瓷白的盘子中，排骨堆叠在一起，深褐色的外皮泛着油光，炸得焦绿蜷缩的薄荷叶散落期间，便是那股异香的来源。
“这道菜是用一种中国薄荷作为香料，跟猪排骨一起炸制而成的，另外含有葱、姜、蒜、胡椒和一些中式酱油和黄酒。”
丽萨并不认识麦斯·法瑞尔，也不知道他的身份。
即便一进门就看见他们的手持相机，也以为他们想记录一下，发社交媒体什么的。
之所以将菜色介绍地如此详细，单纯因为他们第一次光顾食记，担心他们会对什么食材过敏。
听到相对陌生的黄酒，乔什特意问道：“抱歉，请问黄酒的酒精度是多少？我们是开车来的。”
丽萨笑着解释道：“黄酒只是一种辅助性调料，度数很低，经过烹饪已经完全没有酒精度，您完全不用为此感到担心。”
乔什点点头，想起猪排骨是有骨头的，麦斯肯定会嫌弃。
于是礼貌问道：“请问可以帮我们给猪肉去骨吗？”
丽萨一顿，看了眼旁边的麦斯，目光又移回到乔什身上，挑眉问道：“呃，先生，您确定需要我提供这项服务吗？”
乔什扭头看向对面，紧接着瞳孔一颤。
麦斯早已忽略手边的刀叉，徒手拿起一根猪排骨，迫不及待的咬了下去。
即便刚出锅的炸排骨有些烫手，他也没松开。
基于前期观察，他直接用牙齿贴着骨头，撕下猪肉，熟练得仿佛已经吃过无数次猪排骨。
猪肉咬进嘴里的一瞬间，肉香在舌尖炸开，肉汁滚烫而浓郁，带着油脂被高温逼出的独特香味，经过不断的吸气和咀嚼，肉在齿间逐渐化为软嫩的纤维，将早已腌入肉里的薄荷香气透了出来。
麦斯如同一只吸了口猫薄荷的猫咪，蓝色瞳孔登时眯成了一条细缝。
跟肉一起嚼进嘴里的薄荷似是不满足于这浅淡的味道，碰到牙齿的那一刻，瞬间奋起反抗，接连不断地冲击着麦斯的味蕾，散发出一阵又一阵令人颤栗的奇异清香。
清凉，回甘。
恰到好处地衬托出猪肉本身的美味，同时还解了腻。
“耶稣啊。”
“这味道简直太令人疯狂了。”
作者有话说：
无
第58章 富贵金钱蛋、翡翠白玉卷 在床以外的
麦斯连续吃了好几根没有剔骨的猪排骨。
饱满的嘴唇泛着油光, 喉咙里不断发出奇怪的声音，却始终没有停下来的意思。
要不是盘子里的薄荷叶还保持着完整的形状，乔什认出那绝不是大麻叶子，肯定会以为麦斯是嗑嗨了。
手持相机还在拍摄, 麦斯肯定不会希望自己这幅样子出现在公众视野中。
“停下, 快停下！”乔什连忙出声叫他。
“麦斯！”
音量太高, 瞬时引起周遭人的注意。
所幸大多数人没认出他们，或是根本不认识他们，听到动静只是朝这边看了几眼, 旋即继续埋头吃饭，吃得不知天地为何物。
乔什松了口气, 一转头，见麦斯的爪子还要往盘子里伸，一把攥住他的手腕。
“还有三道菜, 你确定还要继续吃下去吗？”
他看出麦斯是真的喜欢吃这家餐厅的菜品，立马用这种方式提醒他。
果不其然, 麦斯收回了手。
他在乔什的眼神示意下，也注意到架在桌上的相机，忍住去嗦掉手指上油脂的冲动，用湿纸巾擦了擦，动作十分优雅, 跟上一秒如饥似渴的男人判若两人。
乔什：……
他深邃的眉眼微蹙，却不禁笑出了声, “宝贝，我从来不知道你还有如此……野性的一面。”
就像是荒漠里饿了许久的花豹，突然捕到了一只极为可口的猎物。
“这简直是太疯狂了。”
“几分钟过去了，你连一句毒舌的话都没有说出口, 真的有这么美味吗？”
麦斯将湿纸巾丢在一边，并没有把自己一如既往的毒舌放在心上，而是用下巴点了点薄荷炸排骨，“你为什么不亲自尝尝呢？”
尽管乔什已经闻到这道炸猪排骨有超乎寻常的异香，可还是本能排斥带有骨头的猪肉。
“或许我可以晚点再试试，不过宝贝，答应我一件事好吗？”
“什么？”
“下一道菜请用叉子来吃。”
