“滋啦”一声炸响，好长时间没做过饭的苏星若一下子跳得老远，手忙脚乱的找了锅盖当盾牌，这才敢拿铲子进锅里搅。
翻来翻去，等到牛肉完全上色，再倒点白酒进去，盖上盖子闷一会儿，牛肉的腥味儿基本就没有了，这时候再把牛肉丢进卤水里，就可以开煮了。
苏星若盖上锅盖，从厨房出来，水花正在拆孩子月子里用的厚包被，虽然比不上周宝莉的手艺精细，但做这种东西，水花也是不在话下的。
“有什么我能帮忙的么？”苏星若乖巧的蹲到旁边，接收了水花一个白眼，但她依然满脸的乖巧。
“你还是别帮我了，进屋去看看孩子吧，不过这肉味儿可真香。”水花说着，禁不住吸了吸鼻子。
苏星若甜甜一笑，“那是，不看谁做得呢！”
一一睡得正香，苏星若跟水花有一搭没一搭的聊着，那一锅肉炖了快一个小时，直到用筷子能比较轻松的扎进去，关火放了点芝麻油。
本来应该直接盖上盖子再闷三五个小时的，但苏星若也被这肉味儿勾得馋，就挑出来一块少切下来一些，端出来跟水花一起尝。
那肉炖得不算很烂，入口劲道，其实还不算特别入味儿，但因为这年月大家肚里的油水都少，水花尝过，眼睛都亮了。
“这肉可真香！”
“你说咱们拿出去卖两块起一斤，应该比上回那个卤牛肉好卖吧？”
水花连连点头，“那肯定，这比食堂那个郝师傅做的菜还好吃！”
郝师傅那可是大厨，苏星若娇嗔道：“你就夸我。”
“不不不，我说真的！”水花说着，突然又想到什么，“明天就去卖么？你炖了多少？准备去哪里卖？”
这回苏星若却摇了头，“这锅先不卖，左右邻居送一些，再给江司令家送点去做谢礼，剩下的咱们自己吃。”
她今天买了七斤多的牛腩，炖完出来起码少了一半，算算卤牛肉也就是四斤多，拿出去卖两块钱，肯定是顾不住本钱的。
做生意不赚钱，谁还费这劲儿呢？
苏星若这儿还只是算了牛肉成本，大料水、煤这些还都没算，思来想去，那肯定是有更便宜的肉。
可那肉哪儿来的呢？
苏星若猛地一惊——农场！
想归想，那个集市她没去过，一切都得从长计议。
傍晚的时候，她拿了一块牛腩，切成片往贺家和郑家都送了点，还有乐言家也没忘了，不过都不多，毕竟这可是实打实的卤肉，太压称了。
送完一圈，还剩下三块，她准备送两块去江司令那儿，剩下一块，留下来自家人吃。
晚饭吃的是稀饭，就土豆丝，不过一盘切得厚薄均匀的牛肉，就已经让这顿晚饭，整体升华了。
韩扬坐下来，也很是惊喜，“这就是你炖的肉？”
苏星若点头，给他碗里夹了一块，“你快尝尝，比上次你买的卤肉怎么样？”
“好吃，比那个好吃！”
卤水里泡了一下午的牛肉，已经完全入味了，再加上卤汁上层的香油，在肉被捞出来时整个包裹住了肉块，所以这肉十分劲道，不干不柴，苏星若还是很有信心的。
“那你说，这个肉要是去集市上，卖三块钱一斤，会有人买么？”
韩扬一愣，“你要去卖卤肉？”
苏星若点头，“是啊，孩子也生了，我闲着也是闲着，就想找点事儿做做。”
“部队也有不少职位，招军属，要不我给你问问去？”
“我不想去那些地方。”站在这样一个风口年代，她也想乘风而起，毕竟谁会嫌钱多呢，去做那朝九晚五的工作，她还怎么发达。
“但是……”韩扬欲言又止，盯着苏星若看了好一会儿，才道：“做生意的问题，虽然上面是有政策要放开，但地方的实行其实还不会那么快，还是得小心一点儿。”
苏星若猛地一愣，“不是说放开了么？”
她记得，改革开放，就是1978年啊，而且书里头的女主，重生后就开始做生意，慢慢积累出了第一桶金，后来才会越做越大，怎么到她这儿，就得小心点儿？
看苏星若脸色不好，韩扬也知道自己可能说的太过直白，“从政策下发，再到一层一层的政府向下传达执行，都是需要一个过程的，咱们这么大一个国家，不可能说怎么样，就全国统一怎么样的。”
这道理，苏星若当然也懂。
看她这么沮丧，韩扬赶紧安慰，“对了，今天江司令找我去，除了这个婴儿床的事情，还有一个大事儿！”
他说着，从怀里掏出来一个信封递给苏星若，“你还记得，去年部队说要给你奖励的事儿么？”
第130章 给吃肉一个保障
苏星若一下子没反应过来，脸上写满了疑惑。
“就是那位韩克非，韩教授的笔记本，对咱们石油三厂的建设，做出了历史性的推进，组织上讨论了一下，决定奖励你一千块钱，还有证书，不过那个估计得过几天才能拿回来。”
“一千块钱？”
苏星若捏着手里的信封，有些不敢相信，但信封里的厚度，又表明这不是假的。
“那这一千块钱，就是我个人的了？”她没想到，捡回来的那个信封，竟然能得到这么大的荣誉，“对了，你们又去那个地方找过么？我记得当时还有一个背包，不过底下有狼，我也没敢细看。”