就比如对待乔纳森·斯通被定为“私通卖国”的罪名，别看上次尼娅那么愤怒，也不过是为了枕头边那个不值得的男人抱不平而已。
瞧，现在她回味过来后，不也把露比头顶那个“骗子女儿”的头衔摘掉，并且还和她们一起准备火锅了嘛。
差不多十分钟左右，露比和尼娅就从楼上下来了。
不得不说，尼娅的审美不仅限于对食物，对于衣服同样很在线，虽然露比和尼娅的年龄差了将近二十岁，但尼娅那套湖绿色的裙子穿在露比身上，不仅一点显老，反而更像是为她量身定制的一样。
不愧是娇养着长大的富家女，此时此刻的露比仿佛又变成了童话故事里，那个千尊万贵的小公主，比起成衣店里普通的棉质衬衫，手工剪裁的丝绸才更符合她的气质。
站在露比旁边，尼娅得意地向大家展示着自己的缪斯女神：“看，这一套是不是很漂亮？”
“哇哦~！”
“露比，你穿着一套可真漂亮！”
“确实，有点我第一次在晚宴上见到你时的样子了。”
刚才只说要送她一条项链，结果真的迈进衣帽间的门后，尼娅不仅给她挑了项链，还给她找了和衣服相配的耳环、手镯、戒指。
“这副耳环……”丽珊卓见露比的耳环有些眼熟。
尼娅自嘲地撇撇嘴，“反正我也没什么机会戴给纳什看，还是送给她吧。”
露比不安地摸了摸自己的耳垂：“尼娅，这样不好吧。”
“没关系，你收下吧，”尼娅将手搭在她的手背上，用道歉的语气说道，“就当做是我上次把你的食材和厨具都丢掉的补偿了。”
把手也搭在她的手上，露比的语气也是如水一样的温柔：“没关系。”
不止是露比，沈瑶也有一份属于自己的道歉礼物。
那是一枚向日葵的胸针，明媚、阳光、对生活充满了活力，就像是她本人一样。
围着桌子坐下一圈，她们已经迫不及待地想要享用今天的美味了。
沈瑶用筷子夹起几片肉放进辣锅，向她们示范着应该怎么吃：“牛肉烫大概十几秒就好，久的话容易老。”
肉片是沈瑶用刀切的，尽管没有机器切得整齐好看，但薄厚程度和机器不相上下，牛肉用得是特级的安格斯，每一片上都有很漂亮的雪花纹路。
在沸腾的辣锅里滚了两圈，短短几秒钟，牛肉片就变成了淡红色。
从锅里捞出时，表面挂满了亮晶晶、红艳艳的牛油，上面还粘着一些碎辣椒和花椒粒，轻轻抖两下然后放进加了香菜的芝麻酱里蘸一蘸……
吸溜~
别看只有几秒钟的时间，但丝毫不影响牛肉吸收辣锅中各种的香料味，吃到嘴里先是芝麻酱的醇香和牛油的厚重，紧接着麻味和辣味就“唰”地一下冲了上来。
花椒的麻就像是小电流在舌尖上跳舞，辣椒的辣和香料的辛则是负责伴奏的热舞曲。
肉片因为切得薄，又嫩又弹，几乎不怎么需要费力咬。牛油锅底的所有味道，包括豆瓣的咸鲜、冰糖的一丝回甜、香料复杂的底蕴，全都死死地扒在了牛肉的每一丝纤维里，越嚼味儿越足。
“闻着好香啊，原来牛肉还能这么吃。”
“羊肉是不是也能这么下进锅里？”
“沈沈沈！快点给我夹一点，我肚子里的宝宝已经快等不及了！”
叮叮叮~
众人刚准备动刀叉，就听到了从客厅传来的电话声……
第125章 第 125 章 麻辣鸭舌
接完电话回来, 尼娅的表情有些黯淡，不过很快就被火锅蒸腾出的热辣香味驱散了。
“是纳什的电话？”艾拉随口问道。
“算是吧, ”重新坐下，尼娅淡淡地夹起盘子里有些凉的牛肉片，“是我上次给纳什订的东星斑到了。”
提起纳什，丽珊卓和艾拉的笑容跟着顿了一下。
极品的东星斑可遇不可得，原本是打算在他的生日宴上做，可一直等不到货。
现在东星斑倒是能送来，可……
把牛肉放进锅里重新涮了涮, 短短几秒钟, 尼娅的眼睛就像牛肉片一样，再次恢复了温度。
“东星斑可以用来做火锅吗？”尼娅问道。
沈瑶：“可以是可以，不过比起番茄锅和辣锅，还是清汤锅更合适。”
“没关系，只要能做成火锅就行, ”说着, 尼娅就再次站起身, “既然纳什没这个口福, 那我们也别浪费这么好的食材，我这就去让人把鱼送来！”
