大丫,那样的性子不改,沈月瑶才不会教。
当然,她知道以苏大丫心高气傲的样子,未必想动手做饭。
苏二丫感激的直点头。
她知道多学东西有好处。
一行人回到家的时候,苏雪衣回来了。
苏雪衣看着沈月瑶,主动温声开口道:“回来了?”
沈月瑶点了点头。
“嗯,刚刚去河边摘柳树芽了。”
这几天,她和苏雪衣也会简单的说几句话。
她能感觉到苏雪衣对她的态度缓和了一些。
但若说冰块融化,那还没有。
她知道,他之所以对她的态度好一点,估计是因为她对家里人好。
沈月瑶顾不得跟苏雪衣多说话,她还要赶紧做午饭。
苏二丫一进院子,就闻到了米饭的香味,瞬间忘记了别的事情,神色熠熠生辉道:“三婶,是米饭的味道,好香啊。”
沈月瑶自然也闻到了香味。
沈月瑶煮大米,在大米里放了灵泉水,所以煮出来的大米味道格外香。
闻着这个香味,沈月瑶也不知道为何,还真觉得饿了。
这具身体有些胖,吃的比较多。
哪怕沈月瑶这几天努力控制着,但也发现身体很容易饿,需要多补充一些食物能量。
好在她感觉经过这几天的调养,身体瘦了一点。
“先把大米盛出来,用盖子盖好保温,我们先做葛根粉条。”
苏二丫都不知道粉条是什么。
苏雪衣哪怕听着也不知晓。
沈月瑶做的食物,他都从未听过,哪怕小时候在侯府也没吃过。
但有一种很神奇的感觉,就是无论什么东西到了沈月瑶手中,只要能做,她都能变成美食。
苏雪衣看着沈月瑶和苏二丫忙活了起来道:“我来烧火吧。”
沈月瑶愣了下,还是点了点头道:“也好,确实需要烧火。”
沈月瑶先拿出了一个容器,装葛根粉和水,搅拌均匀。
在沈月瑶忙活着的时候,苏雪衣拿了柴火坐在灶口前用之前灶口的火星点燃柴火,烧锅。
锅热了后,沈月瑶正好搅拌好了,然后将粉稀倒入锅里。
沈月瑶跟苏雪衣道:“那个,需要小火烧。”
苏雪衣温声道:“好。”
苏雪衣将灶口的火调成小火来烧锅。
圆形饼状煎好后出锅。
沈月瑶多煎了一个。
大锅煎一个就可以做一盘菜。
苏二丫惊叹连连道:“三婶,没想到葛根粉能做成饼啊。”
“这不叫饼,这叫粉条,你过来看一下,质感都不一样。”
苏二丫过来看了一下,确实不一样。
如今大宝二宝也不像一开始那么怕沈月瑶了。
也会悄悄靠近锅旁,看食物如何做。
而且在锅边可以闻到香味。
两个人很喜欢闻香味。
苏二丫不知道什么是粉条,但她觉得肯定好吃。
也不知道啥味道。
不过她记得三婶说要做菜,她想了想道:“三婶,是不是要切一下啊?”
沈月瑶开口道:“先在旁边放一放,放凉了后再切。”
两个饼状粉条捞出来后,沈月瑶开始炒葱姜蒜,放调味料调好味道。
炒好后捞出来放碗里。
一会这些汤汁要倒入切好的粉条上,就是一盘菜。
不过现在粉条还没凉,要一会才能切。
沈月瑶正好趁着这个时间做柳芽炒鸡蛋。
第31章 一些变化
苏二丫一进家就知道三婶要用柳芽炒鸡蛋,所以她洗了一些柳芽,可以直接用。
用柳芽炒鸡蛋就简单很多。
先将鲜嫩的柳芽焯水,放凉水中浸泡,快速降温。
然后控干水份用。
接着就是切葱,葱切成葱花,蒜切成蒜蓉,鸡蛋放入碗里,加一点盐打成蛋液。
接着便是在锅里加油翻炒。
炒菜的时候,沈月瑶习惯用猪油烤出来的油炒菜,这样味道带着点猪肉的香味。
油热了后,将食材下锅炒,调味炒入味了后,再倒入打的鸡蛋液。
待蛋液微微定型后,翻炒均匀,让蛋液可以包裹在柳芽上,炒至完全凝固,然后盛出来。
这会葛根粉条也冷却了,就可以用刀切成一个个条状摆放在盘子里,倒入早已经调好的汤汁。
“好了,两道菜,就着大米吃。”
说着,沈月瑶盛了一些大米,两道菜都装了一些在盘子里放好,然后都放在篮子里,让苏二丫提着篮子将午饭送给孟老夫人和苏大丫吃。
沈月瑶并不怎么想管苏大丫,若是老夫人住的房子里只有苏大丫,她可不会送饭。
送饭无非是为了孟老夫人。
她知道,要只送给孟老夫人的吃食,孟老夫人就算自己不吃,也会先紧着苏大丫吃。
索性她就多送一些,足够两个人吃的份量。
左右不过是一些吃食。
苏二丫笑着道:“谢谢三婶。”
苏二丫也想着让奶奶能吃饱饭,吃的好。
这样奶奶的身体就会好起来。
她从记事起就不知道自己爹娘的样子,是奶奶把她拉扯大。
她心里也挂念着奶奶。
“客气什么,快去快回。”