叶向磊见状立刻吓唬他道:“你要哭啊?你要是哭,就该有人把你带走,跟刚才那个小胖子做伴儿去了。
“到时候我们在屋里吃好吃的,你们两个就站在柴房里饿着肚子一起哭吧!”
小男孩一下子就被吓住了,把都已经快要夺眶而出的眼泪硬生生憋了回去,憋得自己直打嗝。
晴天指着桌上一直没人动的凉菜道:“小苏,我要吃拉皮儿。”
蒋大嫂子闻言问:“晴天,拉皮儿是什么啊?”
“就是盘子里那个!”晴天指着第一个上来的凉菜道。
“那个不是宽粉么?”蒋大嫂子之前一直在哄闹腾的孩子们,根本没听到上菜时候报的菜名,所以到现在还以为盘子里的是宽粉,心里还一直奇怪,没见过用宽粉拌凉菜的。
晴天虽然早就吃过叶大嫂做的拉皮儿了,但是她也说不清楚那到底是什么东西。
她只能一个劲儿地重复道:“我娘做的,可好吃了!”
叶向磊就夹了一筷子给她放进碗里。
晴天小口小口地往嘴里嗦着拉皮儿。
蒋大嫂子见状,赶紧给每个孩子都夹了一筷子凉菜道:“都先吃点儿这个,然后等我给你们弄鱼肉。”
粉条各家每年都会做一些或是买一些,冬天的时候炖菜吃。
所以孩子们都没什么兴趣。
主要是现在都在等着鱼肉,也没什么别的可吃的,吃几口似乎也可以。
但是每一个尝过拉皮儿的人,就知道它跟粉条是不一样的了。
凉菜里面的拉皮儿是叶大嫂自己用绿豆面做的,不但看起来晶莹剔透,而且吃起来特别爽滑,口感带着一点儿劲道,却还达不到粉条那种劲道的程度。
小孩子吃起来反倒觉得口感刚刚好。
吃着好吃了之后,都不用蒋大嫂子说了,孩子们自己就开始抢着去夹拉皮儿了。
但是拉皮儿这玩意儿特别的滑,大人都未必能夹得好,更别说本身用筷子就用得不是很好的小孩子。
孩子们很快就把凉菜挑得桌上到处都是,最后干脆全都下手抓着往嘴里塞了。
晴天眼睁睁看着一个小孩都直接把手伸进盘子里了,小眉头皱成一个疙瘩。
在叶向磊问她还要不要拉皮儿的时候,她赶紧摇头。
这也太脏了,她可吃不下嘴了。
好在很快就又有新菜端上桌了,一盆红烧野兔肉,还有一盘子小孩子肯定喜欢的拔丝地瓜。
野兔就是之前叶老大去山上套回来的那几只,直接卖给叶华家了。
此时变成了一盆盆泛着油光的兔肉,被叶大嫂做得香气扑鼻。
东屋桌上有人不喜欢吃野兔,看到端上来就皱眉道:“这东西臊气得很,不好吃!”
“那你可别吃。”蒋荣飞不在乎这些,而且有前几道菜打底,让他对叶大嫂的手艺已经有了信心,所以赶紧先盛了一大勺到自己碗里。
其他人也纷纷动起了筷子。
刚才还一脸嫌弃说自己不吃的人,此时又有点后悔起来。
尤其随着众人夹肉的动作,香味越来越扩散出来,闻得他口水都要下来了,最后还是控制不住地拿起了筷子。
“不是说不吃么?”蒋荣飞取笑他道。
“我就是尝尝。”那人嘴巴还硬得很,但是兔肉一入口,立刻就觉得脸上火辣辣的。
这野兔肉不但没有任何腥臊味,而且入口紧实,非常入味,简直比猪肉好吃多了。
“这真的是野兔肉么?那我以前吃的那些又腥又骚的都是什么?”
因为怎么做都觉得有股土腥味去不掉,所以除非想要野兔的皮毛,否则很少有人专门上山去打兔子。
这也导致山上的野兔很多,野兔肉也不值钱。
所以当这道菜上桌的时候,蒋中友心里其实是有一丝丝不悦的。
一般这样的场合,不都是越往后菜越好么?难道这个大厨不懂规矩,是先紧着好菜上?
不然怎么会在猪蹄和干烧鱼后面上来一盆野兔肉?
也不对啊,他进城采买的东西,明明还有肘子,鸡什么的在后面呢!
