她顿时往雪藕那里跑的次数更勤了，很快就把雪藕那独特的记账法给学会了，又问她新安几百女工的管理。
佳肴估计不过一两年，雪蕊绝对能成为独当一面的大当家。把自己身边的婢女都培养成商业人才，也挺有成就感地！
帝都过节，勋贵家都会给家中奴仆发节礼，佳肴在永平如今有了鸣鹤楼船上的蕾丝作坊、画眉山庄、还有谢家的奴仆和佃户、和她陪嫁的奴仆，这一算差不多有近四百人了。
便和谢清涛商量：“如今还是母亲的丧期，这节礼就不好太过隆重，就悄悄地给吧！”
谢清涛捏捏她的手：“夫人做主就好，要用银子的话别拿你的嫁妆贴补，从公账上支就是了。”
佳肴跟李嬷嬷商量，得知之前的节礼就是一人发二十个鸡蛋，呃，大家别看不起鸡蛋，这年头鸡蛋确实属于高档礼物的！
李嬷嬷话里话外的意思是，谢母活着的时候看看都如此，佳肴头一年管家，最好别越过了。
这样一来，万一有人私下说少夫人比老夫人大方，对谢母名声不好。
再则，头一年发多了，以后若是发少了，也落人埋怨。佳肴抱着不听老人言吃亏在眼前的态度，听了李嬷嬷的建议。
今年的年礼依旧是每人二十个鸡蛋，但管事和一等奴仆则多加半个月的月例。这笔银子由她来出，不过谢家公账。
再则佃户家中有从军入伍的，皆再送猪肉十斤，棉布五匹，油一桶，米面各三十斤。
还将这项记下，以后每年的年礼节礼，凡是家中有从军的都发一份。不论前世还是今生，佳肴对军属之家都是充满敬佩的。
另外，中秋节谢母要办一场水陆道场，本来是要蒸几百个馒头散给路人的。
佳肴便让蒸几千个，家里奴仆当节礼每人除了发二十个鸡蛋，再多发二十个馒头，其余的散给路人。
永平附近的乞丐和穷苦人，皆来到谢宅前排队领馒头。节礼一发，谢家仆人对少夫人赞赏有加。
十五那天，沈四叔和四婶，还有谢父也回来了。都在谢宅过节，佳肴本想下厨做一桌素菜，不料全家人都反对。
她想了想便让人取来月饼模子，亲手做几个月饼来吃。这里的月饼已经有好几种款式，大众的豆沙、莲蓉、五仁都有。
佳肴来做自然要做不一样的，她要做冰皮月饼！皮是用糯米粉和糖加牛乳做成，馅用去皮绿豆沙。
这年头冰只有大户人家有，想做来拿去卖是不行了，不过自家人吃还是可以的。
谢父只当佳肴是觉得月饼颜色鲜艳好看，谢母丧礼中食用不妥，才做出白色水晶皮的月饼。
先不管味道如何，便赞佳肴孝顺。佳肴只得抱之以笑，算是承认特地为谢母做的。
谢父更加伤感，吃了一个月饼夸了一句味道很好，便回房休息去了。
丧礼期间也不能饮酒，佳肴和谢清涛还有四叔四婶，又被谢父的伤感传染。
谢清涛想母亲，佳肴三人则是想乐安的家人，皆草草吃了几口菜，各吃一个月饼，便也散了。
谢清涛留四叔和四婶在谢宅睡，他俩不愿意，趁着月色驾车慢慢回到画眉山庄，可以赏月，回去还能吃顿宵夜。
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作者有话说：
宝贝们，先更一章，晚点还有两章哈。这两天是高考，祝福各位学子，考上理想的学校！加油！
第516章 佳肴头一回拜月
沈四叔和冰桃四婶走后，佳肴和谢清涛也带着一盘鲜果在后院凉亭中赏月。
因为进秋后夜里风凉，谢清涛早先就让人把凉亭布置了一番。
四面皆挂了厚厚的绵毡子，拉下来能挡风，拉上来卷起也不影响赏月赏景。
地板上也铺了厚垫子，进去脱了鞋，踩的软软的。靠椅上同样铺着毛毯子，坐的感觉跟皮沙发一样。
今晚的月亮又圆又大，明亮的真跟上面有神明一样，让人不禁心中敬畏。
佳肴才双手合十，默念着“但愿人长久，千里共婵娟”。
就见冰霜在园中摆好祭案，放着月饼、西瓜、红枣、李子、葡萄，设着香案。
上前笑问佳肴：“夫人，拜月香案设好了。”
佳肴还愣了一下，从穿越到大周这么多年，之前在乐安和母亲一起过中秋，也只是一家人围在一起吃顿好的，月饼也是自家做的。
顶多晚上爷爷会讲一讲嫦娥奔月的姑娘，从未祭拜过月亮。后来跟大哥到帝都，再到新安，中秋节也是一样，吃顿大餐，捣弄各种月饼显摆。
这正儿八经像贵妇贵女做的，设祭案拜月，佳肴还真没做过！
她看向谢清涛：“怎么拜？呃，拜月该是美人的活儿。像貂蝉那样才好拜月，我也能拜吗？”
谢清涛不禁失笑：“佳肴可不就是美人儿！‘请月姑’一直是女子来祭拜的，我不能陪你了。
我瞧你刚刚就有话要跟月神说，现在去案前说一说，再上柱香就可以了。
我陪你在亭子里‘等月华’，待月华落到案上，便是我的佳肴得到月神的祝福。”
佳肴点点头，到案前双手合十，跟月神说一说那些心里话，那话不能跟任何人说的话。对前世的思念，对今世亲人和朋友的眷恋和祝福。
佳肴祈祷了一刻钟才睁开眼睛，许是闭久了，再睁睛就觉得那月亮更圆更亮了。