“岑老？就是出身御膳房，被皇上指派来负责厨艺大赛的那个岑老？”刘掌柜放下手里的工具，站直了身子拱拱手道：“失敬失敬。”
虽然嘴上说着失敬，但是刘掌柜的态度却并不热络，打过招呼又继续收拾起剩下的狐狸来。
不过想来也是，如果他是那种热衷于名利的人，也不会只待在丰乐县这个小地方不肯去京城开店了。
“您若是想吃狐狸肉，那就今天晚上来吧！”
“好嘞，那咱们先去蒋员外家坐坐，晚上请他一起来吃。”
于是岑老带着叶大嫂和晴天一起去了蒋员外家，叶老大自己在这边等着刘掌柜把所有的狐狸皮都剥完，一起送到皮匠铺子之后，才去蒋家与他们汇合。
晌午自然是在蒋家吃的饭，吃过饭之后蒋员外还特意找叶大嫂聊了一下之后的安排。
“你们若是不过来，我也得抽空去找你了。
“我这边给你接了三个酒席，都是那日来参加过赏花宴的贵客，都跟秦府关系不错，也都是风评极好的人家。”
“好，您把日子和要求跟我说一下，我好提前想一想。”
“我已经跟路红云说了，她到时候会去找你的，有什么拿不准的就问岑老，这么一尊大佛在身边，可不能浪费了。”
叶大嫂有些不好意思地点点头道：“我最近跟着祖父学了不少东西，才发现以前自己真的有很多做得不到的地方。
“当初真是承蒙您不嫌弃我，现在想想自己也真是大胆，您那么重要的赏花宴我居然也敢应承……”
“是我看上你的手艺，就算出问题，那也是我的问题，怪不得你！
“不过事实证明我还是挺有眼光的不是？”
两个人说了会儿话，蒋员外突然想起一件事道：“对了，丰乐县的厨艺比试定在了小年那日，到时候你可别忘了来参加。”
一提起这个，叶大嫂瞬间就有些不自信起来。
毕竟是从整个儿县城里选人出来比试，她能行吗？
远的不说，就是今天早晨看到的那个刘掌柜，人家连又腥又骚的狐狸肉都能做成美食。
整个儿县城以及下辖的那么多地方，说不定还有多少高手，自己真的能比得过么？
蒋员外一看她的神情，就知道她又开始想东想西的不自信了。
“别想那么多，就算赢不了，也是一次难得的切磋机会不是么？”
“也是，是我想太多了。”叶大嫂闻言笑了起来。
她一开始只要能接到酒席的订单就已经很高兴了，如今做了一次赏花宴，心倒是越来越大了，反倒失了最开始的从容。
“蒋员外，我明白了，我会尽力而为的。”
到了晚上，大家一起出发去野味馆吃饭。
许是有不少老顾客听说店里要做狐狸肉，今晚也都慕名而来，把野味馆为数不多的几个房间就都给坐满了。
幸亏岑老预定的比较早，加上他们人多，所以还是很幸运地占据了一个单独的房间。
刘掌柜在后厨忙活，也没工夫上前面来招待客人。
好在老顾客已经早就习惯了他这样一心只想好好做饭的态度，大家凑齐一起天南海北的瞎聊倒也不觉得寂寞。
结果也不知道谁先起头，就聊起了汪氏的事儿。
这件事虽说叶东明已经三令五申不许外传，可又如何堵得住悠悠众口。
“要我说，还是那兄弟俩不懂得享福，汪氏那娘们还是有几分姿色的。”
“人家可是得过皇上褒奖的人，会眼皮子浅看上她那种一点朱唇万人尝，一双玉臂千人枕的破鞋？”
“这跟皇上褒奖有什么关系，但凡是个男人就逃不开好色。”
“听你这话说的，你是对汪氏感兴趣啊？”
“我没兴趣，你们最好也少打她的主意。
“实话跟你们说，她如今被人盯上了。
“跟她走得太近可没什么好处，真出了事可别怪我没提醒你们。”
“咋回事啊？你这不是吊人胃口么，详细说说啊！”
“不行不行，不能再说了。”
隔壁房间的人嗓门太大，他们的对话叶老大这边听了个正着。
虽然没有点名道姓，但是一听就知道说的是谁。
看着石雷和孟钰投来的揶揄眼神，叶老大连连摆手道：“跟我可没关系，老四也没搭理她，真有事儿也找不到我们头上的。”