他心里疑惑,但是筷子却没闲着,瞅准了一个兔子腿,稳准狠地夹起来放进了女婿的碗里。
刘冬金则投桃报李,将另外一个兔腿夹给了蒋中友。
同桌其他人在心里暗骂这翁婿俩太不要脸,桌上还有长辈在,也不知道照顾一下,就只顾着自己吃。
第137章 该不会是从宫里请来的御厨吧
奈何菜是有限的,吃菜的人却一个个胃口都跟无底洞一样。
这时候甭说只是亲戚了,就算是亲生孙子,也有顾不到的时候。
西屋里头,王老太太一口接一口地吃着干烧鱼,根本顾不得给孙子挑鱼刺儿,只夹了几块拔丝地瓜给他,嘴里还哄骗着他说:“这个鱼里面放辣椒了,辣得很,小孩子不能吃。
“来,你吃这个拔丝地瓜,甜甜的,你不是最爱吃了么?”
但她孙子已经不是三四岁不懂事好骗的小孩子了。
他自己伸长了胳膊,用筷子沾了点鱼身上的汤汁,嗦了一口立刻嚷道:“奶奶骗人,一点儿都不辣!
“奶奶,我要吃鱼!我要吃鱼嘛!”
小胖子一个劲儿地嚷嚷,吵得其他人想聊天都聊不下去了。
但是王老太太到底是长辈,叶华不好说什么,便给叶娟儿使眼色。
叶娟儿立刻会意道:“王婶儿,孩子都这么大了,菜里稍微有点儿辣椒不碍事的。
“其实刚才那个黄豆炖猪蹄里面也放了几个干辣椒的,我刚才看孩子也吃得挺好。
“你家这孙子一看就养得好,比别人家孩子都高都壮,眼瞅着都快长成大小伙子了,也该学着吃点儿辣椒了!”
“奶奶,我要吃鱼!我不怕辣!”小胖子一听有人帮自己说话,立刻缠着王老太太央求个没完。
而且他刚刚尝到了鱼的味道,越发欲罢不能,坚持一定要吃到鱼才行。
王老太太没办法,也怕再坚持下去更加丢脸,于是赶紧夹了一块鱼肉到碗里,开始往外挑刺儿。
不过此时鱼肚子这种刺少的地方都已经被瓜分光了,就只剩一些刺多的地方了。
她老眼昏花的,挑了半天把鱼肉都弄得烂糟糟的,才总算给夹到孙子碗里。
小胖子看着都已经被拨弄得不成样子的鱼肉,不满地嘟起了嘴。
王老太太从桌地底下伸手掐了他一下,低声道:“今天第一次带你出来吃席,在家怎么跟你说的?你是不是也答应我听话的?
“我告诉你,你要是再闹腾,以后出来吃席再也不带你了。”
小胖子一听这话,才终于真的老实下来。
吃席有这么多好吃的,他怎么能为了一口鱼肉把以后的都放弃了呢?
只不过小胖子此时还不知道的是,并不是生活里所有的席面都是这样的水准。
他第一次跟着奶奶出来吃席,标准一下子被拔得太高,导致他接下来每次再去吃席,都有种痛并快乐着的感觉。
若是运气好遇到叶大嫂子掌勺,那自不必说。
若是运气不好,那可真是十个菜里都挑不出两个好吃的。
此时五桌人都吃得甭提多满足了,还在灶间忙活的叶大嫂和叶三嫂却还根本不知道外面的反响如何。
见刚才出去上菜的人又回到灶间,叶三嫂赶紧问:“大姐,外头吃得咋样啊?大家的反应如何啊?”
“你们还不知道呢?除了第一道菜,其他菜外头桌上的反应都可好了!”上菜的人说着口水都快流下来了,“我都被馋得不行了。”
“第一道菜?”叶大嫂问,“是那个凉菜么?”
“可不是么!”上菜的人笑着说,“您也别往心里去,也许是我们这边的人吃不惯往凉菜里放粉条,其他菜大家都吃得可香了!”
听了这话,叶三嫂没憋住,噗得笑出声来。
叶大嫂也没想到他们会把拉皮儿给当成了粉条,伸手从一旁拿出刚才拌菜的盆,盆里剩下小半盆没装盘的凉菜。
她原以为今天做的荤菜太多,大家肯定需要吃点儿凉菜清清口,多拌点儿凉菜还能再续盘。
没想到这里的人居然不认识拉皮儿,还给当成粉条了,谁都没动筷子。
“大姐,这不是粉条,是我自己用绿豆面做的拉皮儿,您尝一口试试?”叶大嫂主动推荐道。
“啊?不是粉条啊?”上菜的人倒也没客气,上来就吃了一大口,“唔,还真是,跟粉条完全不一样,你别说,滑溜溜凉哇哇的还挺爽口,酸溜溜也挺开胃的。
“难怪你要把这道菜第一个上桌,倒是我们不识货了。”
上菜的女人性子也很是爽利道:“放心,我这就去跟他们说,让他们都尝尝这道什么皮儿。”
“拉皮儿!”
“对,拉皮儿!”女人说着转身就出了灶间,谁知很快就折回来了,“哎呦,我还说第一道菜没人吃,合着人家是还没顾上吃。