在揉制丸子的时候，里面放了不少碎豆腐和米粒，所以豆子的味道会更加突出。
约瑟夫很抵触使用豆腐，因为这是来自东方的食材，跟沈瑶一样，都是令人讨厌的东西，但当帕子把丸子从锅里捞出时，这股味道却莫名让他紧皱的眉头放松了些许。
锅里留少许油，先把去皮的番茄炒出沙，再加入白糖和一些华国的陈醋，最后把丸子倒入锅里快速翻炒，焦黄的丸子裹着鲜亮的糖醋汁，光是看着就让人口水直流。
“这是你自己发明的？”约瑟夫好奇道。
帕克点点头，“对啊。”
等炒好的丸子出锅后，约瑟夫凑近盘子，深深地吸了一口那酸甜的滋味，“你什么时候做菜会放豆腐了？还有，这瓶华国的陈醋是什么时候买的？”
“哎呀，别问那么多了，只要做得好吃不就行了嘛。”
说着，帕克便主动用叉子叉起一颗丸子，快速吹了几口气后，递到他嘴边：“尝尝看？”
咔嚓！
丸子的表面还是酥脆的，一口下去先是番茄酸甜的味道，紧接着就是米粒酥脆的焦香。丸子里面还是热的，像布丁一样的豆腐完美地跟肉泥融合在一起，胡萝卜丁、玉米、火腿丁，每一口都能吃到软糯和爽脆反复交替的口感。
再试着撒一点点辣椒粉，再酸甜之中多出来的辣味可以使味道更加丰富。
“上帝啊，我之前怎么没发现你是个天才呢？！”
反复咀嚼着丸子的滋味，约瑟夫嘴巴都来不及擦干净，就兴奋地在他的额上啄了一下，“这么好吃的丸子，一定会让我们的生意好起来的！”
帕克也叉起一颗尝了尝。
嗯，味道确实和自己预想中的一样，只是……跟沈瑶做的比起来，味道还是差了一点。
同样是糖醋米饭豆腐丸，沈瑶做出来的味道更加丰富，除了简单的酸甜鲜味，还能尝到一些调味料的辛香，混合了碎豆腐的肉泥也更有嚼劲。
应该是放了花椒葱姜水的缘故，还有揉制的手法不同吧？可是他不好照搬，否则一定会被约瑟夫看出端倪。
不过能做出这样的味道，他已经很满意了。
中午，他们的档口头一次挤满了排队的人。
上一次生意这么火热，还是几年前他们刚开档口的时候，虽然学生们大多是冲着糖醋米饭豆腐丸来的，但还是带动了其他餐食的销量，可以当成菜来搭配通心粉，也可以当成主食搭配一些热菜和肉排。
“里面这软软的是什么？味道好熟悉。”
“豆腐啊，就是旁边中餐档口做麻婆豆腐里那些白白的东西。”
“这味道跟中餐的口味很像哎。”
“确实，但为什么中餐档口没有呢？”
“害，管它呢，好吃就行。”
“就是啊，能在别的档口买到中餐还不好嘛？省得排队了。”
约瑟夫从来没有一刻像现在这样喜欢豆腐和米饭，听着学生们积极的评价，他在后厨捏丸子的速度都加快了不少。
管它是中餐食材还是西餐食材呢，只要是能赚到钱，那就是好食材！
虽然生意还是比不上沈瑶的档口，但能分到一杯羹吃，约瑟夫已经很知足了。
今天是他们第一次在两点半前售空。
当然，除了糖醋米饭豆腐丸卖得好之外，也有准备食物比较少的缘故，各种主食和热菜原本就是按照五十个人的份量准备的，没想到搭配着糖醋米饭豆腐丸，很快就卖完了。
坐在后厨计算着今天的销售额，约瑟夫的嘴角都快咧到耳后根了。
“太棒了，帕克，我就知道你最聪明、最厉害了！”
一边算账一边又捏起一颗丸子，试着蘸一些沙拉酱放进嘴里。
热乎的丸子配着微凉的酱，味道同样不错~
约瑟夫：“怎么还在炸？现在为了晚饭做准备有点早吧。”
轻轻用漏网推着锅里的丸子，帕克回道：“当然是拿去给其他档口的伙计们尝尝，看看大家能不能提点什么意见。”
“嗯，我觉得可以。”约瑟夫赞同地点点头。
“哦，对了，”说着，帕克又向他伸出了手，“给我点钱，我得把买豆腐的钱给沈。”
学校食堂提供的食材里并没有豆腐，沈瑶她们的豆腐都是从“沈”奇小馆拿来的，包括粉条、咸菜、陈醋、花椒这些食材也都是她们从外面带来的。
他们今天做丸子用了不少豆腐，总要支付一些原料费。
