御厨,被迫在北美当留子[古穿今]_茶舀绛【完结】(55)

  “还有,你明明可以一起阻止那些人,为什么跟过来后一言不发站在旁边看戏?”

  刘奕:……

  一瞬间,内心某处仿佛被戳中,莫名心虚。

  的确。

  他跟过来并不是想多管闲事。

  而是想看唐宁怎么解决,怎么反击,怎么彻底赶走那些人。

  如果唐宁不行,他再出面阻止也不迟。

  可她勇敢,强大,让他挪不开眼。

  好像透过她,他看到当年那个软弱不看的母亲,奋起反抗,打倒了父亲。

  可现在,心底那点念头被人一眼看穿,让他恍然发觉,自己内心深处有多么地……卑劣。

  “我……”

  他下意识开口,却捕捉到唐宁眼底迅速闪过的烦厌,停了下来。

  不知道该怎么辩解,才能让人信服。

  空气凝滞。

  两人沉默不语,一旁的乔希听不懂中文,眼神在他们之间来回飘荡。

  紧接着,耳旁擦过一道清凌凌的冷风。

  “不管是什么,我想说的已经说得很明白。”

  “到此为止。”

  作者有话说:

  无

  第41章 迷迭香烤鸡、叫花鸡 调皮的小家

  夜幕降临, 节日气氛渐浓。

  唐宁将乔希送到宿舍楼下没多停留,径自打车回家。

  车一路驶入社区,唐宁望着窗外五彩斑斓的“风景”,渐渐有些出神。

  平日鳞次栉比的房屋, 眼下彻底变成了另外一番模样。

  宛如百鬼夜行, 千奇百怪。

  目光所及, 不是巨型蜘蛛自屋檐结网而下,就是荧光绿的骷髅大军在院子里耍杂技。

  不是白色幽灵大战暗红吸血鬼,就是丧尸和女巫趴在草坪上朝你微笑, 还有的索性把院子布置成墓地,墓碑林立。

  连车库大门上用喷漆写着:不要打开地狱之门。

  唐宁恍然间有种不真实感, 好似又穿越到了另一个不一样的世界。

  好在苏珊因为脚扭伤了,贝内特家的房子没有被装饰得太过夸张,相比起别人家, 倒显得温馨可爱多了。

  草坪上只躺着几个表情各异的南瓜灯。

  在夜幕下,凶巴巴地瞪着院子外边, 好似在警告路过的恶鬼:

  要是敢靠近,就把你们统统都烧成南瓜羹!

  唐宁被自己的想法逗笑,开门走进去。

  苏珊正翘着脚坐在沙发上玩手机。

  威尔逊先生坐在另一侧的单人沙发上,一本正经地把唐宁提前做好的金桔糖,一颗颗塞进包装袋里, 以便发给晚上来要糖的小孩,时不时自己还嚼上两颗。

  倒是一点也不亏待自己。

  贝内特太太和威尔逊太太则在厨房烹饪万圣节晚餐。

  听见开门的动静, 苏珊率先坐起身看过来,玩笑道:“宁,准备好享受莫妮卡和凯瑟琳的地狱晚餐了吗?”

  没等唐宁开口,威尔逊太太的声音从厨房幽幽传来:“苏珊——我听得到哦。”

  苏珊吐了下舌头, 唐宁笑了笑,“我很期待。”

  万圣节虽然不是法定假期,但大小也是个节日。

  凯耶一家约好跟朋友聚餐,文思瑶去帮舍友筹办庆祝活动,贝内特家和威尔逊家的孩子,除不方便出门嗨皮的苏珊意外,都没回家,便约着一起吃晚餐。

  唐宁原本还在计划晚餐为他们做点什么菜,贝内特太太却坚持让她趁机好好休息一下,顺便体验西方万圣节的文化饮食。

  既然可以偷懒,唐宁自然不会拒绝。

  她放下书包,洗过手坐在苏珊身边,跟威尔逊教授一起包装金桔糖,讲了一下约好梅淼每天来帮她补课的事。

  威尔逊教授点点头,表示知道了。

  不多时,晚餐便准备好了。

  迷迭香烤鸡,焦糖南瓜派,奶油蘑菇汤,黑胡椒牛排,以及一大盆水果沙拉,饮品是热苹果西打,主食是番茄意面,饭后小零食则是鬼魂曲奇和手指饼干。

  每一道菜都有极具万圣节特色,餐桌上还摆了南瓜灯,魔鬼椒,还有小幽灵的装饰。

  这一餐桌的菜,先不管味道如何,色彩十分丰富,让人胃口大开。

  跟平时的白人饭判若两饭。

  唐宁第一次吃这种节日性的食物,对每一样都充满了好奇。

  譬如迷迭香是什么味道?

  她曾在一本古籍中见过这个名字,只知其自西域引进,“入袋佩之,芳香甚烈”,通常作为熏香使用,而非调味之物。

  也不知跟鸡一起烤,是个什么滋味?

