废土第一美食小摊_笑笑不乖【完结+番外】(334)

  晚上住进军部安排的房间,这半个月,没有什么意外情况,都要在这里睡。

  军部的条件说好不好,这里不是享乐的地方,自然是比不上外面服务第一的大酒店。

  沈鹿按了按硬邦邦的床板,房里的暖气片供热效果一般,得穿着外套,不然冷。

  同房间的厨师是个四十来岁的女人,名叫闫桂芳,面点做的极好,今天晚上的点心果子就是她领了几个人在做。

  闫桂芳洗漱完躺在床上回神,忽然听见隔壁床的小姑娘喊她。

  “前辈,今天晚上的焦糖布丁做的真好看。”

  “还行吧。”闫桂芳没有交谈的念头,她这会儿就想好好休息。

  “我有点好奇,如果将焦糖拉丝浇成薄薄的糖衣,会不会能让味道和口感更上一层呀?”

  闫桂芳本来不想搭理的,听她这么一说,不由自主顺着她的话想了想。

  焦糖布丁的口感是嫩滑的,如果有脆皮糖衣的加入,确实能增加一点趣味性。

  不过这属于马后炮了。

  一个这十五天的晚宴,点心不会重复出现,除非客人们强烈要求,才会返场。

  二个糖衣要足够薄才行,这非常考验厨师的技巧,闫桂芳能做到,但别人呢?

  一个晚宴,几百个人参加,她一个人从早浇到晚也做不够数。

  其他人达不到她的要求。

  “前辈,明天做点心我能不能也参加啊?”沈鹿见她不说话,干脆不绕弯子。

  闫桂芳懂了,这小姑娘是不满足砧板的活,盯上她了。

  “这事你找厨师长说,我做不了决定。”闫桂芳背过身,“睡了。”

  被婉拒沈鹿也不生气,笑眯眯的说了声晚安自己刷视频去了。

  很快,五天过去,沈鹿的岗位没有变动,但其他人对她的看法渐渐变了。

  倒不是因为别的,单纯是沈鹿实力太强了。

  是金子就会发光,无论放在哪里,都无法掩盖她的光芒。

  按照他们以往的经验,沈鹿这个年纪的厨师总会有这样那样的小毛病,或者有了点成绩人会格外浮躁。

  可沈鹿完美到可怕。

  在她负责的工作里,从来没有过差错,不存在有不会处理的食材。

  人是谦虚沉稳的,相处起来很舒服。

  也许是看在她表现实在不错的份上,沈鹿调岗了,她被分去冷盘一组。

  第一天,沈鹿就露了一手,做了一道凉拌牛肉。

  薄如蝉翼的牛肉片在沸水里一秒汆烫,是刚刚断生,肉色还粉嫩的状态。

  调味酱油、大蒜子、香油、香菜、香葱、芝麻、盐巴等调味品佐料搅拌均匀后拌到一起,再一片片摆成花瓣的样式。

  出菜当然是要尝味的,没问题的话,其他的也按照这个口调味。

  常家利吃了一口凉拌牛肉,半天没回过神。

  凉拌牛肉是很家常的菜,他在家也经常做这道菜。

  可从来没有一次能做出这样的味道。

  “好吃。”有人由衷感慨,“真的太好吃了。”

  随即就有不少人附和,看向沈鹿的眼神变得复杂起来。

  常家利吸了口气,“再尝尝另外几道冷碟。”

  这一路尝下来,常家利眉心蹙的更紧了。

  吃过沈鹿做的凉拌牛肉,再吃别的冷碟就差强人意了。

  倒不是别人做的差,而是沈鹿做的太好。

  好到超过在座所有人。

  “沈鹿,你帮着你们组其他人改改味道。”常家利扔下这么一句便走了。

  沈鹿应了一声,看向丁雨,他是冷碟组的小组长。

  “丁组长,那我们就抓紧时间?”

  丁雨表情很难看,沈鹿做菜好吃他不否认,可常家利这样的安排就是赤果果打他的脸。

  真是前所未有的耻辱!

  “不用了,你管好你自己。”丁雨认为沈鹿应该是耍了心机。

  可能她就这一道凉拌牛肉做的好,逮着机会便死命表现。

  晚上六点,晚宴准时开始,菜肴一道道端了出去,沈鹿等人还不敢歇,怕客人们临时有什么要求,他们必须时刻待命,等宴席散了才能彻底休息。

  很快宴席负责人走了进来,催促后厨再做凉拌牛肉。

  “领导们都很喜欢这道菜,要求再上两盘。”

  厨师们立马动了起来,常家利吩咐沈鹿主要负责调味,其他人切肉的切肉,烫肉的烫肉。

  沈鹿没有立即去调味,而是郑重其事的向常家利说:“牛肉不能厚,也不能薄,必须要是刚刚好我切的那个厚度,大小也是有要求的。”