麦斯耳根一红，面上似笑非笑：“乔，需要我提醒你吗？你现在的身份是我的助理，而不是我的床伴，在床以外的地方，怎么吃东西是我的自由，我不需要你来指导我。”
“好吧好吧。”乔什双手投降。
恰好此时，下一道菜来了。
“富贵金钱蛋。”
依旧是白瓷盘，里面是一片金灿灿的鸡蛋片，蛋白边缘煎得微焦，宛若给每枚“铜钱”镶上了一圈褐色的边，青红色的蔬菜碎将其簇拥在中间，色彩很是丰富。
“主要原料为鸡蛋，辅料有蒜薹、青红辣椒、以及一点蒜和豆豉。这道菜或许会有一点辣，可以搭配米饭一起吃。”
听完介绍，两人眨着好奇地双眼看向丽萨。
“Money egg？”
“为什么叫这个名字？”
“因为它长得像筹码吗？”
丽萨被他的说法逗笑，耐心解释道：“的确跟您猜的有些相似。”
“不过，这是一道中式菜品，与赌博无关，而是因为切片后经过煎制的鸡蛋，形状近似于中国古代的铜钱，所以才有了这个名字。”
两人点点头，表示明白了。
丽萨离开后，麦斯扭了扭腰，拿起特意配给他们的刀叉。
这次乔什也再犹豫，用叉子叉起一片完整的鸡蛋片。
居然不会碎？
尽管如此，无论被切成什么形状，本质都只是鸡蛋而已，另外再配上一些彩椒碎，应该也不会出现什么太大的惊喜。
他一边把金钱蛋咬进嘴里，一边观察麦斯的表情。
期待他“虽迟但到”的绝命吐槽。
然而，还来不及看到麦斯的表情变化，他自己的表情就先有了天翻地覆的变化。
双眼瞪大，浓眉高高挑起，满脸不可思议。
“什么鬼东西？”
“鸡蛋也能做出如此神奇的味道吗？”
经过油煎的鸡蛋，不仅可以塑造出完整不易碎的蛋形，让蛋白表面被塑造出一层酥脆的虎皮，更是利用热油将蛋白和蛋黄的味道激发到极致。
另外再裹上青红椒和豆豉和蒜炒制出来的酱汁，整个放进嘴巴里，满是带着一点某种豆子发酵物的独特香气，紧接着，便是鲜辣的霸道冲击。
这辣味并不猛烈。
而是将带着浓郁香气的鸡蛋吞入腹中，而后辣意才在舌根处逐渐汇聚，慢慢泛起一阵针尖似的痛。
这种痛极为微妙，让人莫名萌生出一种极其享受的快感。
乔什只是吃了几口，额头已经冒出了一层细汗，随后才想起来，麦斯从不吃辣，或许会受不了这个辣度。
毕竟上次在Ktown吃辣炒年糕，那一点甜辣都将他辣得嘴唇发红，在卫生间马桶上坐了近两个小时。
当然。
这两个小时他也没闲着，录了一段视频。
将辣炒年糕的发明者骂得狗血淋头，更是为其贴上了世界上最没品味的“抖M”的标签。
那么这次……
他慢慢抬起头，看向麦斯，试图想要帮他叫杯饮料。
却发现，对方虽说的确是被辣得不轻，嘴巴微微嘟起，却还是一口米饭一口金钱蛋，吃得完全停不下来，满脸都是对这种鲜辣刺激的喜爱。
甚至连吃相都跟周围的中国人逐渐融为一体了。
乔什：……
好吧。
突然感觉他好像第一天认识这个法瑞尔家族的小少爷。
不过似乎也情有可原。
这家餐厅的鸡蛋实在太令人惊喜了。
乔什实在担心麦斯的身体会受不了，又点了两杯饮料，都是他没见过的中国特色。
一个是热苹果茶，一个陈皮山楂水。
文思瑶将做好的饮料送上来的同时，第三道菜也随之降临。
“翡翠白玉卷。”
菜上桌时，整个盘子都还在微微冒热气。
六只白菜卷以“321”的形式叠放在一起，外表被蒸得晶莹剔透，让内馅清晰可见，粉白的虾仁、翠绿的青豆、金黄的玉米，橙红的胡萝卜粒，一眼看过去，色彩丝毫不逊于金钱蛋，再加上盘底清亮的汤汁，看起来十分有食欲。
这次不等两人好奇发文，丽萨主动介绍菜名：
“白菜经过高温蒸煮后，会变得近乎透明，就像是中国的玉石一般。”
中国玉石。
麦斯恰好对此有一些了解。
祖父一直有收集世界各地玉石的癖好，尤其是中国的玉石，自古就有无数能人巧匠，雕刻技艺非凡，每一件艺术品都完美无瑕，甚至可以传世。