看在今天赚了不少钱的份儿上，约瑟夫并没有不高兴，而是大方地拿出了三张二十的钞票给他。
“给。”
帕克只从中抽出了两张，“算上这瓶陈醋，四十美刀就够了。”
约瑟夫：？？？
这么便宜？！
捏起一颗丸子又多试着单独蘸了一些蛋黄酱，约瑟夫的心情一下子变得更愉悦了。
下午休息的时候，帕克准备了满满一盘米饭豆腐丸招待各个档口的摊主，除了糖醋汁外，还有沙拉酱、蛋黄酱、黑椒酱和辣椒粉这些供大家选择。
今天他们的档口生意火爆，大家都看在眼里，也都知道是因为新推出的丸子，才能吸引到这么多学生。
“这丸子好好吃，原来米饭也能做成丸子吗？”
外面的米粒焦香，内馅的米粒软糯，配上肉和蔬菜，小小的一颗竟然在聚齐主食和肉菜的同时，还能补充更多的蛋白质，真是神奇又美味。
“我记得你们做菜是不放豆腐的，怎么这次加豆腐了？”
另一人也不禁看向了沈瑶，“是啊，这丸子不仅看起来像中餐，吃着挺像沈的手艺。”
沈瑶没说话，只是淡淡地笑笑。
“我怎么感觉这个丸子要比中午做的还好吃？”看向丸子的内馅，约瑟夫说道，“米粒似乎更有嚼劲了。”
帕克：“中午的米饭我都用完了，这米饭是从沈那拿的。”
约瑟夫不由放慢了咀嚼的动作，不过只是几秒，就又恢复正常了。
沈瑶回答说：“这是昨天剩下来的米饭，我们没卖掉，就在冰箱里放着。其实隔了夜的米饭口感会更有嚼劲，不管是做炒饭、做丸子还是做米饼，都很合适。”
“昨天的？”
“我说嘛，怎么口感这么劲道，我还以为是米饭里放了什么秘制调料呢。”
要是沈瑶不说，根本没人能尝出来这是隔夜的米饭。
而且现在就算知道了，大家也没有丝毫嫌弃，反而加快了吃丸子的速度，生怕吃得太慢自己就抢不到更多的了。
凑到帕克耳边，约瑟夫小声说道：“隔夜的米既然可以用，下次你可以试试看面条，看看能不能有别的创新？隔夜的煎饼也别浪费，说不定也能做出好吃的美味呢。”
帕克：……
你还真是个举一反三的小天才呢。
“别急，吃得慢一点，”见盘子里的丸子快见了底，帕克这才提醒大家道，“我发现今天的猪肉没有处理很好，刚才我咬到了好几粒骨头渣。”
“有吗？”
“哪有骨头渣？不会是米饭炸得太硬硌着牙了吧。”
仔细看了看丸子里的米粒和肉泥，大家并没有看到有什么骨头渣，确定是虚惊一场之后，纷纷又放下了悬着的心。
唯独只有一个人，在听说米饭是从沈瑶那拿来的隔夜饭后，就再也没有动过叉子。
“杰夫？”帕克端起盘子，笑着说道，“你怎么不吃了？再尝一个吧。”
杰夫摆摆手，“不了不了，谢谢，我中午吃过饭了，不是很饿。”
不止是帕克，沈瑶和露比也觉察到了杰夫的异常。
因为他不止自己不再吃，也在劝跟他关系好的人放下叉子。
很显然，他一定知道米饭里面有什么不该出现的东西，也知道如果把那东西咽下去，自己一定会自食恶果。
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作者有话说：沈瑶：想跟我玩阴的？当我好欺负吗？！
第67章 第 67 章 红薯干
杰夫的档口被封了。
沈瑶和露比的直觉没错, 偷偷在她们后厨动手脚的人就是杰夫，而钓出他这条大鱼的诱饵, 就是那天让帕克做的米饭豆腐丸子。
杰夫的档口生意冷清，比之前的中餐档口好不到哪去。
他们几个人主做美式快餐，可这样的食物其他档口也能买得到，因为缺乏竞争力，在沈瑶的中餐档口开起来后，他们的档口每天连二十个客人都没有。
和大多数档口的摊主想得一样，杰夫也认为是沈瑶抢走了他们的生意, 于是便动了歪心思。
约瑟夫他们是有贼心、没贼胆, 平时聚在一起口嗨几句就算了，杰夫就不一样了，出手就是往面粉里掺生石灰、往米饭里倒玻璃碴这样很“刑”的事。
为了撇清自己的关系，他从来没有靠近过沈瑶的后厨房。
但俗话说得好，天网恢恢疏而不漏, 只要动手就会留下痕迹。