  做菜是一环扣一环,想要达到最好的味道和口感,就必须每一个环节都做到完美。

  后厨好一顿忙活,几百盘凉拌牛肉陆陆续续端了出去,但这还没完,宴席负责人又来了两次,后来干脆让后厨一直出这道菜。

  今晚的宴席,凉拌牛肉风靡全场,其他菜没动几口,都盯着这一道菜下筷子。

  这样的情况前所未有。

  晚宴结束,后厨要开个总结会,常家利先是沉默了几分钟,然后才表扬了一番沈鹿。

  沈鹿这会儿一点也不害羞,面带微笑心安理得的接受了。

  没办法,她就是这么强,这么厉害。

  随即,常家利让沈鹿和丁雨一起负责冷碟的事。

  丁雨放在膝盖上的拳头捏紧,他不是第一次来做联合会晚宴的厨师了,前几次都是他单独负责冷碟,今年让一个小丫头和他平起平坐,他感觉被人侮辱了。

  第463章 能去兰宫工作是你的荣幸!

  再不满,也没办法当面说出来,丁雨只能默默忍了。

  第二日,沈鹿就感受到了丁雨明晃晃的针对。

  但凡是她的提议,永远无条件的否定。

  两个组长不和,冷碟组气氛低迷,菜单迟迟定不下来。

  常家利皱眉,训了两人一通,在他的主导下把菜单强行定了下来。

  接下来就是安排组员们负责的工作了,丁雨撇开沈鹿,一个人安排了所有事,沈鹿张了张嘴,插不上话,那就索性闭嘴,任凭丁雨一个人表现了。

  所有人都有工作,唯独沈鹿没有。

  沈鹿撇了丁雨一眼,此人小肚鸡肠,实在难打交道。

  沈鹿无所谓的笑了笑,自己去别的组找活干了。

  正好灶台那边忙不过来,沈鹿和常家利打了声招呼,炒菜去了。

  因为前一天的凉拌牛肉大受好评,宾客们没吃够,于是在众人强烈要求下,今天凉拌牛肉返场。

  丁雨觉得一道平平无奇的凉拌牛肉而已,沈鹿能做得出来,他也一样可以。

  可却怎么也调不出沈鹿的味道。

  到了试菜的时候,他迟迟交不出满意的凉拌牛肉,一个人低气压的在那边忙活。

  常家利可不管这么多,时间到了,你负责的菜必须得有。

  “丁雨,你到底怎么回事?”

  丁雨一头都是汗,把他做的最满意一份凉拌牛肉呈上。

  众人一看,这和昨天的凉拌牛肉明显不太一样,虽然区别很细微,但对于他们这种老厨师而言,依旧可以清晰分辨。

  常家利意味不明的看了沈鹿一眼,拿起筷子夹起一块放入嘴里。

  没过几秒,常家利便把嘴里的食物吐了出来,不止他,其他人也一样,丁雨脸色瞬间黑了下来。

  “你们!”

  他承认,他做的的确没有沈鹿做的好吃。

  可昨天沈鹿做的时候,他有看,牛肉大小厚薄是一样的,汆烫时间也一样,放的调味品和佐料也一样,就算最后出来的味道稍有差别,也不至于咽不下去!

  众人的行为,宛如一巴掌狠狠扇在丁雨脸上,霎时全身血液都冲到了头顶。

  “四大基地联合会不是你逞英雄赌气的场合,外面宾客要吃的也不是你做的这种普通凉拌牛肉,丁雨,你能做就做,不能做可以走,没有谁强逼你留下。”

  常家利语气不重,话说的相当不客气。

  丁雨面皮涨红,被人当着面这么训斥和嫌弃,他真是面子里子都没有了。

  当即撂挑子走人了。

  常家利看向沈鹿:“能不能善后?”

  沈鹿挺起胸膛,“小事一桩。”

  这话不是吹牛皮,就只要把味道调好就行,对她来说根本不费劲。

  冷碟组的组员在沈鹿的指挥下高速运转起来,不仅把凉拌牛肉做好,还有其他几样凉菜全部完成了。

  味道方面当然是没得说,甚至比丁雨之前做的还要好。

  常家利对沈鹿的评价不自觉又高了几分。

  是他狭隘了。

  沈鹿年轻是年轻,但实力强劲,她似乎永远都能给你制造惊喜。

  今夜,不止凉拌牛肉受欢迎,其他冷碟也被吃的精光,还加了几次菜。

  这可忙坏了沈鹿,一晚上都没得休息,一直到晚上十点晚宴结束,她才停下,两条胳膊酸的像是被醋泡过。


  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://mono.college/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)

  传送门:排行榜单 | 空间文 美食文 穿越重生言情 废土