  正这么想着,贝内特太太将一只鸡腿放进唐宁的餐盘里,朝她眨眨眼。

  “别担心,亲爱的,我保证比鸡汤要美味得多。”

  唐宁:……

  死去的尸水突然攻击我。

  “我并不担心,贝内特太太,它看起来非常诱人。”

  烤鸡外皮刷过蜂蜜,烤制出来带着脆皮,焦黄油亮,皮下的肉质依旧白嫩,隐约透着一点淡粉,挤压下汁水顺着鸡骨渗出来,在切面上凝成细小的油珠。

  唐宁拿起筷子,慢条斯理咬了一口,肉汁当即溢满口腔,泛出松脂般清冽的木质香,尖锐而鲜明。

  这就是迷迭香的味道?

  过于突出的味道,搭配鸡肉烤透后的油香,以及塞进肚子里一起烤至,由内而外浸染开的苹果胡萝卜洋葱的甜润果香,反而起到了相得益彰的效果。

  比预期中要好吃很多。

  “外皮酥脆,肉汁油润,鲜香味甜,我很喜欢。”

  听到唐宁的夸赞,贝内特太太不苟言笑的脸上挤出几道皱纹,威尔逊太太为闺蜜的手艺得到唐宁认可而骄傲。

  威尔逊先生和苏珊早已习惯了这个味道,并没觉得跟以往不同。

  不过威尔逊先生突然想到什么,一时兴起问道:“听说中餐有一种很有名的鸡,叫做乞丐鸡?”

  唐宁反应了好一会儿,才反应过来,他说的是叫花鸡。

  “是的。”

  苏珊一脸好奇:“是专门给乞丐吃的吗?”

  唐宁:“是也不是。”

  她笑着解释道:“只是相传它是一个乞丐讨饭偶然得来一只鸡,可他没有炊具,也没调料,便用黄泥柴草涂满鸡身,放在火中煨烤,等泥巴被烤干,鸡也就熟了,去除黄泥柴草便可直接吃。”

  “传至后人,经过多方改良,愈发美味,便成了一道名菜。”

  几人听得津津有味,不免好奇。

  “既然是名菜,那应该很好吃吧?”

  “的确是有跟迷迭香烤鸡完全不同的的独到风味。”

  苏珊最沉不住气,“宁,你厨艺这么厉害,一定也会烹饪这道菜吧?”

  图穷匕见。

  唐宁不禁失笑:“当然。”

  不等众人兴奋劲起,她立马又道:“不过,现在做不了。”

  兴奋肉眼可见变成失望。

  “为什么?”

  唐宁:“它需要一些特殊的食材,目前我还没有办法找到。”

  威尔逊教授问道:“什么呢?或许我们可以帮你。”

  唐宁摇头,表示之前已经尝试性找过了。

  “黄泥可以去郊区挖来,新鲜荷叶等到夏天自然会有,但没阉割过的猪,整个纽约都找不到一只。”

  阉割过的猪?

  威尔逊教授认识许多农场主,可他们农场里大多是牛羊,几乎没有养猪的,更家不可能认识专门饲养阉割猪的农场主。

  “好吧,这一点我实在无能为力。”

  威尔逊太太不太理解:“不是烹制乞丐鸡吗?为什么要找阉割过的猪?”

  唐宁一边在手机翻查单词,一边耐心解释:“因为做我需要猪身上一种叫做猪网油的东西,如果没有这道食材,就会少那么一点意思。”

  猪网油不是普通的肥膘,它有肥膘厚重的香气,却没有肥膘的油腻。

  七横八错,薄如轻绡。

  将它用清水漂净,薄薄覆在鸡身上,再包进荷叶里,裹上黄泥送入火中。

  柴火最好用松枝,烧出来的火自带香气,火苗一点一点舔进泥壳里,将水汽烘干,香味反倒渗进去。

  只需一个时辰,荷叶的香,猪网油的润,就能将鸡的口感和味道升华到极致。

  趁热敲开泥壳,鸡是油润多汁的,稍一用力,鲜嫩甘甜的肉汁就会滴在荷叶上,惹得人不管不顾的去舔,生怕浪费一滴汁水。

  都说叫花鸡是叫花子吃的。

  可哪怕京中贵人,但凡尝过一口,都会赞不绝口。

  甚至还有文人雅士齐聚一堂,为其作诗,流传千古。

  唐宁年少时,有次随爹娘去郊野踏青,也是于山野溪流之中,尝过爹爹亲手做过的叫花鸡的。

  现在想起来,依旧回味无穷。

  大家似懂非懂地点点头。

  见他们眼里满是遗憾和渴望,唐宁不忍心转过头。

  唉,没办法。

  她也想要弄来一点猪肉,甚至到了考虑要花重金从国内进口的地步。


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