怎么个不合?
无人知晓。
了解李守业的人都知道,他心眼子多,为人处世跟周龙发半斤八两。
只不过因为晚来一年,就被早已在唐人街站稳脚跟的周龙发踩在脚下,心里头一直不太服气,两人也在暗暗较劲。
现在被食记拒绝,铁定是要记恨食记的。
如此一来,很多人就不得不压下了那点心思。
只有生意实在做不下去,还有一些胆子大的,悄没声息地去跟萧虹和刘强套消息。
两家人都清楚唐宁的理念,也非常乐意帮忙招商,便抽着空跟前来咨询的商家介绍入驻食为天的条件。
能在唐人街开餐厅的,肯定都有合法正规的营业执照。
这个自不必说。
连锁餐厅有自家的宣传渠道,生意也不会差,只是想蹭流量,听到条件就知道食为天的想法,识趣地离开了。
剩下的人听到不能做改良菜,有部分人就要犹豫了。
“不做改良菜哪还有生意做啊?”
“是啊,国人都吃食记和你们两家,我们不做改良菜招揽外国顾客,难道要跟你们抢生意?这也不合适吧。”
“哎你说,如果外卖菜品做传统菜,餐厅里卖改良菜,食记也不能说什么吧?”
听到这话,萧虹和刘强就知道对方是怎么想的,也不多说什么,只笑呵呵地把人送走。
至于以后唐宁会不会跟他们这种人合作,就不是两人需要考虑的问题了。
答案当然是不会。
制定规则和条件的时候,唐宁就想到有人会钻空子,便将她和食记所有人能想到的漏洞都加进了违约条款里。
他们当然可以欺骗合作,前提是付得起代价。
至于其他空子,只要不涉及底线,唐宁没必要,也没精力去管。
经过大半个月的筛选,暂且只有七家餐厅达成了合作,在食为天上开通外卖服务,部分餐厅还跟食记一样,提供订餐服务。
虽然作为一个外卖软件来说,包含的商家数量并不算多,但来日方长。
目前,光是要为这九家餐厅招收更多的外卖员,订购电动车,便足够唐宁她们忙上好一阵子。
更别说随着体量增大,成本增加,app后台运营也要招聘人手。
乔纳森早有准备,提前在学校招揽了一批计算机实习生,都是一群有头脑有冲劲的大学生。
而前台运营,唐宁实在忙不过来,于是丽萨主动提出入股成为食为天的第三股东,负责食为天一系列相关事务。
听到这个好消息,唐宁都快感动哭了。
鉴于正式运营一个app需要投入大量精力和时间,在戴维、莉莉和苏珊的支持下,丽萨决定开学就辞去学校的工作,未来专注于食为天和食记。
以后有空的时候,她还要去重新读一个工商管理的学位。
唐宁自然没有意见,为了不辜负大家的努力,她挥勺子的动作都愈发有力了。
殊不知。
多年以后,丽萨会有多么庆幸今天的决定。
作者有话说:
无
第136章 梭子蟹炒年糕 这还让她怎
有人欢喜就有人愁。
随着食为天首页的横幅推送, 九家餐厅生意堪称门庭若市。
连锁餐饮和老字号有稳定客源,倒是影响不大,但因各种原由无法入驻食为天的餐厅就惨了,只能眼睁睁看着账户上的钱哗啦啦如流水被房租水电人工和税喝得精光。
这一现象在唐人街尤为明显。
龙记趁火浇油, 散播食记拉帮结派要将其他中餐厅赶尽杀绝的消息, 煽动对立。
二十几家餐厅联合署名, 要求华商会介入,阻止恶意竞争。
谁知请愿书还没交上去,华商会率先策划了一场前所未有的厨艺交流大会。
将唐人街和法拉盛的各个餐厅主厨聚集在一起, 并邀请了几位国内赫赫有名的大厨,唐人街上一代有口皆碑的厨师, 以及纽约中餐主流食记主厨唐宁。
各个餐厅厨师现场交流中华传统厨艺,相互传授经验指导教学。
唐宁作为最年轻的厨师,加上积怨, 被很多人轻视不满,她却平静如水, 现场烹制了一道传统古菜——龙凤配。
全程所呈现出的对刀工、火候、调味、搭配等等的把控,让所有人都看得直瞪眼。
这哪是在做菜?
