叶四虎会算账，知道这利润绝不止一半，看着一脸从容的小妹，他心里的担忧一点都没少。
“小妹，这利润是不是有点高了？”叶四虎还是没忍住问了出来。
叶芳菲看着忧心忡忡的四哥，笑了笑，“四哥，你别忘了，咱们卖的可不要票。”
“放心吧，我的定价是按照国营饭店的标准来的，价格不比那里贵，而且国营饭店只有猪头肉，味道也没我做的好吃。”
叶四虎这才放心了些，他以前也经常来市里，但从没去过国营饭店，不是没钱，而是不舍得。
“小妹，你去国营饭店吃过？”
叶芳菲点了点头，“哥，既然要做生意，肯定得先了解市场。东平市好几个国营饭店我都去尝过，我卤的肉味道远超他们，而且比国营饭店处理的干净。”
叶四虎吁了口气，这才笑着说：“那就好，希望明天开业顺利。”
“四哥，你不要有那么大的压力，顺其自然就好，如果失败了也没事，大不了咱们去火车站卖羊杂汤，摆地摊，总不至于比以前更差。”
“呸呸呸，还没开业就说这种丧气话，赶紧把嘴闭上。”周红玉瞪了她一眼。
孙秀菊也赶紧对儿媳妇说：“芳菲，快往地上呸几下。”
叶芳菲：………我不过是实话实说，你们至于这么迷信吗？
她心里这么想，但还是老老实实的呸了几口，也不知道到底是在呸什么？
叶芳菲把点心和卤肉的价格写在一张大红纸上，让叶四虎贴在铺面显眼的位置。
开业前一天晚上，除了叶芳菲，其余的人夜里都没睡着。
凌晨两点，沈翠娟就悄悄的爬了起来，按照叶芳菲教她的步骤，开始往搅拌桶里打鸡蛋。
周红玉和孙秀菊往另外两个桶里打，到了规定的数量，叶大虎带着弟弟们开始搅拌。
叶家几兄弟今天都不去卖雪糕了。妹妹的铺子今天开业搞优惠，他们准备帮几天忙。
等他们把蛋液搅拌好，沈建华和叶来福也把烤炉燃起来了。
沈翠娟这才去喊叶芳菲，“嫂子，起来吧，已经三点了。”
叶芳菲睡眼惺忪的坐了起来，清醒后立刻穿衣服。
她打开门，看家人都起来了，前期工作也准备好了，惊讶的道：”你们都没睡吗？”
“睡了一会儿。”周红玉催促闺女，“芳菲，赶紧烤吧，等会再来不及。”
“好，我洗漱一下，马上来。”
叶芳菲刷牙的时候，对沈翠娟说：“小妹，把烤盘刷上油，按我教你的往里倒鸡蛋液。”
沈翠娟没好意思说，她的手有点抖。
明明前天烤的时候还没事，今天不知怎么回事，心里非常紧张，恐怕给嫂子搞砸了。
叶芳菲发现后，笑着鼓励她，“没事，咱这两天不是有优惠活动吗，买一斤送两个鸡蛋糕，形状不好看的就用来搞活动。”
沈翠娟深吸了口气，也只是紧张了一会，做第二盘的时候就静下心来。
叶芳菲站在烤炉前，教几个哥哥如何看温度和时间。
周红玉和孙秀菊站在锅灶旁，看叶芳菲往锅里放卤料，“妈，卤料一定要放足，千万不可偷工减料，那样卤出来的肉味道和颜色都不对。”
“好好，记住了，料要放足。”孙秀菊连连点头，过了一会，又忐忑的问：“芳菲，这火候有没有讲究？”
“大火烧开，然后转中火，20分钟后再用微火。”
叶芳菲知道大家都有点紧张，笑着安抚，“没事，大胆的做，我在旁边看着，有什么问题会及时指出来的，不用担心。”
两个锅里卤着肉，没一会就噗噗冒出了香气。
烤炉里的鸡蛋糕一盘盘端出来，倒在大木盘里，那香甜的味道，飘出去老远。
早晨六点，叶四虎把三个铺面打开，先点了一盘火炮，糕点世家和宫廷卤肉就正式开业了。
一盘盘鸡蛋糕摆在定制的柜台上，旁边的铺子里放着各种卤味，光看颜色就足够让人流口水。更不要说那浓郁的香味，让过路的行人都走不动道。
那盘鞭炮刚点完，就吸引来不少顾客，有附近的邻居，更多是早起买菜的行人。
“这鸡蛋糕怎么卖的？”
“同志，八毛钱一斤，不要票。”叶芳菲面带微笑的说：“开业前三天，买一斤还赠送两个。”
那人听价格虽然比供销社贵一些，但不要票，竟还有赠送，爽快的说：“给我来一斤尝尝。”
