今天开业，廖予辰不要求他练剑，可算是有时间了。
一大早就准备好了火，吉时一到就点燃了鞭炮。
鞭炮声响，惊动了整条街的人都过来看热闹。
先开始好奇这家在做什么，没想到烧鸡的香味太过诱人，很多人没忍住，顺手买了一只。
贺兰雪只做了二十只，竟然被人一抢而空了。
虞百灵满脸遗憾道：“我就说让你多做几只，看吧，根本不够卖的。”
贺兰雪比虞百灵还要遗憾：“这么热的天，万一卖不掉，那不亏大了。”
虞百灵明白贺兰雪的顾虑。
做生意就是这样，做多了担心卖不出去，做少了又怕不够卖的。
反正总有风险。
烧鸡做得少的好处就是，烧鸡铺子很早就打烊了。
贺兰雪把今天的收入仔仔细细地算了一下，一只烧鸡毛利三百文，纯利润应该能有两百文，二十只烧鸡差不多能赚四千文，也就是四两银子。
家里的地一年最多不过七八两收入。
也就是说她一天赚的，都快赶上家里大半年的收入了。
这还是她只做了二十只鸡的情况。
看今天这势头，再有二十只都能卖掉。
因为鸡都卖完了，连翘一面高兴一面又不高兴。
“还以为能剩点，谁知道连个鸡毛都没剩。”
贺兰雪最近一直在做烧鸡，开业之前的都没卖，留着自家人吃了。
连翘伙食好了，脸上肉肉的，个头都高了很多。
贺兰雪看着他，晃神间都觉得他像个小大人了。
就是这要嘴吃的时候还是个小孩子。
她捏了捏连翘的脸，好笑道：“这几天还没吃够？”
连翘不满道：“姐姐做得好吃，哪里吃得够。”
烧鸡是没有了，不过还有鸡肝鸡心鸡胗子，贺兰雪将这些东西清洗干净放到老汤锅里。
一个时辰后，香味再一次飘了出来。
贺兰雪招呼大家一起过来吃。
连翘喜欢鸡心眼和鸡胗子，一口气吃了十几个。
虞百灵又发现了一个赚钱的路子。
“之前咱们都没把这些东西当回事，不如之后的都做好，一起放到铺子里卖了。”
贺兰雪疑惑道：“这能行吗？”
虞百灵反问道：“怎么不行？你看连翘吃得多香。”
贺兰雪琢磨了一下她的提议，就算卖不出去，那送人总有人要吧，反正这样放着浪费，没两天就臭了。
“好，今天晚上我再做的时候，把下货都放里。”
不过现在还有个更重要的问题要讨论。
“那我们明天要做多少？”
虞百灵毫不犹豫地说道：“五十只。”
贺兰雪忧心道：“太多了吧，如果换成今天，五十只确实差不多，可是明天咱们不是开业，怕没那么多人来。”
虞百灵想了想，道：“这个容易，人家开业都搞三天活动，咱们也搞三天，明天再放一挂鞭，然后我去请个舞狮子的戏班子，咱们也热闹一下，就不信没人来。”
贺兰雪觉得这个提议好，“那成，反正刚开业的时候确实要多投入一些，只有打响了名声，后期顾客才会多。”
第二天贺兰雪按计划好的，做了五十只烧鸡。
又把下货做出来的。
下货不卖，只送。
一只烧鸡送一两鸡肝，或者两个鸡胗子，或者两个鸡心眼，给大家尝鲜。
鞭炮一响，狮子一舞，铺子门前就热闹开了。
有人好奇烧鸡怎么样。
昨天买过的自告奋勇地科普起来。
“好吃，好吃得很哩，我家那个馋婆娘让我今天再买一只回去，你说说那不又是六百个铜板没了。”
“成啊，好吃就成，就怕买回去不好吃，白瞎了银子。”
“既然你们都说好吃，我也弄一只回去尝尝。”
……
贺兰雪站在柜台后边打包装，虞百灵站在前边招呼顾客。
连翘跑前跑后的，一会帮人递包好的鸡，一会帮姐姐包装，一会又提醒姐姐快点找银子。
这个烧鸡铺子仿佛过节一般，热闹的门庭若市。
没到两个时辰，五十只烧鸡全都卖光了。
贺兰雪简直不敢相信。
等铺子打烊之后，她抱着满满一大箱子的铜板去找廖予辰。
“纤纤，纤纤，你看我赚了好多银子。”
廖予辰坐在海棠树下的大石头上，说实话心里不怎么高兴。
贺兰雪最近一直忙着做生意，顾不上搭理他，他待着无聊，都有些想回山里了。
看见贺兰雪抱着大箱子，兴致缺缺地哦了一声。
贺兰雪纳闷道：“你不高兴啊？”
廖予辰没说话，手里拿着折扇有一下没一下地扇着。
贺兰雪还以为自己说错话了，比如这些钱不是她一个人赚的，廖予辰是投资人，自然有他一大部分。
解释道：“我刚才就是太高兴了，才说我赚的，其实这些银子是我们大家一起赚的，其中你的份额最大。”
廖予辰还是兴致缺缺。
贺兰雪伸手戳了戳他的手臂，凑过去问，“你是不是担心我赚了银子不给你啊？
不过现在应该还没盈利，毕竟前几天做了很多鸡都没卖，又是租铺子，又是请舞狮的，不过今天一下卖了五十只，我没仔细算，等我算完了，只要有盈余就分给你。”