“到底怎么回事？”岑老一脸严肃地问，“虽说她爹娘都不在身边了，但还有我这个祖父给她撑腰，你要是敢做什么对不起她的事儿，我可饶不了你！”
叶老大赶紧把那天的事儿说了一遍，并且再三保证道：“您放心，我不是那样的人。”
叶大嫂这辈子难得受到这样坚定的维护，一时间感动得眼圈儿都红了。
“听见没有，我可是有娘家人撑腰的，以后对我好一点。”
“天地良心，我对你还不够好么？”叶老大连连叫屈，“你看咱家钱都归你管，我和闺女也都归你管，你如今又越来越厉害了，我都怕你以后抛弃我，不要我这个糟糠之夫了！”
屋里众人都被叶老大这话给逗笑了。
晴天伸手拍拍叶老大道：“爹，我要你。”
听了这话，大人们笑得更大声了。
叶老大在晴天脸上亲了一口道：“还得是我闺女啊！”
这时候，后厨终于开始上菜了。
刘掌柜做了个狐狸肉四吃，分别是红烧，干煸，酱香和白切。
其他三道菜岑老还能明白，是用重料来遮掩狐狸肉的气味。
谁知最后一道居然是白切肉，虽然配了蘸料，但若是没能去掉腥臊味，肯定会格外十分明显。
菜上桌之后，大家的筷子都下意识地绕开了那盘白切肉。
谁也不想第一口就吃到一嘴腥臊味，这样后面的菜可都无法下咽了。
只有岑老头铁，上来就先夹了一筷子白切肉，连调料都不蘸就直接放进嘴里。
桌上其他人都停住了手中的筷子，等着看岑老会做出什么反应。
只有孟钰忍不住地问：“怎么样，好不好吃啊？”
岑老细细品味了一下，点头道：“刘掌柜果然没有吹牛，的确是细嫩柔滑，鲜美不输羊肉啊！”
一听这话，大家的筷子立刻都改变方向，抢着伸向了白切肉。
很快，几个房间内都响起了此起彼伏的惊叹声。
第268章 多赚点儿钱过个肥年
岑老慢悠悠地将四道菜一一品尝了一遍之后，越发确信这位刘掌柜一定是有什么特殊的去除腥臊的秘方。
狐狸肉他也不是没研究过，好的位置肉质的确不错，但是腥臊味实在难以去除。
如果大量使用香料来腌制的话，香料味又会过重，不但不好吃，而且根本吃不出肉的味道了。
所以研究了几次之后，岑老就也放弃了。
没想到果然还是高手在民间，竟然真有人能这般完美地去除掉狐狸肉的腥臊，真是不服不行啊！
叶大嫂一边自己吃，一边还在帮晴天夹肉。
四道菜里面，晴天格外喜欢白切肉和酱狐狸腿。
吃了两块白切肉之后，便自己抓着一只腿啃得不亦乐乎。
岑老一边吃一边还妄图想要分辨出刘掌柜都放了什么调料。
但是最后发现根本就是徒劳无功。
如果这么简单就能被别人尝出来，那也算不得什么独家秘方了。
看着其他人都吃得一脸满足，岑老也终于放弃了自己的执念，开始专心享用起面前的美食来。
各桌的菜都上完之后，刘掌柜才终于从后厨出来跟众人寒暄起来。
主要还是询问一下对菜品是否满意。
“刘掌柜手艺越来越好了，这白切肉可比去年的好吃多了，真是绝了。”
“今年的狐狸比较肥，最重要的是很新鲜，最适合做白切肉了。”
屋里众人闻言，纷纷竖起了大拇指。
“以后这么好吃的东西，可以多来几次！”
“这我可说了不算，得看打猎的人能打到什么东西不是？”
“我又有点想之前的狍子肉了，下次再有狍子记得让人去告诉我一声啊！”
“我还是觉得梅花鹿好吃。”
“今年到现在好像都没吃到野猪肉呢！”
听着外面众人七嘴八舌说着这些，叶老大则悄悄记在了心里，想着之后上山看能不能打到。
正想着，刘掌柜就来到了这屋。
“岑老，吃着如何？”
“以前在京城就听说过你的野味馆，只是一直没机会过来尝尝。
“今日一尝果然名不虚传。”
说到这里，岑老突然想起自己这次出来的目的，虽然不抱什么希望，却还是问了一嘴。
“不知道刘掌柜可想来参加厨艺大赛啊？”
果不其然，刘掌柜闻言连连摇头道：“多谢岑老抬爱，这种比试还是留给年轻人去参加吧，我一把年纪了，能守着自己的一亩三分地过日子就很满足了。