八零全村饿肚皮,我有系统囤肉肉_迷藏呀【完结+番外】(279)

  两人脑袋挨在一起,看的十分认真。

  好半天才点点头。

  “很全面,能想到的都写了。”

  “先弄这么多吧,我们人手不够,估计到时候做不出来这么多样。”

  “我也是这么想的,到时候先看着准备。”许妙妙点头。

  说好之后,三人就立即行动起来。

  刘文峻和刘大山两人一起去街上看店面,按照许妙妙要求的地点大宽敞,还要是个好位置。

  光是这两点,就够两人好一阵琢磨了。

  两人走后,许妙妙就开始从系统里挑选做煎饼用的一体锅。

  既要不显眼,挑不出来出处,还要好用。

  许妙妙货比三家,足足对比了二十分钟才选好一个其貌不扬,却非常好用的煎饼锅。

  若是有人问起这东西是从哪买的,她就说是从京市带回来的。

  许妙妙开始研究煎饼的具体做法。

  她得先把煎饼中最重要的薄脆给做出来。

  好在书上有具体的做法。

  家里经常做面包,所需要的材料全都有。

  许妙妙只要按照步骤把面团做成薄脆生胚,然后放入油锅里炸至两面金黄酥脆即可。

  第一片薄脆热乎乎的出锅啦。

  捞出来的同时,许妙妙放下另一片。

  如此反复,许妙妙一次性炸了几十片才把锅中的油给倒出来冷着。

  鸡蛋,咸菜,青菜,辣椒酱和咸酱家里都有。

  许妙妙把杂粮面糊给活好,煎饼果子插上电,随即像模像样的做起来。

  上辈子,她早餐可没少吃杂粮煎饼,那手法可是看了无数遍的。

  小推子一推,再来回刮两下,一个不算好看的面饼就做了出来。

  打个鸡蛋,再翻过来。

  刷上酱,放上薄脆,青菜。

  再一卷,一切。

  搞定!

  许妙妙迫不及待的关掉电锅,吹一吹,咬上一口。

  她喜欢吃辣椒,放得辣酱比较多。

  一口咬下去,还是熟悉的味道。

  超级怀念,超级满足。

  许妙妙吃了一半才放下,接连做了三个,许妙妙摊饼的手发越发熟练。

  做出来的煎饼也越来越好看了。

  煎饼算是成功了,接下来许妙妙打算做灌汤包。

  不过做灌汤包前,她得先制作肉皮冻。

  灌汤包里的汤是猪皮家好佐料熬成鲜美的猪皮冻,将猪皮冻切碎拌在肉馅里。

  等待高温溶化之后就是灌汤包里的汤了。

  处理猪皮其实还挺费时间的,许妙妙弄了许久。

  趁着猪皮冷却的时间,许妙妙开始和面、弄肉馅。

  还好有绞肉机,弄起肉馅来很快。

  弄完肉馅许妙妙开始制作馄饨皮,馄饨皮和饺子皮还是不一样的。

  馄饨皮比饺子皮要薄很多,也麻烦些。

  现在时间还早,许妙妙争取中午就把这些都给做出来。

  到时候让家里尝尝味道,试试好不好吃。

  许妙妙忙活了一上午,终于把包子,灌汤包,馄饨,煎饼,全都做了出来。

  看着满满当当的吃的,许妙妙成就感满满。

  今天刘文新从地里回来的早,就是为了帮忙做午饭的。

  一进厨房,他都惊呆了。

  “妈,你都做好了?”这做的都是什么?

  有些他都没见过,自然也就没吃过。

  “对,这就是我们今天的午饭。”许妙妙正在洗手呢,转头对刘文新说,“文新,你去喊爷爷奶奶过来,就说我有事情找他们。”

  如果不这么说的话,他们很可能不会愿意过来吃饭。

  “好,我这就去。”刘文新转头出门。

  “文新,干嘛去呀。”

  刘大山和刘文峻刚好从外面回来,刘大山问了一句。

  他把东西放在院子里就打算回家,却被许妙妙喊住。

  “二哥,今天中午你就在这吃吧。正好试吃一下我们要卖的东西。”

  到嘴边拒绝的话,他又收了回去。

  呐呐的说了个好。

  “对了,你让春花夏花中午也来这吃吧,我做的饭多。”许妙妙忽然想起来了。

  “不用不用,让她们自己会做点饭吃就行。”刘大山不好意思答应。

  “没事,让她们也来试试咱们早餐卖的东西行不行。”许妙妙轻声说。

  这么一说,刘大山果然犹豫了。

  “你快去喊她们过来。”许妙妙这么一催促,刘大山只好应下。

  许妙妙见人都来的差不多了,招呼刘文峻摆饭。

  所有人都坐在堂屋饭桌上也不显得拥挤。

  “老三家的,你怎么做了这么多东西?”李红英看着桌子上各式各样的东西问。

  “对呀,这些都是什么呀?”刘德兴好奇的问。

  包子他认得,其他的是什么吃的?

  许妙妙脸上挂上一抹笑容,简单说了下他们要开早餐店的事情才开始介绍。

  “这是煎饼,这是馄饨,肉包子和灌汤包,还有甜糯糯的红豆粥。”

  许妙妙看向他们,“你们随便吃,吃完给个评价就行。”

  她每样做的分量都挺足的,可以说是管够。

  刘德兴从许妙妙说的时候就盯上了灌汤包,他好奇极了。

  听这名字就很好吃。


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