“我想着一步步来。”
沈少景觉得他不是那个擅长开作坊的人，他先摆摊后面再开店管理店简单。
沈月瑶看自己四哥喜欢做美食，道：“四哥，你不要给自己压力，喜欢做什么就去做，做自己喜欢的事情开心便好。”
“而且你以后开个大点的店，不光可以有烧烤还可以加入火锅，你之前也吃过火锅，应该知道火锅怎么弄。”
一听火锅，沈少景当然也激动。
“妹妹，火锅那可真是好东西，吃法独特，吃着很痛快。”
“你这样一说，我都想吃了。”
吃过那一次，想一想都觉得意犹未尽。
尤其妹妹弄的调味料非常美味。
他们自己尝试着在家里弄，弄不出那种味道来。
“只是，妹妹你说加入火锅，可在店里怎么弄，总不能盘好几个大锅吧，每个锅都烧火吗，那油烟不会呛着吗？”
沈月瑶之前也一直在思考开火锅店的事情，但这个时代没有电，也没有那种电锅，如果真的开火锅店就有些麻烦。
但她仔细想了想，觉得可以做一个个大的锅烧火，专门弄好烟道的话，店内一样不会有油烟味。
再就是烧火的问题，如果放几块大木头任由在灶内烧着，就无法控制火的大小，但这样影响也不大。
反正烧火后，火锅里的东西能一直煮着就行。
沈月瑶道：“四哥，这个就需要店面装修的时候麻烦一些。”
“到时候我设计一下，在墙壁上弄烟道，就跟咱们自己家的锅一样，弄好了烟道，烟从墙壁烟道里冒烟，就不受影响。”
沈少景激动的眼眸睁大，眼眶都微微有些红。
“妹妹，四哥真不知道如何谢你。”
“本来妹妹可以自己开店的。”
沈月瑶摆手道：“这些很麻烦，要准备新鲜食材，各种各样的食材，不是那么容易的，还需要装修，需要开店，倒不如开作坊轻松，让员工们按部就班的工作后，我就不用天天盯着了。”
“你愿意做美食，正好这些事情交给你去做。”
“这样大家也能吃到火锅和烧烤了。”
沈月瑶根本忙不过来太多的事情。
她现在开着这几个大作坊，都感觉有时候有些忙。
还好安排了管事管着。
但如果开烧烤火锅店的话，各种各样的食材需要四哥去弄。
好在四哥这个人擅长交朋友，认识的讲义气的兄弟很多。
也有各种各样的渠道弄到食材。
比如牛奶羊奶之类的东西，四哥都能从认识的人那里买到，还便宜。
想必弄食材的事情对他并不难。
每个人擅长的事情不一样，沈月瑶觉得四哥做这些也挺好。
似想到什么，沈月瑶道：“四哥，到时候牌子打响了后，你就可以在各地开连锁店了，不过你最好从现在开始培养一些可信可用的人。”
“若没有可信可用的人，就去买一些人，培养出来，到时候开连锁店的时候，安排他们过去，你到时候每个月巡查一下店面就行。”
“不过调味料的事情你不用担心，到时候我将具体配方跟你说一下。”
“火锅和烧烤最关键的也在调味料上，到时候有人看你生意红火想模仿的话，也不怕模仿，因为要是同样食材，蘸的料不一样，料不好吃的话，味道也不一样。”
“而且一时半会也没有人能快速模仿出来。”
沈月瑶跟四哥说了一下做烧烤火锅店的一些需要注意的细节问题。
沈月瑶还拿出纸笔来，画出了店面烟道的设计安排。
沈少景内心感动。
他妹妹对他简直太好了。
他都不知道如何报答自己妹妹。
“妹妹，我都不知道如何回报你。”
沈月瑶笑着道：“嗨，四哥，我们都一家人，不说这些话，你好，我当妹妹的也就不用担心了。”
“不过你做这些也别累着了，该雇人干活就雇人干活。”
沈少景笑着道：“我知道，现在我手里的银子雇人肯定没问题，我们最近正在看店面，打算盘下一个大的店面。”
他现在买个打的店铺银子也足够。
如此，沈月瑶便放心了。
沈月瑶本来留四哥和宁绵绵吃饭来着。
不过两个人顾不得吃饭，他们回去还要忙。
临行前，沈少景似想到什么道：“对了，妹妹，过段时间还有一批苎麻过来，到时候我让人送过来。”
沈少景知道妹妹想做蚊帐，之前就让他们帮忙留意再多买一些苎麻。
宁绵绵从一些乡镇订购了很多苎麻布，到时候会一起送过来。
沈月瑶一听这个，笑着道：“好。”
这些买的苎麻是四哥四嫂花钱买的，到时候沈月瑶会将这些银子一并算给他们。
说完一些话后，沈少景和宁绵绵便着急回去了。
他们晚上多弄点肉串成串，第二天中午晚上都要去摆摊烧烤。
他们急匆匆的来了又急匆匆的回去了。
沈月瑶看着四哥在马车上留的那么多的苎麻，神色动了动。
她赶忙去绣坊里叫了几个人过来帮忙。
沈月瑶安排大家做什么，一个个的都勤快积极。
都赶忙过来干活。