“你这孩子，舅母家里还有呢，也不差这一斤两斤的，你拿着吃吧，不够吃舅母再给你带。”
李泽漆走过来拍了拍他的肩膀，“表弟，你就放心吃吧，这鱼啊，河里多着呢，你忘了，上次你跟我们去抓过一次，那河里都是，河里抓完了还有山里呢，山里的溪涧里也多，再说了，这也抓不绝的，那小的我们都放生了。”
“行，那我可就真不客气了！”苏子木笑了笑。
屋子那些也打扫干净了，几人又去收拾厨房跟院子，院子里长了不少草，特别是水井边。
“这井水可以直接用吗？”苏子苓站在井边，低头看下去，黑不隆冬的，这井好像比她家的那个还要深一些。
“可以啊！”大舅母直起身来看了一眼，“刚刚进来时我们还看了呢，上面是盖着的，没事，我们都喝过水了，特别凉，早上喝的话都会冻牙。”
凉啊？
苏子苓两眼亮晶晶的，凉了好啊，越凉越好，那样镇出来的冰粉那才好吃呢。
全部收拾完看天色也不早了，临走前苏子苓又去厨房里转了一圈，想着看看明天有什么是不需要带的。
还真有，厨房里有一口缸，还是石头打的，明天就只需要带锅碗瓢盆筷子还有桶那些。
柴火也要带一点，还有被褥，开店后以后就要在县里住了，不然一来一回的跑，那还怎么做生意了。
把门锁好，顺路送苏子木回学馆，又找了一辆牛车送两个舅母他们，苏子苓他们则是坐李老伯的牛车。
早上出发的时候跟他说好了，酉时初（17：00）在城门口等着。
两人上了牛车，苏子苓看了看身后，还未看到十八的身影，她看向青九，“真不用等他？”
青九摇了摇头，“不用，咱们先走，他跑得快。”
苏子苓：“……”
我合理的怀疑你在报复他！
牛车缓缓往家里驶去，苏子苓跟李老伯说好了，明天在村口等着，她还让李老伯帮忙多找两辆牛车。
到时候柴火啊那些的很多，还有人，被褥，一辆牛车的话是怎么都拉不赢的。
牛车刚走了没一会儿，十八就来了，像青九说的，果然跑得很快，一溜烟就上了牛车。
快到牛车上多了个人李老伯都没发现。
几人到家时，太阳已经下山了，苏母他们今天挖了一整天的蕨根，此时院子里也是热火朝天的，有人洗蕨根，有人剁蕨根，有人舂蕨根，还有的在滤粉，大家分工明确。
苏阿奶则是在做饭，她站在厨房门口，“小青他们也不知道什么时候回来，我们是先炒菜吃饭还是等她回来再炒？”
“等等他们吧，我估摸着也快到家了。”苏老爷子看了眼天色说道，“现在炒了他们回来只怕就要冷了，你那个鸡煮得怎么样了？耙了没？别忘了添柴。”
“差不多了，还在火塘上煮着呢，等她们回来就耙了。”苏阿奶把门拉过来，她去收院子底下晒着的草果那些。
她扒拉了一下，发出哗啦啦的声音，“这八角草果都干得差不多了，也不知道小青还用不用，不用我就都给收起来了。”
苏老爷子一边舂一边回她，“你先端到堂屋里，等她回来问问，不用了再装也行。”
“阿奶！我们回来了！”
“哟，刚说到你，就回来了？”苏阿奶端着簸箕，站在一旁笑意盈盈的看着她们。
“怎么样？打扫完了没？没有的话明天让你爹他们也去。”
“打扫完了，也得亏前面那主人家没怎么用，好多东西都还是好的，特别是厨房，那里面还有一口石缸呢，都不用自己带过去了，明天咱们把东西搬过去，我们就不回来了，要在县城住了。”
“打扫完了就行，赶紧洗把手，我炒个菜，咱们准备吃饭吧，我这饭都煮好了，就等你们回来了。”
第374章 漆油火锅
苏子看了一眼她手里端着的簸箕，“阿奶，草果干了呀？”
“干了，干了，八角也干了，番椒那些都装麻袋里放起来了，我刚刚还在说呢，这个你还用不，不用我就都收起来了。”
“干了呀？我要用一点，菜还没炒的话我来炒吧，今天给你们做个不一样的。”
