细细一品, 还能尝出零星一点香叶、白蔻等复合香料的味道，以及酒糟自带的淡淡酒香。
“嗯, 宣——”
“……”
闺蜜叼着卤鸡爪一整个无语，“啧，都这么久过去了，形容词真是一点长进都没有。”
甚至更敷衍了。
不过没办法, 梅淼就是这么一个人。
闺蜜只能一边啃鸡爪，一边在心中默念：“这是香糟鹅掌这是香糟鹅掌。”
念了半天才回过神来。
香糟鹅掌？！
“哎？这不是宝玉冬天最爱的下酒菜嘛？”
“淼淼，你还记得吗？宝二爷说了，糟鹅掌配黄酒最好不过了！真是可惜了，食记不卖酒。”
“谁说的？”
梅淼将嘴巴里的鹅掌咽了下去，然后从跟香糟鹅掌一起送来的木质托盘上，拿起一杯烫好的黄酒，轻轻抿了一口，神情享受地不得了。
果然绝配。
“食记年前就申请了酒牌，可以卖配餐的非烈酒。”
闺蜜看着那黄澄澄的小酒杯，一看就是好酒，不自觉咽了下口水，“我滴个乖乖，你哪儿是去上学渡劫啊？明明得道升仙，过上了俺可望不可及的神仙日子啊。”
真后悔当初因为对白人饭嫌弃至极，没跟梅淼一样选择出国留学。
尽管国内好吃的也很多……
但她偏偏被食记馋得快要发疯！
闺蜜灵光一闪，忽然道：“你说……我研究生考哈斯顿还有没有希望？”
梅淼筷子一顿，看着闺蜜发红的眼，居然真的认真跟她分析起来，“以你的成绩当然没问题，努把力哥大也不在话下，你现在已经可以准备起来了，多刷一些科研实习竞赛论文提升本科背景，推荐信我可以帮你。”
闺蜜：“淼淼你真是太好了！”
不知不觉，闺蜜就下定了决心，过完年就努力学习，为申请研究生做准备。
“不过，三年好漫长啊。”
“无妨。”梅淼平静道：“你可以以提前感受学术氛围为借口，跟家里说一声，来纽约找我。”
闺蜜：！！！
“淼淼，我爱死你了么么么么！”
闺蜜对着镜头一阵狂亲，梅淼俨然已经习惯了，面不改色准备去夹桌上的其他菜。
刚伸出手，感受到身旁孟凡柔幽怨的视线。
梅淼：？
孟凡柔看着梅淼，瞥了一眼屏幕里的闺蜜，幽幽道：“心有所属昂？”
前一刻还拒绝她的示爱，并用手指头把她顶开，这一刻就跟别人隔着屏幕亲亲。
终究是错付了。
梅淼：……
怎么说也是同一社团的，孟凡柔没少照顾她。
梅淼夹起一块桂花糯米藕放在她的盘子里，面露微笑：“学姐，你喜欢甜食，多吃点。”
冰山难得给她夹菜，孟凡柔傲娇一哼，勉强原谅她了。
妈妈和弟弟的视频还没挂，她当着两人面的夹起梅淼给她的藕片，故意朝着镜头进行三百六十度全方位展示。
“看，还是正宗七孔藕呢，我还没吃就能想象得到它有多么软糯香甜。”
孟家人都是北方人，早些年孟月在江浙做生意，一不小心就把生意做大了，原本还怕儿女们吃不惯当地口味，家里打算请个北方厨子，却没想到姐弟俩一个比一个嗜甜。
尤其是孟连杰，对糯米藕情有独钟。
他目不转睛地盯着孟凡柔手上那片晶莹饱满散发着琥珀色红亮光泽的糯米藕，眼睛似乎被上面的桂花糖浆黏住了。
感官立马被刺激，仿佛隔着太平洋，他都闻到了糯米藕的甜香，跟桂花碎幽幽的芬芳缠绕在一起。
下一秒，那片漂亮到极致的藕片被孟凡柔咬下一角，牵出几缕黏稠晶亮的糖丝儿，孟连杰的嘴角也开始拉丝儿。
“嗯——好糯，连里面的糯米都吸饱了精华。”
她故意露出一个十分浮夸的表情，仔仔细细地描述着：“咬下去的时候微微弹牙，又黏又韧，跟藕一起嚼，两股不同的食材本味在红糖中互相衬托，划过喉咙时，泛起一丝余韵。”
说着，她忍不住用舌尖舔了舔嘴唇，那层薄薄的蜜糖还黏在唇上。
“甜而不腻，简直绝了！”
“啊啊啊啊，我受不了了，妈，昨天打包回来的剩菜里还有没有糯米藕？我也吃！”
孟连杰被馋得不行，直接就跳下沙发，往厨房里跑。
