李秀玉正好出来端饭，闻见香味，忍不住深吸一口气，走近一看到连续几锅铲都翻出黄亮亮的锅巴，欣喜得眼睛都亮了，“青青姐，你做的这个饭也太香了吧！我还是第一次看到如此做饭呢，这白色的芋根竟然在锅里烤出了黄亮的锅巴，还没吃我都觉得香了。”
叶青青撒了一把葱花，将白米饭和芋头腊肉搅拌均匀，每人盛了一大碗，且每一碗里的芋头都有锅巴。
简单的一餐家常便饭，两个菜一荤一素，再加一个菌子骨头汤，叶青青舍得用料，每个菜火候刚好，做出来都油滋滋的，各有各的香气，各有各的色相，精致好看且诱人，一屋子人围坐在堂屋里都忍不住偷偷咽口水，神色各异盯着面前加了腊肉的白米饭，大家都不敢下筷子了。
“这，青青，这些菜和饭都是你一个人做的？”林氏之前尝过叶青青做的包子和菜，已经觉得叶青青的手艺很厉害了，可亲眼见到她非常熟练的在灶房里忙碌出这色香一绝的饭菜，再次震惊。
“秀玉梅子也帮忙了呢！”叶青青微微一笑。
“青青姐，我可就跟梅子坐在一起烧火，干看着，没帮上啥。”李秀玉连连摆手，青青这一手好厨艺，她怕是再学十年都赶不上万一。
“腊肉还是你回家去拿来的，家里没什么菜，也没有买肉，我就简单做了，不知道你们会不会喜欢。”叶青青没有谦虚，是真的觉得这才简单，但她诚意十足，对自己的厨艺还是有信心的。
“她长根叔林婶子，你们别客气，赶紧趁热吃。尝尝我家丫头的手艺。”周氏忙招呼大家动筷。
李长根便也不客气，倒是没先尝那腊肉，反而先尝了一块清炒芋头丝。
梅子和李秀玉在一旁看着，尤其是李秀玉瞬间心都提到嗓子眼儿了，“爹，那是。”
李长根尝了一块芋头丝，现实愣了下，随即眼神疑惑的看向秀玉，“是什么？”
“芋，芋根。”李秀玉声音越来越小，忙解释道，“我看青青姐洗得很干净呢！外面褐色的皮都刮掉了，手都起痒挠红了。”
“原来竟是芋根。”李长根又夹了一筷子，看向还没有动筷的其他人，毫不客气的赞赏，“大家都快尝尝，青青丫头做的芋头丝味道真不错，又香又糯，还有一股子清甜。”
“当家的，你吃了芋根嘴巴不痒不痛？”林氏也不见外，直接问出了心底最大的疑问，村里人都知道那芋叶上的汁液碰了都痒的很，她多少有点不放心。
“好吃着呢！哪有什么事。”李长根给林氏夹了一块芋头丝，林氏半信半疑的尝了一口，顿时眉梢一松，脸上浮现惊喜之色，“当真呢！青青丫头，往常咱们村里人可没人吃过着芋根，你是怎么弄的，吃了除了香糯，没有一点难受。”
大家闻言都松了一口气，尤其是周氏，家里没菜可以去阿秀家买豆腐都成呢，她也没想到闺女竟然胆大到直接用芋头招待林氏一家，好在是没事。
“我碰了芋头手也痒得很呢！我也是无意中听人说芋头煮熟就能吃。”叶青青万能的听说借口，倒也没引起众人怀疑。
随后大家纷纷尝起来野葱嫩笋炒腊肉，野葱清香，嫩笋脆甜，腊肉肥而不腻，简直是完美搭配，大家倒是没见外，没客气，野葱最先被挑光，梅子彻底被打了脸，她吃着只恨自己下午的时候没有多挖一些野葱，随后是嫩笋，最后才是那腊肉。
最让大家赞不绝口的便是那一碗香气十足的腊肉芋头白米饭，芋头粉糯，锅巴酥脆，腊肉咸香，白米饭颗粒分明，搭配着芋头鲜味十足，每个人都吃了满满两大碗，最后每人一大碗菌子骨头汤，幸福又满足。
一顿晚饭，宾主尽欢，林氏跟秀玉都赞不绝口，差点没将叶青青夸出花儿来，而叶青青本人终于吃上了梦寐以求的白米饭，还吃了野葱炒腊肉，肚皮撑得圆滚滚的，心里格外满足。
人间烟火，家常便饭，果然美食能带给人的快乐是最简单朴素的。
饭后林婶子一家便告辞要回家，长根叔走了两步倒回来，看着叶青青，一个大男人眼眶竟然有点红，声音也有点哽咽，“青青丫头，叔承你的情，往后有事尽管开口，明早我跟长生一起进山。”
第031章 顶梁柱
叶青青只是笑着点头， 什么都没说，她大概知道，长根叔这是卖到钱， 心里太激动。
等到长根叔一家离开， 叶长生上交给周氏这些日子来最大一笔收入， 大哥今天竟然挖了二十五斤赤箭， 卖了三两零一百二十五文钱
一天有三两银子的进项，周氏简直不敢相信，这时候她算是理解为何李长根一个大男人差点哭出来的心情， 她若不是先前见过儿子女儿每日卖了臭根不断往家里拿银子， 还有卖肉干也挣了不少钱， 猛然见到这钱， 怕是也要高兴得落泪。
叶青青没想到长根叔带着大哥一天竟然就挖了如此多赤箭，惊叹惊喜至于更觉得将此方法告知长根叔家是正确的。
周氏正打算将钱收起来，突然想起长生去县城卖肉干收到的定钱， “青丫头，这次做肉酱需要多少本钱， 我直接给你留着？”
叶青青也想起大哥跟人家约定的三日之期已经过了一天， 叶青青在心里盘算， 两斤一罐的罐子， 一斤肉剁出来就有一斤肉沫，再加配料和油啥的，怎么都能出个一斤三两肉酱， 三分肥七分瘦， 猪肉干她打算再做十斤顺带过去卖， “大哥，明日你去仁和堂卖完赤箭再去一趟肉铺一趟， 五花肉定二十斤，肥肉五斤，瘦肉六十斤，另外菜籽油买个五斤，五香八角小茴香花椒桂皮各一斤，番椒五斤，盐五斤，老姜五斤，也要再买一些……那小瓦罐也要买二十个。”