贝内特太太用这种借口让他留下,他实在不知道该怎么拒绝。
见他沉默,吉姆把手里的空碗塞给苏珊,直接上前将他抱起来,放在轮椅上,推着他朝厨房走去,“走吧,伦贝里先生,我带你参观一下我们的厨房,这可是个能够创造奇迹的地方。”
大家闹闹哄哄地朝厨房走去。
唐宁走到伦贝里教授身旁,像是没看见她脸上晦暗的表情,弯唇道:“放轻松点,我们的午餐也准备了素食,绝不会让你饿着肚子离开的。”
说着,她便带着伦贝里教授一起去了厨房。
父女俩坐在餐桌两端,如同两个互不相识的陌生人。
有苏珊和吉姆在一旁插科打诨,贝内特太太从中转圜,唐宁便不再把注意力放在父女俩身上,戴上围裙走到厨房里。
岛台上是苏珊和吉姆清洗干净并按照自己能力处理好的食材,一盘挨着一盘,码放得整整齐齐,对于强迫症来说非常舒适。
唐宁朝两个金牌打荷投去一个赞赏的眼神。
兄妹俩得意一笑,惹得伦贝里父女脸上同时划过一抹异样。
两人年龄看起来都要比唐宁大一些,却心甘情愿被她驱使,甚至表现出甘之如饴的样子,这在美利坚青少年群组中实属罕见,不免令人感到诧异。
贝内特太太将这一幕收入眼底,暗自偷笑,要不是早上忙于跟警察沟通,没有参与备菜环节。
他们的下巴恐怕会直接掉在地板上。
今天的午餐都是家常菜,主打一个快速便捷。
唐宁甚至不需要再脑海中过一遍烧菜顺序,直接起锅烧油,动作大开大合,如行云流水一般。
用现代人的话来描述此刻她周身散发出的气质,就是颇具江湖气。
贝内特家和伦贝里家虽然是邻居,但彼此之间并不熟络,甚至伦贝里教授和伦贝里先生都沉默着,没有太多话可以交流,几个人只聊了几句,就不自觉被唐宁做饭的样子吸引。
不怪他们。
实在是那一瞬间乍起的火光太过耀眼,照亮了他们的侧脸。
锅里瞬间燃烧的火焰,像是唐宁施展出的绚丽魔法,里面的食材仿佛在这一刹那间被赋予了鲜活的生命,随着她手腕的动作翩然起舞。
“哇喔——”
所有人都不禁发出惊叹声。
伦贝里父女俩第一次见到这种场面,不禁看向贝内特太太,眼里满是“厨房不会被烧掉吗”的担忧。
贝内特太太十分淡定地指了下厨房顶端,“这就是我拆除烟雾报警器的原因。”
两人:……
父女俩显然都受到不小的震撼,却也不由自主对今天的午餐,产生了前所未有的期待。
能够让房东冒着面临巨额罚款的风险,违法拆除烟雾报警器,唐宁的厨艺该有多么厉害?
恐怕已经达到蛊惑人心的程度。
众人目不转睛盯着她干脆利落的动作,不知看了多久,一道又一道菜相继摆上了餐桌。
“糖醋话梅小排。”
唐宁习惯性用中文报出菜名,旋即折身回到厨房。
众人视线一致落在花纹盘上。
只见浓油赤酱的小排一块一块码在盘子里,色泽油亮,酱汁收得恰到好处,挂在肉上,要滴不滴的样子,话梅散落在排骨之间,皱巴巴的缝隙里都是酱汁。
星星点点的白芝麻落在酱红的排骨上,在点缀几片薄荷叶,翠绿翠绿的。光是看着就让人垂涎不已,更别说闻到这酸甜的味道。
“呲溜。”
苏珊忍不住吸了下口水。
没有人嘲笑他,因为所有人都在同一时间做出了吞咽的动作。
包括素食主义者伦贝里教授。
“香辣虾好了。”
炸好的虾、土豆片、藕条和芹菜在炒好的料里回锅,让每一样食材都裹上了一层诱人的红油,像给即将登台献艺的伶人们脸上涂了一层厚厚的胭脂。
端上桌的时候,香气“先声夺人”。
辣椒的冲、花椒的麻、虾的鲜、蒜的香,拼命钻进鼻腔,把人的食欲一下子提到嗓子眼。
两道荤菜上桌后,三道素菜紧随其后。
“鱼香茄子。”
唐宁将盘子放在岛台上,“吉姆,帮我端一下。”
锅里还炸着东西,她得看火。
吉姆一个箭步冲过去,在其他四人灼热的目光下,小心翼翼走回餐厅。
生怕一不小心打翻盘子,他会被他们生吞活剥。
考虑到素食主义者普遍怕油腻,唐宁没有选择将茄子炸熟,而是蒸熟,这样可以大大减少茄子的吸油量,即便裹上浓稠的鱼香汁,吃起来也不会觉得太重口,只会觉得酸甜可口。
当是弥补上次牛窝骨滑铁卢的遗憾。
“苏珊,干煸豆角,可以端过去了。”
“来啦!”
