“可不是么,我运气还不错,赶上两场游娘子做主厨的喜宴。
“游娘子做菜是真的好吃啊!
“你们也不是不知道,虽说秋收之后不那么忙了,但办喜宴还是经常会有人不来,空出来一些位置也都是正常的。
“但是你们猜怎么着?我去第二次去吃喜宴的时候,一进院都要迷糊了。
“那么多人啊!最后凳子都不够用了,好多人都拖家带口的来,就是为了再吃一次游娘子的好手艺。”
“那可真是太厉害了。”
“这有啥的,最厉害的是,你们现在若是还想吃到游娘子的手艺,靠出席喜宴是没戏了,除非你家跟京城哪个达官贵人家能攀上关系。
“不过也合理,俗话说得好,人往高处走,水往低处流嘛!”
下面的人七嘴八舌地议论着,叶大嫂也端着被台上几位吃剩下的菜回到了自己的位置上。
接下来就没她什么事了,只等着看最后公布结果了。
叶大嫂放下盘子,便不由自主地扭头去看周小娘子。
周小娘子今天要做的是糖醋排骨,幸亏有叶大嫂帮忙,抢到了两条位置不错的排骨。
她也快要做完了,此时已经进入大火收汁的步骤。
叶大嫂用力吸气,隐约能够闻到糖醋的味道,还真挺香的。
看着忙忙活活的周小娘子,一副生怕自己停下来就会被人追赶上的样子,比那些自命不凡却根本什么都做不好的男人强多了。
看着另外一边姚锦荣到现在还依旧手忙脚乱的样子,叶大嫂心里感触颇多。
此时上台的人开始慢慢变多,就连姚锦荣都端着自己的菜上去回来了。
周小娘子急得不行,但收汁这一步也不能随意省掉。
她再着急也只能耐着性子苦等。
好不容易等到汤汁都挂在排骨上的时候,周小娘子立刻用炉钩子将灶台里烧得正旺的木炭勾出来。
然后将排骨盛到盘子里,简单装点了一下就赶紧送上去了。
叶大嫂一路目送她上台,看着台上几个人尝过之后都露出满意的神色,当真打心里替她高兴。
不多时,周小娘子满脸兴奋地从台上下来,特意绕路经过叶大嫂面前,害羞地朝她道谢,然后将盘子里剩下的排骨都给了叶大嫂。
“姐,给你尝尝我的手艺。”周小娘子说完,犹豫片刻又小声问,“我能尝尝你这个宫保鸡丁么?”
叶大嫂立刻拿起一双干净筷子塞进她手里,大方地说:“想吃就吃,直接端走都行!”
其他人见她们这里居然开始互相品尝起菜品来了,岑老在台上看到了也没有表示反对,于是其他人也纷纷开始跟别人交换品尝起来。
周小娘子尝了一口叶大嫂做的宫保鸡丁,一双桃花眼都亮起来了。
“好好吃呀!”她小声道,“姐姐你可真厉害,你这么好的手艺,最后肯定能胜出的!”
“好妹妹,那我可就借你吉言了!”
两个人说得正开心,斜刺里却突然出来一个人道:“一定会胜出?我来看看是谁这么大的口气。”
来人正是姚锦荣,他自己手里拿着筷子,不等叶大嫂和周小娘子反对,就从她们的菜里各夹了一筷子塞进嘴里。
姚锦荣虽然厨艺不咋样,但是好不好吃还是能尝出来的。
“也就那样,别跟这儿自我陶醉了,比你们厉害的人多了去了。”姚锦荣嘴上这么说,心里其实震惊不已,“台上那么多人,你们看有一个女的么?我就实话跟你们说,无论做成什么样,都不会有人选你们进入第二轮比试的。”
叶大嫂知道实情根本不是姚锦荣说的那样,但是周小娘子并不知道,顿时露出担忧的神色。
“好妹妹,别担心,马上就要公布了!”叶大嫂安慰着周小娘子。
果然,岑老几个人商议了一会儿,很快就将胜出的十个人的名单当众宣读出来。
“我看大家已经差不多都品尝过其他人的菜品了,不知道这个最终胜出的名单,可还有人有什么不同意见?”
下面大部分的人都在摇头,唯有张川路突然举手喊道:“我有意见,游娘子不该胜出!”
这一嗓子喊出来,所有人的目光都集中到了张川路身上。
晴天不清楚发生了什么,只知道是有人反对叶大嫂,登时急得眼泪都快掉下来了。
第314章 人都已经走了,别看了!
张川路自己喊完脑子也有点蒙,一旁的许磊更是气得跺脚。
不过是个初赛,赢了又能如何?
