热锅下一勺雪白的猪油， 加入姜片， 倒入剩下的一半鸡枞菌条翻炒，炒出香味，再加入山泉水煮， 让鸡枞菌的鲜味充分融入到汤汁里，最后放盐撒上一把葱花， 营养鲜香的鸡枞菌汤就做好了。
叶青青将汤盛出来， 趁着热气， 先给娘梅子和自己都盛了一碗鸡枞菌汤， “这鸡枞菌汤我还是第一次做，你们尝尝看好不好喝？小心烫！”
山里早晚温差大，汤分装在每人面前的粗瓷大碗里热气腾腾， 梅子捧着碗专心的吹着气， 迫不及待喝了一口， 舒服得眼睛都眯了起来，“二姐， 好喝，很香很香。”
周氏也端起碗沿着碗边喝了一口，脸上先是一愣，然后点头对梅子的话表示赞同。
“青丫头，这菌子汤比之前我炖大骨头里还香呢！没肉却总觉能吃到肉味，我以前生你大哥时喝了一回鸡汤都没这好喝，喝下去，肚子里都热乎乎的，舒服极了。”周氏笑得一脸满足。
周氏夸得如此认真，叶青青都有些不好意思了，不过心里却也高兴，毕竟自己做的美食得到家人的喜欢，“娘，您这么夸自己闺女，别人听到该笑话了。”
“我闺女就是最厉害的，谁爱笑话笑话去，反正也没人有我这个好福气。”周氏默默放下碗，一脸傲娇道。
叶青青还是第一次见周氏这样，与平日里总是说教严肃的样子形成强烈反差，顿时哭笑不得，“娘，您多喝两碗汤，虽然这菌子不是肉，但吃了对身子好。”
“二姐，你怎么知道这么多，我也想跟你一样厉害。”梅子小手抱着大粗瓷碗，黑漆漆的眼睛里满是对叶青青的喜爱和崇拜。
“不着急，你看多自然就会了。”叶青青笑笑，端起碗喝了一大口汤，真的又鲜又香，舒服得浑身毛孔都像是舒展开了一样，像是四肢百骸忽然都有了源源不断的能量涌入。
鸡枞菌太神奇了，简直是人间美味。
当然不是她做的有多好，而是这鸡枞菌本身的味道，是大自然的奇妙馈赠。
三人喝汤吃饭，天都黑下来了，大哥还没回来，周氏肚子里有孩子，叶青青怕她饿着，母女几人先吃。
“今儿一上午大家都在山里，家里没其他菜，我就做了菌子汤，咱们用先前的猪肉酱拌饭吧。”
简陋的木桌上，一盆鸡枞菌汤，一碗猪肉酱，一荤一素，一人一碗白花花的白米饭。
这是叶青青第一次煮白米饭，水把握得并不是很好，有点稀，但白米饭一盛出来便能闻到浓浓的香味。
叶青青见梅子和周氏看着眼前的白米饭都没动，有点奇怪，“娘，你们怎么都不吃啊？”
周氏心潮翻涌，她这辈子不管是在娘家还是婆家，每天能混个半饱都是幸福的，吃白米饭，她是做梦都不敢想。
不仅仅是她，这十里八乡，除了镇上家底深厚的富户和大地主，怕是没有几户人家舍得用这白花花的大米煮白米饭吃，若是谁家这么煮，家里的婆娘肯定要被人骂败家，
不会过日子。上次闺女做为了待客还放了许多不要钱的芋头混着，今儿可是纯纯的白米饭。
周氏凝望着眼前香喷喷的白米饭，她清楚自己内心有多渴望，白米饭真的香啊，米粒晶莹，雪白一片，看着就让人心里升起浓浓的幸福感。
“娘，您快吃啊，看着做什么，我第一次做白米饭水加得有点多，火候也没控好，可能口感不太好，下次我注意点。”周氏不动筷子，叶青青也不好动。
“浑说，白米饭怎么可能不好吃，青丫头，娘这些日子，吃了太多好东西，就是死也值了。”周氏吸了吸鼻子，连忙拿起筷子扒拉一小口进嘴里，细嚼慢咽，软糯中有一股清香，糯而不腻，真是她吃过最好的一顿饭。
“二姐，白米饭以前在老宅只有秋收才能吃白米饭呢！”梅子也觉得这吃的太好了些。
“上次我不也用白米做了芋头焖饭。”叶青青不太明白一碗白米饭对他们为何冲击力如此大。
“不一样，那日你放了许多不要钱的芋头，能省下不少米。还有长根叔他们都在呢！”梅子人虽然小，但她想的倒是透彻，“吃惯了糙米，总觉得吃白米饭像是在做梦一般，怕梦醒了，就什么都没了。”
“那往后咱们多吃吃白米饭就习惯了。”叶青青知道他们是心疼米，一时见心疼又无奈，明明家里肉都吃了不少，他们却不能心安理得吃一碗白米饭。
“好耶！好耶！二姐，吃芋头焖饭也可以，芋头焖饭才是我吃过的最好吃的一顿饭。”梅子年纪小，开心和不开心都写在脸上。
“白米饭哪能经常吃，太败家了，逢年过节偶尔能有这么一顿白米饭改善伙食就很好。”周氏不赞同的反驳。
叶青青叹气，指了下桌子上的肉酱，“娘，咱家猪肉二十文一斤都吃了，怎么五文钱一斤的白米还不能吃了？”
周氏被问得哑口无言，嗔怪的瞪她，“苦日子过惯了，还是要俭省些，往后这世道还不知道如何呢？你也别事事依着梅子丫头，仔细宠坏了她。”
“娘，我以后也会跟二姐一起挣钱，以后让家里天天吃白米饭，天天有肉吃。”梅子撅着嘴不满的抗议。
“是啊，我们梅子又勤快又聪明，以后自己也能挣钱吃白米饭。”叶青青鼓励道。