可惜，唐宁心里很清楚，今天是周末，客流量大是沾了商业街的光，以及社交媒体的广告推送。
还有一些尚未知晓的原因。
目前唯一能够确定的是，她做的餐食顾客的接受度很不错。
接下来还要看工作日内的营业情况。
不过她们三天前已经重新注册了yelp，之后还会开通外卖服务，订单也会随之增加。
照这个情况发展下去，营业额应该不会太差。
到时候不仅不用再为房租发愁，还能存下不少生活费，以及学费。
这么一盘算，唐宁瞬间腰也不酸了，腿也不疼了。
胃口大开，只想吃顿好的。
……
丽萨端着托盘走到窗边的位置，赵轩桌上凉拌三丝的盘子已经空了，她并未觉得惊讶，面不改色地将牛腩面放在客人面前。
用餐愉快的话还未出口，赵轩已经挑起一大口面塞进嘴里，露出“眼”熟能详的神色。
我靠。
这一口。
简直绝了！
前一刻钟，在听到炒饭和卤味卖完时，赵轩感觉就像是被一拳头砸在了太阳穴上。
整个人都懵了。
所以在服务员说还有牛腩面时，他脑子一热就要了一碗，
直到坐下来后，他才反应过来……
他不是来吃面的啊！
他馋的是炒饭！卤味拼盘！再不济双色腌萝卜也可以啊！
可是点都已经点了。
而且，服务员也已经把他的凉菜端了上来，实在没有退路可言。
不过他确实也饿了，牛腩面还要等几分钟，准备先随便垫巴几口算了。
凉拌三丝就是很传统的黄瓜、土豆和胡萝卜，辅以酱油、醋、盐、糖和香油调制的酱汁，凉拌而成。
看起来中规中矩，丝毫没有新意。
赵轩根本没有抱任何期待，夹起筷子就尝了一口。
这一口下去，猝不及防地懵了一下，咸鲜开胃，清爽可口，一口接着一口，等回过神来时，盘子里连根香菜杆儿都瞧不见了。
他从小家庭条件不好，几乎没吃过什么好东西，久而久之，哪怕有奖学金以后，他也不重口腹之欲，吃什么都很随便。
以前交过几任女友，被带去高档餐厅，他觉得那些食物也就那样，肉是肉，菜是菜的，可他依旧要满脸笑容夸好吃，给女友提供情绪价值，保住自己男朋友的位置。
可就这么一盘小凉菜，居然让他的世界观产生了某种诡异的动摇。
如此简单的食材，也可以做的这么好吃吗？
那他以前啃过的那些黄瓜、土豆、胡萝卜算什么？
是世界这个模拟器里的道具菜吗？！
克制住把盘子拿起来舔干净的冲动，他对接下来的牛腩面产生了极高的期待。
当牛腩面做好的一瞬间，他拿起了筷子。
当牛腩面终于放在桌上，他没有丝毫犹豫地挑起面条塞进嘴里。
烫，却舍不得吐。
面条入口，爽滑劲道，带着手工面条的韧，碰到牙齿瞬间弹开，将浓裹的汤汁溅满口腔，一种牛骨醇厚的咸鲜瞬间将舌头裹住，从舌尖到舌根，顺着喉咙咽下去，那股香一路进入胃里，让人满足不已。
煎的微微焦黄的牛腩经过长时间的卤煮，只需轻轻一咬，就会一丝一丝地散开。
酱香浸得透，让每一丝肉都带着浓郁霸道的香气，咸里透甜，甜里又透着肉的本味，嚼着嚼着，还能感受到牛腩那一点筋被炖的软软的，糯糯的，黏在齿间，舍不得咽。
更绝的是漂浮在碗里的那一小勺金黄的蒜头酥，简直让整碗面都升华了一个层次。
期待没有落空的感觉，简直太美妙了！
此时此刻，赵轩脸上的表情堪称如痴似醉。
见状，丽萨闭上嘴巴，默默离开。
身后狼吞虎咽的声音，让她不禁加快脚步。
这人的吃相，太可怕了。
上完餐，丽萨立马钻进厨房，见唐宁已经开始准备员工餐了。
“你怎么不休息一下？可以让戴维来做。”
唐宁累了一中午，晚餐的食材一会儿还得提前准备出来，不抓紧时间休息可不行。
凯耶家族决不允许出现葛朗台。
唐宁笑着指了指冷库，“没关系，他们已经在帮忙准备了。”
丽萨伸长脖子朝里面看去，果然看见父亲和妹妹正蹲在一盆血红的内脏面前，手里拎着一截肠子，口罩下的面容扭曲狰狞，实在难以直视。
