叶青青心里很是感激沈掌柜兄弟，万千恩情铭记在心，她想着等他日在府城站稳脚跟再寻机会好好报答他们，叶青青没有多打扰沈掌柜他们，看天色将晚，赶紧带着长根叔和秀玉一起去了刚买的院子里，她从脖子上取下钥匙开锁进门，李长根都还有点恍惚，“青青，这宅子你真买下来了？”
“长根叔，是买下来了，咱们往后就能在这里开铺子了，只是我也不瞒着您，买这铺子已经花光我全部的银子。”叶青青心里是喜忧参半的，虽然买了铺子，可她眼下是真的没钱了。
“青青，你们在清泉县开铺子才短短半年，就能在府城买宅子已然很好，你若是是手里银钱不够，我出门时你林婶子给我塞了几两，不多，关键时候看能不能应个急？”李长根以为叶青青银子都花了心里没底，也诚心想拿出自己带的钱想帮忙。
“叔，我还有点碎银子，不过这买宅子的钱还真不是开铺子挣的，那铺子虽然能挣点钱，但哪里能这么快，这买宅子的前是先前卖其他吃食换的，只是银钱紧张，这些日子要辛苦您跟秀玉了，怕是一开始日子没那么好过。”长根叔关键时候能出力出钱，叶青青心里还是很感激，也跟他托底，那卤肉铺子只能是个细水流长的生意，压根不可能一下子挣很多钱。
即便如此，李长根看叶青青还是由衷佩服，也想尽力做点什么，“青青，你这般有出息，能叫叔和秀玉一起帮忙，我们高兴还来不及呢！都是沾了你的光，我才能带着秀玉来府城走一遭，往后秀玉可要好好跟着你长见识，你有事尽管吩咐，叔别的不行，力气有的，粗活杂货脏活累活我都能做。”
李长根知道，叶青青是信任他们才愿意带他们父女一起来，心底更是铆足劲想要好好跟叶青青在这府城打拼出一番天地。
第143章 府城分店开张
“咱们赶紧收拾吧！今晚得住这里了。”叶青青笑道， 对于长根叔所谓的沾光一说，她不置可否，她只是恩怨分明， 长根叔和林婶子对他们好， 她自然有什么好事都想着他们了， 人就是这样， 来而不往非礼也，她也是个俗气的人罢了。
“青青姐，你真的太厉害了， 今天见了那么多的贵人都镇定自若， 一天就能干这么多大事， 你做吃食也是一顶一的好， 什么东西好像经过你的手做出来就不一样，我跟娘也试着做过你做的，没有你做出来的味道呢！我从前连进县城都不敢想， 如今竟然能跟你一起来府城，青青姐， 我好开心啊， 我要是有你一点点厉害就好了， 这样就能赚很多很多钱买宅子院子！”李秀玉一脸崇拜又羡慕的表情， 俨然已经将叶青青当成无所不能的存在。
“傻丫头，我跟长根叔林婶子都说过了，卖腊肉香肠赚钱都会按照比例分成给你们的， 我相信只要咱们一起经营好这吃食铺子， 你早晚能挣到钱实现这个愿望。”叶青青看着秀玉一脸天真浪漫的小女孩模样， 她其实挺羡慕秀玉的，被父母呵护保护得很好， 她若是有依仗，估计也能脑子简单些，不用整天操心这些事情。
不过靠自己能力发家致富的感觉还不赖，府城的铺子有了，等吃食铺子开起来，她应该很快就能攒钱买田地，买庄子，距离她当地主的目标又近了一步呢！
三个人边聊天，手上干活也没停下，干劲十足。
叶青青和李秀玉一起先没有管铺子，紧着打扫出两个休息的房间和灶房，院子里什么都好，可冬天他们却没有睡觉的棉被，叶青青还是赶紧带秀玉和长根叔出门买了四床做好的新棉被，晚饭是在隔壁包子铺买的肉包子。
好在院子柴房有不少柴，还能烧开水喝，烧热水洗漱。
长根叔住一个屋子，叶青青和秀玉住一间屋子，奔波劳累一天，简单吃了晚饭便早早睡觉了。
叶青青躺在陌生的屋子陌生的床上，身体很累，可脑子却很清醒，想着铺子里的布局，吃食铺子要如何经营下去。
若只是卖腊味，他们这次带出来的肉和香肠也不知道能支撑多久，万一生意兴隆卖得好，岂不是很快接不上货了。
叶青青想了下，还是觉得要卖卤肉，卤肉配方对她而言是现成的，且卤肉在清泉县也卖了这么久很受欢迎。
叶青青想来想去，还是决定像八仙居一般，将府城的铺子开成叶记食肆分店。
第二天，叶青青和秀玉菜一起打扫前面的铺子，长根叔用后院的废木头钉了几根挂腊肉香肠的架子，买了一口大铁锅，两个大瓦罐，一把菜刀，两块刀板，一杆秤，油纸，好在出门时候，她以防万一带了不少佐料，现场的卤料她不用买就能配出来，只在木匠铺子买了两块木牌子，叶青青自己用烧好的木炭在牌子上写了个叶记食肆的简易招牌，另外写了个水牌，标注了卤肉价钱和腊肉香肠价钱，腊肉四十五文，香肠五十五文，下午又去肉铺子买了不少猪肉骨头猪头肉和猪内脏外加鸡鸭各三只和一些零散的鸡杂鸭杂，肉买回来，叶青青教长根叔和秀玉清洗处理，她先是将骨头熬制成高汤，随后又开始熬制新卤水，第三天铺子就不声不响的开张了。
叶记食肆第一家府城分店开张，虽然处在闹市，大概是太过简陋，无人问津，过了一阵，叶青青将卤肉和煮熟的腊肉和香肠都切成碎丁一一摆在木案前让人试吃。