“好嘞，同志，您请稍等。”
叶二虎把称好的鸡蛋糕倒在纸上，叶芳菲利索地用绳子捆起来，“同志，你拿好。”
那人走之前还夸了一句，“你们这服务比供销社可好多了。”
“谢谢夸奖，欢迎下次再来。”
第39章 干不死就往死里干
叶芳兰和李东升到的时候，门口已经排起了长队，两人都非常惊讶。
“这才七点，怎么就那么多人？”叶芳兰不可思议的道。
李东升没去铺子，先扶着她去了后院，看烤炉旁的几人正忙的热火朝天。
沈翠娟看到他们两个，笑着打了个招呼，手里继续给烤盘刷油。“姐，姐夫，你们过来啦，去屋里坐。”
沈建华和叶来福正在满头大汗的搅鸡蛋液，对两人笑了笑，示意他们进屋。
“你们忙，不用管我们。”叶芳兰立刻说道。
李东升去屋里给她搬了个凳子，扶她坐下后，就接过叶来福手里的搅拌棍。
“东升啊，要不你去前面帮忙吧，我刚才过去看了一下，你妹妹她们都快忙不过来了。”叶来福对女婿说。
李东升点了下头，“好的，爸，那我过去看看。”
他走到前面，看点心铺那里还好，叶芳菲和叶二虎忙而不乱。
卤肉摊那里就不行了，品种多，还要赠送蔬菜，叶四虎和叶三虎就有些忙不过来。
李东升走到柜台里面，把三舅哥手里的秤接了过来，“哥，我来秤，你帮他们包。”
“东升来了，真是太好了。”叶三虎和叶四虎都松了口气。
八点多的时候，陈倩也骑着自行车过来了，叶芳菲都没时间和她寒暄，歉意的笑了笑，请她去后面坐。
陈倩没有去后院，卷了卷袖子，在旁边帮着包点心。
从凌晨三点，两个烤炉就没停过，可做的还是供不应求。
上午九点，鸡蛋糕就已经卖断货了，猪头肉也卖完了，肥肠和猪蹄儿还剩了些。
叶芳菲对还在排队的顾客抱歉的说：“真的不好意思，已经卖完了。要不大家先回去吧，下午四点钟再过来。”
“我们都排那么久了，现在才说没有，白晒那么久。”没买到的人都不太高兴，嘴里忍不住抱怨。
陈倩眼一瞪，就准备骂人。
叶芳菲赶紧捂住她的嘴，小声的说：“我的姐唉，你消消气，别和顾客一般见识。”
陈倩这才想起，这里不是供销社，她是来帮朋友捧场的，自己先忍不住笑了。
等排队的人走后，她忍不住说：“你也不要太好说话，有些人可会得寸进尺了。你做的点心好吃还不要票，没必要对他们低声下气的，把那些人都惯坏了。”
叶芳菲虽然不认同她说的，但还是笑着点头。
她很喜欢陈倩的性格，把她当成朋友，但不会试图改变她的想法。
两人的成长背景不同，对有些事情的看法当然也不一样，没必要把自己的思想强加于人。
叶芳菲真诚的说：“陈倩，今天真是太谢谢你了，如果不是你在这里帮忙，我肯定要手忙脚乱。”
“别客气，咱们不是朋友嘛。”陈倩笑嘻嘻的问：“你不是说要请我吃猪蹄吗？我可没忘哈。”
“放心吧，卤好就给你留起来了，不光有猪蹄儿，还有肥肠和猪头肉，海带，土豆片。”
叶芳菲和哥哥说了一声，就拉着她去了后院，“今天请让吃个够。”
陈倩知道她还有很多事情要忙，而且后院正在马不停蹄的做鸡蛋糕。
这是人家的祖传秘方，她不好待在这里。拒绝了叶芳菲的留饭，拿了几包卤菜，丢下五块钱，就匆匆的跑了。
叶芳菲在后面喊，“陈倩，你把钱拿走，咱俩还是不是朋友啦………”
“你今天开业，我是来捧场的，哪有不给钱的道理。”陈倩回头笑道：“你少啰嗦，要不以后我不和你玩了。”
“你好幼稚。”
叶芳菲看人都走远了，摇了摇头，笑着回了铺子。
叶四虎激动的对她招了招手，小声的说：“小妹，四个小时，就卖了将近100多斤，再加上卤肉，咱们发财了。”
叶芳菲看一向稳重的四哥这么兴奋，忍不住泼了点冷水让他清醒。
“四哥，今天刚开业，大家图个新鲜，咱们又搞了优惠，三天后应该就没那么多人了。”
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