为什么要只考虑纳什？为什么不能对自己好一点？
与其把这么难得的东星斑喂狗或是浪费, 不如拿来给姐妹们一起分享！
打完电话后不到半个小时，那条东星斑就被送来了。
东星斑通体都是鲜艳的红色，就像是它的名字一样，身上会有不少如星星一样的黑色斑点, 这条足足有两斤重，一看就是难得的珍品。
就算是曾经在国际饭店，沈瑶也从来没有见到过这么极品的东星斑。
听说是出海钓到的野生鱼, 为了保持鱼肉最佳的口感，第一时间就空运送来了纽约，从保鲜箱里捞出来时还活蹦乱跳的。
今天的火锅正好缺一些海鲜，这条东星斑来得十分得宜。
沈瑶刚要从男人手里接过保鲜箱，尼娅就拉住了她，同时对送它来的男人说道：“麻烦你去厨房帮我们把鱼处理一下吧，谢谢。”
沈瑶刚才已经在厨房里忙了很久，所以这种事还是交给别人来做吧。
男人是处理鱼的惯手，只十几分钟就把鱼端了上来。
鱼片被片得透亮，薄薄地铺在冰上，粉红粉红的肉里夹着丝丝晶莹的脂肪纹路，像大理石的纹路，又像少女的腮红，鱼皮那面是热烈的橘红色，看着就喜庆。
像这样滑不溜丢的鱼片，用筷子去涮最合适不过。
夹起一片放进番茄锅里一探，“唰”地一下，粉红色的鱼肉就以肉眼可见的速度变成了乳白色，就像是被施了神奇的魔法，橘红色的鱼皮也变得更加鲜亮、紧实。
炙热的温度使得鱼肉瞬间微微卷起，形成一个优美的弧度，但不是老肉那种死卷，是带着弹性和生命感的“轻卷”。
这样极品的鱼，直接吃就已经堪称完美，蘸任何料汁都会显得多余。
“噢，上帝啊~”
“它，它在我嘴里竟然还活着？我好像感觉到它在跳舞！”
“嗯~嗯嗯嗯，嗯嗯嗯嗯！”
因为片得薄，烫得快，鱼肉纤维几乎没受破坏。牙齿轻轻一咬，它不是散掉，而是温柔地分开，那种嫩，是带着水分的嫩，像豆腐，但比豆腐有存在感。
海鱼的运动量比淡水鱼更大，因此肉质也更加紧实，吃起来会有一种轻微的、恰到好处的弹牙感，不是橡皮那样的嚼劲，是□□弹弹的反馈。鱼皮部分尤其明显，胶质丰富，弹糯可口。
鱼肉本身只有来自海洋的鲜甜味道，但在番茄锅里这么一浸，一下子又多了几分山野的酸，要是能再蘸一点海鲜料汁……简直不敢想象这味道得多么好吃！
“真的，沈，你不该开餐馆，你应该开个女巫的魔法店。”艾拉一边吃一边感叹道。
沈瑶：“魔法店？”
丽珊卓的嘴唇都被辣得变了颜色，还是往辣锅里又下了一些小郡肝：“你不觉得你的火锅就像女巫的魔法锅一样神奇嘛？”
所有的食材下锅后都会吸收同一种味道，可出锅后又不会只剩下单一的麻辣，不仅能够吃到食材本身的香味，再蘸上不同的料碟后，还能使这股味道变得更加丰富。
这可不就是女巫那口神奇的锅子吗？
吃着吸饱了番茄汤汁的豆腐皮，尼娅感觉自己从来没有像现在这么快乐，这边嘴里那口还没来得及咽下去，紧接着又把剩下的千张都倒了进去。
“这叉子用着太不顺手了。”
“用筷子嘛，你看，用筷子轻轻一夹不就捞出来了？”
“要不要我教教你，我现在已经能一口气夹起一整块豆腐了。”
人被逼急了真的什么都能学会，包括如何使用筷子。
肉片熟得速度很快，基本下锅没几秒就要赶紧捞出来，别看叉子有好几个尖，但要想把肉片捞出来还是差点意思。
好几次，眼睁睁地看着自己的肉片都被煮老了都没能捞出来，那种无力又心急的感觉，简直就像是电影里那些无能的丈夫。
尤其是看到沈瑶每次都能毫不费力地把肉片捞出来，包括软嫩的豆腐都能完整地夹起，心里别提有多羡慕了。
艾拉学习的速度最快，模仿着沈瑶手上的动作，几个来回后就学会怎么夹肉片了，不像丽珊卓，拿着筷子的手堪比小儿麻痹，去伸向锅里夹肉的时候更像得了帕金森综合症，肉片没捞出来，倒是夹起了不少辣椒段。
“鸭舌已经煮得差不多了，你们不尝尝吗？”沈瑶问道。