简直就是灶神娘娘炫技。
不仅如此,成品更是征服了所有人的味蕾。
在场所有人连同国宴大厨都对她心悦诚服,唐宁却不骄不躁,在其他厨师展示厨艺时更是毫不藏私, 一针见血将其不足之处点出来。
点出来还不够,还提供了改善思路, 提升方向,差不多算是手把手地教了。
有人放不下面子,认为自家秘方是最好的。
唐宁也不浪费时间,转头就去下一家。
有人虚心接纳意见, 当场实验,发现味道果然不一样了,对她感激万分。
唐宁也不停留,继续去下一家。
交流大会连续举办了三天。
三天后,几乎全纽约的厨师都收获颇丰。
一开始要联合施压抵制的那些餐厅也不再把精力放在无用的勾心斗角上,一头扎进了精进厨艺研发菜肴里,一个比一个卷。
仿佛进入了某种“炒不出菜就会狗带”的死亡游戏。
有些人遇到实在想不通的问题,甚至会直接上门求助唐宁。
唐宁也没有因为交流大会结束而将其拒之门外,而是让乔纳森帮忙在食为天app上专门开了一个小程序,为中餐厨师答疑解惑。
如此“内卷”之下,各大中餐馆里的生意在不知不觉中越来越好了。
一问顾客才知道,小程序他们也会去看。
“我们是看这家餐厅问了好多问题,心想这么上进好学,味道应该不错,所以就来试试看,果然,你家纸包鸡做得真不错!”
“是啊是啊,跟我老家爆火的那家纸包鸡感觉差不多,不对,这个鸡的味道更香更好吃!”
纸包鸡老板在心里纳罕:幸好当时注册账号的时候用的是店名。
自此,传统中餐逐渐开始崛起,在整个北美的餐饮市场中展露出不可忽视的潜力,许多嗅觉灵敏的探店博主将视线重新聚集在中餐上,视频一经发出,再度吸引了不少本地人,及其他国家游客的注意。
相信不久的将来,中餐会在美利坚再度辉煌。
而唐宁在这次活动中,也获得了华商会和大使馆联合颁发的“中华美食宣传大使”的荣誉称号。
所有人都很高兴。
除了龙记。
热闹非凡的唐人街各个餐厅门前人潮如海,只有米其林高端酒楼龙记门可罗雀。
路过的游客一度以为这家店是没营业,尽管里面灯火辉煌,他们却连大门都没有踏进去一步。
周发龙看着一桌子空无一人的宴席,直接气得当场掀了桌子。
“好,好,好。”
“一个个的,翅膀都硬了,连老子的鸽子都敢放。”
“既然如此,就别怪我不客气。”
“我要让他们知道,唐人街究竟谁说了算!”
旁边几个服务生面无表情地看着他无能狂怒,沉浸式表演唐人街龙头惨遭众叛亲离的戏码,等他离开雅间,默默将满地狼藉收拾干净,随后各自点了一份中餐外卖,打算等今天发完薪水就跑路。
龙记,要倒咯。
与此同时。
有了其他中餐厅分担客流量,食记门前终于不再排一望无际的长队。
多娜和伦萨也舒了口气。
可算是不用每天送小吃和饮品向顾客表达无法接待的歉意了。
看着顾客们失望离去,她们心里也不好受哇!
午休时分。
大家都在前厅悠闲地吃着员工餐,马丁正给大家讲冷笑话降温,丽萨顶着一头烈日进来,连水都顾不上喝一口,对着唐宁说道:“你绝对想象不到,因为食为天让中餐在纽约盛行,我只不过是路过梅尔商业街,那些汉堡店披萨店还有卖墨西哥鸡肉卷的,各种餐厅都要拼命给我塞自家店里的美食,纷纷要求入驻食为天。”
“如果不是因为我开着车,他们两条腿追不上我,我敢保证,我一定会被四面八方的美食淹死,我亲爱的爸爸、妹妹、爱人、朋友们,你们就再也见不到我了!”
她嘴上这么说着,神情却满是激动。
“天呐,这简直太疯狂了。”苏珊倒杯水给她,心疼地亲了一下她的脸颊。
唐宁忍俊不禁,“真是辛苦你了,为了事业,还要冒着生命危险。”
丽萨接过水吨吨地喝了几大口,靠在苏珊的肩膀上,继续对唐宁说道:“放心,我进来之前已经托咖啡店的艾玛帮我转达,食为天只接受中餐入驻的消息了,相信以他们应该会死心的。”
丽萨做事一向仔细,唐宁没什么不放心的。