“不必如此，我只是想着我家里的院子里什么果树都没有，想每种都买几根回去种家里，好生养护着，往后自家也能有果子吃。”叶青青看到这些果子立马就想到家里的周氏和妹妹弟弟，正好铺子这几日也开了不，她想这几天回家去看看周氏。
“成，卢庄头，你看看咱这庄子有哪些果树，你都给小叶子挖一些。”
“是，公子，我现在让人去挖，只是这树苗得带土才容易存活。”
“无妨，你看着弄就成。”
几人摘了果子回来，捞鱼的鱼也捞好了，杀羊的羊也杀好了，只是都清理干净了没人动手做。
“实不相瞒，公子，非是我们不做，实在是我们不清楚几位贵人的口味，这庄子上也没有做吃食特别好的妇人，几位贵人有何忌口和偏好，我马上安排人去做。”
庄头说的是实话，沈妄也没有怪罪，而是看向叶青青，“小叶子，你觉得这羊肉要如何吃？你说个法子，让他们去做。”
第126章 鱼羊鲜
叶青青顺着沈妄的视线看向那羊肉， 有些意动，“若是人多烤全羊倒是不错，不过咱们没几个人， 烤羊排烤羊腿足以， 如今天气凉了， 再炖个羊肉汤锅， 喝点羊肉汤暖和，摘些素菜野菜，烫着吃倒也挺好。”
叶青青说完， 四下一片静默， 谁也不出声。
那庄头和他身后的几个仆妇皆是一脸茫然， 其中一个胆子大些的回， “羊肉汤我们知道是多加水煮熟就成，那烤羊排烤羊腿要如何做？难不成放火上生烤？”
理解得虽然也没错，可叶青青看那妇人的样子， 八成说的也不是她想象中那个做法，便道， “罢了， 我来做吧！庄上可有萝卜， 替我拔一些来， 还有木炭，劳烦也替我准备些，灶房在哪里？劳烦婶子们带我去挑些用具。”
叶青青让大哥去将那马车上的篮子取来， 出来的时候沈妄说用不上， 现下这佐料却是派上了用场。
“看小叶子这架势是要大显身手， 咱们今天又有口福了。”沈妄一见叶青青要亲自上手，便开始期待今天的羊肉和鱼， 再次遭受到好友的白眼，他悻悻摸了摸鼻子，然后吩咐那几个仆妇，“你们几个帮一帮她，今儿我请大伙吃羊肉汤。”
沈妄既然说要请大家伙都喝羊肉汤，叶青青直接让大家将干柴、大锅、桌椅板凳都搬到院子里来，“今儿天气好，太阳晒着暖洋洋的，便在这院子里做吧，卢庄头，你能不能找几个人搬一下东西，再捡些石头在这院子里堆砌两个临时灶，这样摆的开。”
“好的。”卢庄头立马着人搬东西。
有人帮忙，叶青青倒是轻松许多，她先安排一个大婶清洗羊杂，安排一个去拔萝卜采摘蔬菜和葱姜佐料，还有一个忙着烧火温水，剩下的那个大婶，是卢庄头的妻子，她看着叶青青没给她派活，有些着急，“姑娘，我能做什么？”
“大婶会杀鱼吗？帮我杀将这几条鱼杀了吧！”叶青青指着那木桶里的鱼道。
卢大婶连连点头，拧着鱼去小溪边杀鱼了。
叶长生是个闲不住的，去马车上将篮子取回来，见看妹妹在忙，上前去帮忙，“青青，大哥能帮你做甚？”
“那大哥你帮我去砍几根两指粗的细竹竿，再弄一些竹签吧，就做上次咱们做羊肉串那种竹签子就成，一会羊排分下来要绑在竹竿上烤，我先把羊排腌制一下。”叶青青拿出随身带的匕首，是卫恒送她的，只轻轻一划，那肉便分开了。
匕首轻巧锋利，叶青青很快将羊排羊腿都分下来，她看着手里的匕首，些怀疑自己刚刚是否真的没咋用力，这匕首看起来平平无奇，没想到用起来如此好用。
沈妄也注意到叶青青那匕首，眼皮一挑，若有所思看向好友，“阿恒，我瞧着小叶子的匕首看起来很是不错，颇有几分你那无尘剑的锋芒，手柄上还有竹纹，这匕首该不会出自青竹峰吧？”
卫恒看了沈妄一眼，没否认。
沈妄震惊不已，“青竹峰擅铸神兵利器，从来为天下习武之人所推崇，多少人在青竹峰一剑难求，你竟然让人给小丫头打了匕首切菜？简直是暴殄天物！”
“随身用，亦可防身自保，有何不可？”卫恒不置可否，他并不觉得这匕首给叶青青有何不妥，反而是看她用得顺手颇感欣慰。
叶青青不知道这匕首来历，一心只想好好做吃食，将羊排分出，每一根中间破开，再将一只羊腿改了花刀，没有洋葱，叶青青便用大量的葱姜水腌制去腥，再加入盐，胡椒粉，打了几个鸡蛋一起腌制，羊肉也切了些羊肉丁，同样依照此方法腌制着。
腌制好羊排羊腿，院子里两口大锅已经架起，石头灶也搭好，叶青青烧了一大锅开水，另一口锅里也加了些水，羊骨羊排羊杂都冷水下锅，再倒入白酒，小葱，姜片去腥，水开，羊杂羊排焯好水捞出备用。
随后叶青青开始处理卢大婶杀好的鱼，叶青青先将鱼骨鱼头分出来，起锅烧油，锅里加入少许猪油，盐，倒入鱼骨煎香捣碎，倒入开水，加入葱姜，煮一刻钟，鱼汤雪白香浓，院子里的人看着叶青青一套行云流水的动作都惊呆了，只觉得往常一碰就腥臭的鱼如今在叶青青手下便成了他们吃不起的样子，香得不行。