张川路自己也没被刷下去啊!
这个时候做什么出头鸟,真是脑子进水了。
现在所有人的注意力都集中在张川路身上,看他到底能说出什么名堂来。
就连岑老都问:“那你说说看,她做的如何不对了?”
“她、她那个宫保鸡丁应该用鸡胸肉,但是她用的是鸡腿肉。”
此言一出,不但台上的几个人沉默了,就连周围的其他参赛者和老百姓也都陷入了沉默。
你挺大个人了,刚才喊那么大声,理由竟然就是这样?”
许磊更是无法直视地抬手捂住了眼睛,恨不得装作不认识这个人。
片刻的寂静之后,围观的百姓中先爆发出一阵喧闹声。
“不都是鸡肉么,有什么不对,人家又没用猪肉。”
“第一场比试又没有规定题目,都是自己想做什么做什么,人家就喜欢用鸡腿肉关你什么事?”
“再说了,谁规定宫保鸡丁就非要用鸡肉?就算人家用猪肉,改个名叫宫保猪丁不就得了。”
听着大家议论纷纷,晴天着急地问叶老大:“爹,娘不会有事吧?”
“放心,你没听到大家都是在支持你娘的么!”
晴天听了这话,立刻露出甜甜的笑容,朝着对面围观的百姓不断拱手作揖。
她坐在叶老大肩膀上,本来就已经很鹤立鸡群了。
加上她长得好看,身上还穿着秦鹤轩送的衣裳,更加显眼。
这边看热闹的老百姓刚才就已经议论过对面的小姑娘可真好看,也不知道是谁家的之类话题了。
这会儿他们不过是为游娘子说了几句公道话,那小姑娘竟然就笑眯眯地朝自己这边作揖,真是太可爱了。
“看来那个小姑娘应该是游娘子的孩子吧?”
“游娘子可真是幸福,自己有一手好厨艺,夫君高大结实,女儿还这么可爱懂事。”
“你们刚才是没看到,那小姑娘听张大厨说游娘子做的菜不对,立刻就红了眼圈,都快吓哭了。”
“张大厨真是有毛病,鸡蛋里挑骨头,把人家孩子都吓着了。”
张川路话已出口,此时听了周围的议论,也觉得自己太过唐突。
但是开弓没有回头箭,他只能寄希望于台上的御厨。
毕竟寻常老百姓哪里懂得这些东西。
万子秋见张川路一脸期盼地盯着自己,无奈只得开口道:“宫保鸡丁这道菜,在最开始的时候,大家用的的确都是鸡胸肉。
“所以当这道菜传开的时候,菜谱中也写的是用鸡胸肉做。”
听了万子秋这话,叶家人一下子又都紧张起来了。
围观的百姓也有点茫然,难道张川路说得没错?
不过万子秋很快就话锋一转道:“我们身为厨师,固然要尊重传统,但是也不能因循守旧,必须还要有不断改良和创新的精神。
“做宫保鸡丁的时候,将鸡胸肉换成鸡腿肉,会让整道菜的口感更胜一筹。
“这是岑老很早以前做过的一次改良,如今御膳房做宫保鸡丁,用的也都是鸡腿肉而非鸡胸肉。
“所以这位厨师提出反对的理由并不成立,还有其他人有意见么?”
万子秋说起话来跟他的气质十分相符,语气淡淡的却特别有说服力,三言两语就把张川路提出的疑问给解释清楚了。
连御膳房都这么做,说明皇上吃的都是用鸡腿肉做的宫保鸡丁,这谁还敢有不同意见?
你若是有意见,你自己去找皇上提啊!
张川路顿时不敢吱声了。
借他一百个胆子,他也不敢对皇上的口味提出质疑。
第一轮比试结束之后,叶大嫂自然是顺利晋级,周小娘子也成功进入前十。
其他同时晋级的还有宴宾楼的张川路、福鼎轩的钱云飞、醉仙楼的吕金玉等等。
而吕金玉的妻弟姚锦荣自信满满地做了一盘九转大肠,特意等到最后才上场,期待着自己能来个惊艳亮相。
谁知菜端上去还不等试吃,就快把台上的几位给熏吐了。
姚锦荣还特别有理地说:“哪里臭了,大肠吃的不就是这个味儿!
没有味儿还有什么意思,不如直接吃肉了!”
但是台上的几位评判前面已经尝过几十道菜了。
就算一道菜吃一口,这会儿也都快吃撑着了,一点儿也闻不了他这个味儿,更别说品尝了,于是很干脆落地就被淘汰了。