孟月喊住他：“别找啦！昨天那一盘整桌亲戚没吃几口，全被你一个人吃掉了。”
孟连杰在厨房发出惨绝人寰的叫声。
孟月嫌弃地看一眼儿子，回过头来瞪女儿，“你说你，惹他干嘛？”
天还没亮呢，让邻居听见还以为家里杀猪了。
孟凡柔笑得不行，被亲妈说了也只是吐吐舌头，“谁让他先惹我的。”
孟月无奈，但也从不掺和两个孩子的事儿，尽管还没见到所有菜，但看见女儿餐桌上光是四道前菜已经算是丰盛，也不再担心她受苦，咽了咽口水说要去睡觉，叮嘱她几句便挂了视频。
孟凡柔心满意足地收起手机，准备好好吃饭。
一抬头，见桌上的人都在看她。
孟凡柔：？
“你们……这么看着我干嘛？”
不等其他人说话，梅淼出乎意料地先开了口，“你怎么这么快就挂视频了？”
孟凡柔一脸懵道：“因为……我妈困了？”
梅淼面露遗憾，转头对手机里的闺蜜道：“听到了？她妈妈困了，她不会再进行解说了，你把嘴边的口水擦擦吧。”
孟凡柔：……
好家伙，原来是拿她当吃播解说呢？
孟凡柔凑了过来，对梅淼的闺蜜说：“没事儿，你喜欢听的话，我也可以专门说给你听。”
闺蜜：“柔姐你也太好了吧？我再也不会给淼淼帮腔，骂你是喜欢黏着唐僧的女妖精了！”
孟凡柔：？
梅淼：……
推荐信的事，她或许需要重新考虑一下了。
“打扰一下，需要我为你们把黄鱼切开吗？”
第一轮菜上完，莉莉见梅淼这桌的酒蒸黄鱼还没动，便极具服务精神地走了过来。
殊不知，大家吃香糟鹅掌的时候，听孟凡柔描述桂花糯米藕听入神了，一时忘记吃别的菜了。
不过莉莉已经过来了，为了不打击对方的积极性，梅淼做主点了点头，“麻烦你了。”
莉莉拿起黄鱼盘旁边的小刀，开朗笑道：“我的荣幸。”
其他人挠挠头，略微不解。
一条鱼而已，一人一筷子的事儿，怎么还要分呢？
然而，当莉莉的小刀划开鱼腹的一刹那，所有人都瞪大了双眼，情不自禁的倒吸一口气，恨不得把黄鱼上方的空气抽干。
“我劁！这黄鱼未免也太有内容了吧？！”
“简直是国宴级别的！”
“天啦噜，这是我等留子花一百刀就能吃到的东西吗？！”
瓷白鱼盘是由切片的牛排菇和白萝卜打底，整条黄鱼鼓鼓囊囊地卧在上面，起初大家还以为是这条鱼太肥，没想到内含乾坤。
一刀下去，里面的鲍鱼、海参、燕窝、裙边、海米、瑶柱等等一股脑倾泻而出，浓稠地如岩浆一般，灼烫着众人的眼球。
没错。
名为酒蒸黄鱼，实则灌汤黄鱼。
酒蒸是蒸了，但唐宁在试菜的时候，始终觉得春节作为一年中最重要的时节，不该这么寒酸，于是一拍脑仁儿，用老母鸡、蹄膀、筒骨和猪皮熬了一锅高汤，加入鲍鱼等海八珍，将其凝固成肉冻，灌入掏空拆骨淋油定型的鱼腹之中，以鱼泥封口，佐以黄酒蒸制。
经过高温的洗礼，鱼腹里的肉冻化为金黄的汤汁，切开就是哗啦啦成吨的香气。
孟凡柔：……
呲溜。
视频挂早了。
应该给母上大人和家里那块叉烧再增加一点小震撼的。
这下好了，谁还看得上鹅掌糯米藕和还没吃到嘴里的油爆虾？
筷子也已经不能满足被开发出的胃口了，大家纷纷举起勺子，就朝着鱼腹中的精华而去。
所幸黄鱼够大，馅料也足，一人一勺绰绰有余。
这汇聚成鲜味炸弹的美味抿进嘴里，所有人都忍不住闭起了眼睛。
“鲜！”
不愧是海八鲜熬制的珍馐。
只一小口，就感觉像是一头扎进太平洋里，在阳光下波光粼粼的海面上仰泳，嘴里仿佛鱼虾蟹参全部都在嘴里游荡，令人灵魂都在无法自控地颤抖。
屏幕里的人看着屏幕外的人露出这副神情，恨不能化身贞子从手机里爬出去。
梅淼的闺蜜都快哭了。
“不是，你们倒是说词儿啊！”
“柔姐？淼淼？哈喽？求求你们理理孩子吧呜呜呜……”
这条黄鱼的分量实在太重，让所有人都发自内心觉得，以这道菜的水准来说，一桌年夜饭998还是太便宜了。