“大家都能尝尝，免费试吃。”叶青青吆喝着引来更多路人的围观。
“二十文一斤。”叶青青微笑着回。
“猪头肉二十文一斤，姑娘你这太贵了吧！”买菜大娘面色犹疑，显然是觉得价钱贵。
“就是，肉铺里才五文钱一斤呢！二十文都能买一斤肥肉了。”
大家纷纷对价格提出质疑。
“大家先尝尝味道再说，各大大叔大婶，大哥大嫂有所不知，这可是我家的独门秘方，我这猪头肉绝对值这个价，而且数量不多。”叶青青动作利落又切了点碎肉，让大家都尝了味道，这才不慌不忙道。
“原来是独门秘方啊！难怪这么好吃。”
“你这秘方到底是什么，我还从来没吃过这么好吃的肉。”
“既然独门秘方，自然是不能随便说的。”叶青青一直保持着微笑，态度亲切。
“行，就冲着这独门秘方，那给我切半斤吧！”
“我要一斤。”
“我要两斤。”
“还有我的，我要两斤。”
……
叶青青的摊子前围了不少人，热闹得很，大哥称肉收钱，叶青青负责切和包。
一个十五六斤的猪头，卤好满打满算也就不到九斤肉，不一会就被卖光了，剩下的没买到的都十分丧气，叶青青又从罐子里摸出两块卤好的肥肉，四十文一斤，没人要，大家觉得比新鲜肉贵，买回去还不能熬油，都是问问，没人买。
卤的猪耳朵，猪尾巴，猪腰子，猪肚，猪下水，猪舌，叶青青一口价二十文一样，大家嫌贵，也没人要。
过了一阵跑来一个妇人，叶青青认出是上次买她豆腐乳的大娘，见她神色有些着急，大约是赶路太快，走近了才有些喘不过气，还以为出了什么事，主动道，“大娘，您别着急，先喘口气，是不是那豆腐乳有什么不妥？”
“哎！可算是遇到你们了，这几日我天天来遇你们，那豆腐乳当真好吃得很，越放越香，我便想着遇着能多买一点存着，你们今儿还是来卖红油腐乳的？再给我来三罐吧！那肉干还有没有，给我来两斤，我家老头子惦记着呢！”大娘恢复平静后才满满开口，目光扫试着兄妹俩的背篓摊子。
豆腐乳还没有开张，叶青青给大娘拿了三罐，“大娘，豆腐乳今儿带了五罐，不过肉干是没有了，今儿只有卤肉，软糯弹牙，入口即化，很好吃，您可以买一点尝尝。”
“肉干没有啊，那卤肉咋卖？”大娘神色有些遗憾，但是看到那油汪汪亮晶晶的卤肉，也有点心动。
“五十文一斤。”
“五十？那切一斤吧！”虽然卤肉比上次的猪肉干便宜，但大娘的神情明显还是觉得贵，不过她对兄妹俩卖的吃食味道很信任，还是买了。
“陈师娘，这个熟肉价钱，你咋买这路边摊贩？”
“张嬷嬷，你也在采买，我跟你说，这兄妹俩卖的吃食……”被称呼陈师娘的妇人凑到张嬷嬷耳边不知道悄声耳语了什么。
“既然如此，正好府上少爷小姐近来胃口不佳，那我不妨买点去尝个新鲜。”张嬷嬷半信半疑的打量了兄妹俩，最后大概是出于对熟人口碑相传的信任，直接将两个卤好的猪腿整个买走，十六斤，八百文，另外买走了两罐红油豆腐乳，七十文。
叶青青体会到不管在哪里，用心做好的东西才能让顾客买单，还能收获口碑和一种莫名的成就感。
太阳越来越晒，很快到午饭时间，码头有人挑着饭菜叫卖，下货的工人都光着膀子端着碗去打饭，或者豆饭配着一勺子水煮青菜，两文钱，或者买个馒头干啃，叶青青脑子里灵光一闪，让大哥去买了两个碗和一把木勺子拿去河边洗干净，然后花了两文前打了两碗混着豆子煮的糙米饭，又给自己剁了卤肉混着汤汁浇了两勺在碗里，边吃边叫卖，“卤肉，卤肉，又香又软的卤肉，八文钱一份，先到先得。”
叶青青一叫卖，立马有工人看过来，八文钱能买二两实打实的肉菜，虽然不便宜，但还是有人看到叶青青兄妹吃得香忍不住尝试。
肥肉剁碎混着汤汁满满一勺浇在米饭上，香味浓郁，肥而不腻，每一粒米都能吸收到香浓的汤汁，咸香辣口，很是下饭，还没有好好品尝卤肉的味道，一大碗饭转眼便见了底。
有一个就有第二个，大家口耳相传，叶青青剩下的两块卤肥肉很快卖光，后来的见没有卤肉都失望得很，叶青青将肥肠切成小块，极力推荐，“这猪大肠三文钱一勺，大哥，你们如果愿意尝尝，保证不会后悔。”
第045章 谈判
猪大肠在古代也叫猪下水， 叶青青觉得大概很少有人能抗拒肥肠，卤肥肠，干锅肥肠， 红烧肥肠， 爆炒肥肠， 肥肠面……她自己都很喜欢吃， 在现代价钱也是相当贵的，不过这东西很难洗，她是没办法处理的， 很多人也接受不它让人眩晕的味道。
在这古代猪大肠大家都嫌弃， 又臭又不好弄， 弄不好煮出来满屋子都是臭味， 一般一副猪大肠两三文钱就能买到，也就那种买不起肉的穷苦人家会买。
大概是叶青青表情太真诚，那人像是被叶青青蛊惑了一样， 当即点头要了。
一开始吃着皱眉，但是叶青青卤料加得足， 卤好又泡在卤汤里很长时间， 完全入了味儿， 自然是越吃越好吃， 肥肠很快也被抢光了。