叶福生之所以请这两兄弟，大概是觉得这两兄弟虽然是叶家村人，却又常年不在叶家村，跟村里的人不一样，更客观公正一些，也不会让人找到话头说三道四。
灶膛里火烧得很旺，锅里热气翻滚，叶青青小脸被热得通红，端出五个大碗一个个排开放在灶台上，碗里放了一小块猪油，因为不知道大家口味，叶青青姜蒜末没有加，只加了一点酱油，见水开了，将洗干净的荠菜丢进锅里过一圈滚水捞出，随后下入手擀面条，等到面一根根争先恐后浮起来，捞出面装在粗瓷大碗里，又端出炒好的炸酱，每碗面上浇了一大勺炸酱，撒上葱末，如同翡翠点缀在白玉上，看上去品相很好。
“大哥，炸酱面好了，你端进去给大家吃，记得让他们将面跟酱拌匀了，味道才好呢！”叶青青一个人忙不过来，叫大哥帮忙。
第066章 尘埃落定
“好。”叶长生也不怕烫， 一手一个大碗，端起就大步往堂屋去。
大家伙看着手里的面，面面相觑， 一时间都没敢下手， 几个人里正叶福生辈分最高， 开口说出大家的疑问， “这，还特意做了面条？破费了些。”
粗瓷大碗里的面条粗细均匀，上面不知道什么酱红色浇头油汪汪的香气四溢， 酱红色的像是肉， 散发着浓郁肉香味， 光是闻着味道就忍不住吞口水， 他过了大半辈子，也吃了不少美食，可这种面食倒是第一次见， 更是没有尝过。
“三爷爷，是炸酱面， 别处吃不到， 面是我妹妹自己揉面手擀切出来的， 炸酱也是她自个儿炒的， 您们可以先尝尝味道，青青说要将面和酱搅拌均匀了吃，味道更香！”叶长生落落大方的回答， 说到妹妹厨艺， 神色中难掩骄傲之色。
不是他吹牛， 妹妹虽然是第一次做炸酱面呢，他还没尝到味道， 不过他相信妹妹，她做的一定非常好吃，光是闻着他就饿了。
“炸酱面？这名儿新奇，我倒是没吃过，咱们这里都吃汤面，为何这面里没有汤？”叶福生见长生一本正经的介绍，倒是很有兴趣，手里的粗瓷碗满满的，分量可不轻，这碗里没有汤，可全是实打实的面，面可是金贵东西，这可要费不少面粉才能做出来，镇上一碗汤汤水水的都要五文钱，他仔细瞧着，面上的浇头好像还有炒熟的肉，不说叶家丫头手艺如何，光是这分量就很让人心里舒坦，也不枉他出手帮她家一场。
“三爷爷，炸酱面就是要面拌着酱吃更有味儿，您先趁热吃面锅里有汤呢，我炸了点小鱼仔再配上长根叔家的酒，各位长辈喝两口。”叶青青端着一大碗炸鱼过来，正好听到叶福生的话。
“三大爷，青青这丫头做的炸鱼，下酒那味道绝对好，那咱们赶紧开动试试吧！”李长根赶紧接过话茬，帮忙招呼着给每人倒了一碗酒。
“那感情好，这小鱼仔炸金黄金黄的，看着就不错，我今儿可是有口福了。”叶福生和蔼一笑，本就颇为期待，听到李长根如此说，便也不假客气，拿着筷子就夹了一个手指长的小鱼仔，嘴里一嚼还能听到“咯吱”脆响，外酥里嫩，味道倒是十分鲜美。
“青丫头，这小鱼往常咱们村子里还真没什么人吃，你是如何做的，不但没有腥臭味，还香得不行，连鱼刺都能一起嚼碎吞掉呢！香，真香！”里正叶福生尝了一口，满口赞赏。
叶青青都被夸得不好意思，一道炸鱼，她也没想藏着掖着，直接大方的将自己的做法公开，“就加盐白酒葱姜蒜汁腌制去腥，裹上面粉糊炸出来便是。”
在场的人包括叶福生在内，大概都没想到叶青青能如此爽快的将做法告诉他们，且不说方法如何，至少这胸襟气度一般男子都比不上。
叶福生欣慰的看了叶青青一眼，感慨道，“长生，你这个妹妹可是你家的宝啊，要好好对她，你爹在天之灵若是看到你们兄妹如此出息定会安心。”
叶福生说完，心里不由得想到叶福田和钱氏，竟然狠心将如此懂事的孩子赶出来，太糊涂了。
叶福生心里五味杂陈，低垂着眼用力的搅拌碗里的面，越搅拌香味越浓，迫不及待的嗦了一大口，满口都是肉香，每一根面条都裹上炸酱，既能吃到炸酱的香味，又能品尝面的清香，相得益彰。
叶福生家里条件在村里绝对是数一数二的，平日里不缺油荤，只是这么一大碗炸酱面，炸鱼也是油炸的，香是真香，味道也好。
一时间，叶家茅屋简陋的堂屋里只听得见嗦面的声音，炸鱼和泡笋在嘴里咀嚼的脆响，大家一边不停的吃，一面赞叹的点头，神色中先是吃到美味的惊喜，随后只剩下赞赏和满足。
不一会，一屋子几个人都吃完了面，又端起酒碗，一口炸鱼一口酒吃得不亦乐乎，等到鱼仔碗空，酒碗也空了，几个人都忍不住满足的打起了饱嗝。
“叶家丫头这面这炸鱼都怎么做的，怎么这么好吃呢！我吃第一口就停不下来，一眨眼囫囵个儿的，面碗就空了，俺跟我哥走南闯北这些年，还真没吃过这么舒心的饭，要是还有能再吃一顿就好了。”叶大成抹了一把嘴边的油，感叹道。