丽萨：……
“宁，拜托，请不要告诉我，那盆……是我们的晚餐。”
……
马丁走出仓库，来到杂货店柜台前，露出一口大白牙。
“老板，最后一箱啤酒已经搬进去了，今天有过期的食物需要我帮你带走吗？”
白人老板抬头看他一眼，语带嘲弄：“可怜的马丁，你怎么还在吃过期面包？今天凯耶家餐厅重新开业，他们没通知你吗？”
“真的吗？”
马丁没听出他的挑拨和挖苦，露出一脸喜色，“那我先去吃饭了。如果订单有什么问题，随时打电话给我。”
比起冷冰冰的面包，凯耶的炒饭好歹是热的，运气好的话，还有肉吃。
说完，他戴上绿色棒球帽，走出了杂货店。
白人老板看着高大黑壮的背影迅速消失在街口，嗤笑一声：“黑鬼还真是什么都不挑，连猪食都吃得下去。”
马丁走进熟悉的街道，看见焕然一新的门面呆愣了半晌，一度以为自己走错了地方。
可除了醉仙楼，纽约没有任何一家餐厅会开在这么偏僻的地方。
他狗狗祟祟地推开食记的门，看见柜台旁的丽萨，才放松了一口气，兴冲冲地走过去。
“嘿，丽萨。”
丽萨还没从那一盆血淋淋牛下水的震撼中缓过神来，骤然听见马丁的声音，吓了一大跳。
她拍着心口，道：“噢，我的天，是你啊，马丁。”
“是啊，我来晚了，我不知道餐厅重新开业。”马丁没有质问她不告诉他开业的事，而是呲着个大牙问，“今天我有幸能品尝到凯耶先生的厨艺吗？”
丽萨双手一摊，遗憾道：“恐怕不行。”
马丁神色一顿：“为什么？”
丽萨没有直接说明换厨师了，而是将视线朝窗边移去，“因为最后一份餐，已经卖出去了。”
马丁顺着她的目光看过去，看见一个亚裔男孩正在擦嘴，桌上的碟子和碗都已经空了，连汤汁都没剩下。
赵轩打了一个饱嗝，正意犹未尽地舔嘴，忽然感觉后脖颈凉飕飕的。
转头一看，一个高大的黑人正一瞬不瞬地盯着他，黑白分明的眼底白里透红。
赵轩：？
什么眼神。
好像自己抢了他饭似的。
赵轩一阵莫名其妙，随后摸了摸肚子，朝柜台旁的丽萨招手。
“结账。”
丽萨对上马丁回头看过来的失望小眼神儿，无奈地耸了下肩，朝顾客走了过去。
赵轩付完钱，刻意避开丽萨殷切的目光，直接起身朝门口走去，路过柜台的时候，再次察觉马丁如芒在背的视线，不自觉回头看他。
两人视线一对，马丁立马幽幽道：“就是你这个不给小费的吝啬鬼抢走了我的午饭吗？”
赵轩：……
被黑哥开大嘲讽，赵轩面子顿时挂不住。
最后，他不得不以着急回家为由，补上了“忘记”的小费。
丽萨笑意盈盈地目送他离开。
等人走后，丽萨回头朝马丁说道：“看在你机灵的份上，我可以让宁多加一份员工餐。”
“宁？”
马丁黑人问号脸：“那是谁？”
“就是两周前被你在街口吓唬过的中国女孩。”
丽萨将请唐宁来做主厨的事，大致跟马丁讲了一遍。
马丁一脸不可思议：“你确定没在跟我开玩笑？她看起来就像是个高中生。”
“当然。”
丽萨推开厨房的门，“她的厨艺无与伦比，你马上就会知道。”
门被打开的一瞬间，紧随其后的马丁像是被人施了定身咒，钉在原地。
一股熟悉又陌生的香气，如同看不见的细小丝线，一缕缕地钻进他的鼻腔，一圈一圈地绕着他的嗅觉神经，将他一点点拽进一个前所未知的神秘领域。
作者有话说：
无
第20章 牛杂火锅 唐，你让我
唐宁站在灶台前, 握着一把长勺，轻轻搅动着汤锅。
用文火吊足八小时的牛骨汤，骨髓和胶质都融化在汤里，汤色乳白, 质地浓稠, 勺子探下去, 再提起来，汤汁顺着勺沿往下淌，就像深秋清晨和表面上的薄雾。
薄雾散尽, 显露出案板上暗红色的，混着筋膜的碎肉。
她心满意足地放下勺子, 准备继续处理清理好的食材，拿起了案板上沾染着血迹的菜刀。