现在新店里一共六个员工，后厨三个，前面一个，打杂一个。
其实差不的。
毕竟店面就这么大，还有苏茵茵基本都会过来，是够用了的。
苏茵茵看着她的眼神，原本想拒绝的，可还是多问一句：“你之前学过？在哪里学的？”
对方迟疑片刻，说了句：“魏家。”
魏家？！
众人回过神。
方才他们还在讨论这件事，没想到这么快碰到魏家出来的学徒。
其中一个活泼些的小姑娘道：“那你在那学了多少年啊，真的每个月都要给钱吗？”
“四年。”女子开口，“从我十四过去，一直到现在正好四年。”
她没有银钱给，所有要做两人份的活，算是抵债。
一个人当两个人用，整整四年时间。
这也太可怕了。
苏茵茵想了想道：“既然你是手艺的，那就在后厨做事吧，店里生意好，多个人大家都轻松。”
店里其他人自然没意见，立刻欢迎女子进门。
苏茵茵看到她的包裹，主动问道：“你有地方住吗？”
对方迟疑片刻，又道：“官府说，可以暂时住到魏家，找到地方就可以搬出去。”
说完，又介绍了自己的姓名。
女子名叫安桂兰，今年十八，极为沉稳，手上带着茧子，一看就是做过许多活的。
能在这里做工，她也松口气。
因为在后厨做事，工钱要比柜台的人高一些，再加上她之前学过四年的白案，很多东西立刻就能上手。
而且大家发现，安桂兰做事利落，但就是不爱说话，后厨等着点心出炉的时候，多会坐那歇一会，喝口水，聊聊天。
安桂兰却极为拘谨。
仔细问了才知道，在魏家做事，根本不敢停。
这也太黑工了。
魏家还是行会的会长，怎么可以带头压榨员工啊。
等到下午关店，安桂兰帮着收尾，正好碰到来接妹妹的苏显。
苏显见店里新来了人，朝她微微点头，对店内道：“妹妹，你看这是不是你要的芋头。”
不同的芋头吃食，最好用不同的品种。
苏茵茵确定好食谱，但有一样芋头还未找到货源。
“对，就是这种，这种没那么软，但吃起来格外的绵密。”苏茵茵认真对比了下，“谢谢哥。”
“客气什么，我让那家农户明天早上过来洽谈。”苏显笑着道。
等苏茵茵从后厨去前店，见这里已经被打扫的干干净净，兰娘人已经走了，忍不住跟哥哥感慨：“那魏家出来的学徒，怪不得被大家抢着要，什么事做的都利落。”
“但是也太黑心了，这可是人啊。”
苏显摇头：“其实京城多数学徒都是这般，魏家只是其中之一罢了，而且他家在点心行会很有地位，难免都来效仿。”
也就是说，他们家的才是例外？
见哥哥点头，苏茵茵道：“说是学徒，其实大家做的活都不少，不该这样的。”
她到底活在新时代那么多年，肯定看不惯的。
“确实如此，想来魏家罪行被揭发，以后会好一些。”苏显答道。
苏茵茵点点头，是这样的。
再见到安桂兰，苏茵茵难免多问几句。
基本都是问学徒平日都要做多少活，以及学徒们都要付出什么，以及休息，什么时候能发工钱等等。
安桂兰刚开始还有点迟疑，被东家问多了，也就如实答。
听完之后，店里的人都沉默。
这也太夸张了。
再知道安桂兰为何不能回家后，心里更多了怜悯。
“这么看，还是咱们店里好，只要进来就有工钱。”
“是啊，一个人做两份工，还全当还债，这还是做工吗。”
“毕竟是行会内部的事，内部不说，旁人又怎么会知道。”
而他们苏家的点心铺，一直都是雇自己人，跟行会掺和不深，所以压根不知道。
听明白这些，苏茵茵甚至知道，为什么她跟娘亲总是被其他店铺若有若无的排挤。
原来是不合群。
苏茵茵听罢，让大家在外少说店里的事，否则肯定会其他人惦记。
这点安桂兰点头：“其实也是你们刚入行会没多久，如果时间长了，肯定会有人找过来的。”
觉得他们拉高了行业标准，就会劝苏家母女苛待员工，这样行业会更稳定。
不过现在的点心行会，可没心情做这些事。
不少店都牵连到糖商一案当中，整个行会内部都如惊弓之鸟，牵扯越深，心里越怕。
等到八月份，点心行会才又组织起来。
这次竟然是在王家饼店家里开会，可见经过上次的事，行会内部折损近一半。
而这次开会的目的，就是要把行会重新组织起来。
苏家母女的位置自然往前走了走。
她们家店铺虽然少，生意却能排到前头。
再加上之前也就她们来不囤糖，说是糖价不会一直上涨。
难免有人多问几句，你们是不是早就知道甜菜的事？
再想想苏娘子的秀才儿子，指挥使相公。
似乎是有可能的。
苏娘子其实也疑惑，特别是甜菜的事，也是女儿先知道。
以前没有细想，这次从行会出来，难免多问一句。