干煸豆角与香辣虾口味近似,也是唐宁专门为伦贝里教授特意烹制的。
不然一会儿大家都在斯哈斯哈,只有伦贝里教授跟个没事儿人一样,坐在一旁岁月静好,仿佛受到了排挤。
这多不好?
伦贝里教授在中国吃过不少中餐,看见桌上的几道菜,似乎察觉到唐宁的用心,不动声色地瞥了她一眼,视线才重新落回到眼前辣味扑鼻的干煸豆角上。
原本翠绿的豆角被热油滚过,表面呈现出焦黄的虎皮,产生一种类似烤肉的味道,混合着花椒的麻、辣椒的辛、姜蒜独有的香味,闻起来不呛鼻,反而有种醇厚的香辣气息。
只是这辣椒含量……
让她不禁有些怀疑,唐宁是在报复她上次拒绝了她的牛窝骨拌饭邀请。
正当她的大脑在进行一场严密分析之际,最后一道菜也出锅了。
“吃蟹不见蟹,素赛螃蟹。”
菜如其名。
这是一道极具欺骗性的菜,却能骗得人心甘情愿。
传统做法中要用黄花鱼来仿制蟹肉的口感,但要素做的话,便要以豆腐替代鱼肉。唐宁今天没提前准备豆腐,只能用鸡蛋这一种食材,以蛋白作蟹肉,蛋黄作蟹黄,分别炒制,做出这么一道鲜美至极,赛过螃蟹的菜肴。
听完唐宁的介绍,贝内特一家连连咋舌,兴奋不已,满眼都是“magic”、“ amazing”。
伦贝里教授却像是被唤起某一刻难以忘记的回忆,怔然片刻之后,第一次主动抬眸看向自己年迈的父亲,恰好对上伦贝里先生眼窝深陷的双眼。
在这个家还没有支离破碎前,伦贝里先生也做过这道菜。
为了庆贺女儿即将去中国留学,在珍妮的帮助下,他第一次下厨,做出一道“玩笑式”的菜肴。
他骗女儿说,他和儿子花了一整个下午的时间,抓光了哈德逊河里所有螃蟹。
当时,亚伦·伦贝里还没有死。
两人都因这段难以言喻的往事陷入了沉默。
贝内特一家似乎也感受到两人之间的气氛,方才隐隐活跃的气氛,瞬时降到了冰点。
唐宁扫了眼一动不动坐在椅子上充当雕像的五个人,弯眸提醒道:
“再不开动,饭菜就要凉了。”
凉了就不好吃了。
贝内特一家比谁都要清楚,这是大多数中餐的铁律。
于是,也顾不上什么气氛不气氛,盛饭的盛饭,拿可乐的拿可乐,倒牛奶的倒牛奶,进入迎接这一场盛宴的最佳状态。
伦贝里父女被大家热火朝天的气势一闹,周身的尴尬和别扭瞬间被一股无形的力量打散,半推半就跟大家融为一体。
苏珊每次都是最迫不及待的,上菜后一定会第一个偷吃。
然而今天有客人在场,她不得不装模作样地举着筷子,急切问道:“莫妮卡,我们可以开始吃饭了吗?”
贝内特太太:“哦,亲爱的苏珊,难道我说不可以,你就不会动手了吗?”
“当然不会。”
苏珊朝伦贝里父女俩一笑,“请原谅我的粗鲁,我只是一个还没有毕业的大学生。”
说完,就一筷子插进了糖醋话梅小排里。
伦贝里父女:?
大学生是什么了不得的生物吗?
尽管如此,他们作为客人,也不好跟她计较。
贝内特太太用面不改色掩饰尴尬,对客人说道:“请随意,像是在自己家一样。”
伦贝里教授看了一眼已经吃得满嘴是油的苏珊,朝贝内特太太点头,“感谢您邀请我们来吃午餐。”
伦贝里先生也在一旁点头致意。
商业客气才算是结束。
伦贝里教授和伦贝里先生都吃过不少中餐,不仅知道吃中餐的规矩,也十分擅长用筷子,于是餐桌上并没有准备叉子和勺子。
两人看了一圈丰盛的菜肴,同时朝用来舀赛螃蟹的公勺伸出手。
“……”
伦贝里先生沉默着收回手。
伦贝里教授迟疑一瞬,拿起勺子,舀起一勺赛螃蟹,却没放在自己碗里,而是放在了伦贝里先生碗里。