苏子苓想着时机刚刚好，草果八角也干了，一次性把火锅底料给炒了吧，不然明天去了县里就不知道什么时候回来炒了。
“你来炒啊？行！”苏阿奶甚至都没犹豫。
香料那些是提前准备好的，她只需要直接炒就行。
她在厨房里看了一圈，家里有猪脚、猪头肉，还有两斤五花肉，卤肥肠，苏阿奶甚至还炖了只鸡，用来做汤刚刚好。
那就是素菜少了点，他拿了个篮子，让苏子仲带着李泽兰去挖点折耳根，顺便去掐一点水香菜跟水芹菜，苏阿奶种的青菜那些也可以吃了，多摘点回来，涮火锅也很好吃。
她先把漆籽油放锅里化开，还加了一坛子猪肉，油热后放入八角、草果、砂仁、木姜子、花椒、香叶、葱、姜、蒜、香菜等，放油锅里慢慢炸出香味，炸干了再捞出来。
葱她用的是野葱，蒜也是野蒜，香菜用的是老缅香菜，这几个味道会比自家种的更浓郁一些。
炸干了捞出再下入糍粑番椒，慢慢的熬着，番椒里的水分干得差不多了，就开始放香料。
草果、八角、砂仁、花椒这些她都是磨成粉的，炒得差不多了她又加了一点糖跟白酒，最后把干番椒跟香叶放进去，最后就开始装坛子了。
坛子是她前几天让苏父买的，很小个，一坛子火锅底料差不多就是够吃一顿的样子。
火锅底料舀完后她又往里面加了一些香胡椒根的粉，这个香味会更加浓郁。
炒好后她把锣锅里的鸡汤倒入大锅里，涮了涮锅里的油跟底料。
熬好的汤通红，她又给舀回了大锣锅里，鸡汤没有一次性倒完，小锣锅里还留了一些，一会汤没了还可以加。
锣锅架在火塘上煮着，她开始切芋头跟肉那些，芋头先放下去煮着，她又切了一盆猪头肉跟肥肠，五花肉也一起切了。
猪脚则是直接放锅里煮着，她还切了一盘佛手瓜，去后院拔了一把香菜，扯了一些新鲜的马齿笕那些。
等苏子仲他们的菜回来，一家人就开始开饭了。
十几个人，把火塘团团围住，每人端着一碗米饭，开始涮火锅。
苤菜根还有猪脚是提前放的，现在吃已经耙了，特别是卤肥肠跟卤猪头肉，本就卤得软耙耙的，放漆油火锅里一涮，味道更加浓郁了。
白白净净的苤菜根煮得烂烂乎乎的，佛手瓜也是，她削成片的，放下去没一会儿就已经熟了。
漆油本来就香，再加上她放了那么多香料，而且汤底用的还是鸡汤，这一整锅汤，又香又辣的，十八他们第一次吃这么辣的东西，额头上的汗一滴一滴往下滑。
嘴唇辣得通红，但大家都舍不得放下筷子，看着他们三人满头大汗，一脸通红，已经抖动着的嘴唇，苏子苓提议道：“你们应该吃不习惯这么辣的，那里还有清汤，我给你们换个清汤锅底吧？”
“不用！”
三人异口同声的拒绝道。
“清汤哪有这个吃着爽啊，就得吃这个辣的，辣着辣着就习惯了！”
见他们这样，苏子苓也就没管了，“阿奶，你怎么样？还能吃吗？”
“我没事，这个辣度刚刚好。”
还有阿秀也是，虽然脸有点红，但一滴汗都没出，老苏家的人也是锻炼出来了。
煮到后面，苏子苓还往里面加了苤菜根、苤菜叶子，很受欢迎的还得是卤肥肠跟猪头肉，本来就入味了，再用漆油火锅一煮，更耙更香了，还有芋头也是，耙呼呼沙哄哄的，口感绵绵密密的，还特别入味。
吃的最多的是蕨粑，她炒了两块蕨粑，切成片涮火锅，煮熟了的蕨粑软软糯糯的，夹起来晶莹剔透，而且还弹性十足。
这一顿火锅吃下来，更加坚定了苏老爷子明年想多种一点芋头的想法，这芋头，感觉比红薯好吃多了。
这一顿饭，刷新了十八他们三人的认知，他们还从来没吃过这么好吃的菜，虽然很辣，但是越吃越香，越辣越想吃啊！
三人吃饱喝足，瘫坐在椅子上，心里盘算着，自己那点月钱，好像也不够吃吧？
三人扒拉了一下自己的钱包，一人拿了一两银子给苏子苓。
苏子苓都懵了，“这……”
心想，不应该啊，难不成是被辣的？
所以受不了了要辞职不干了？
“你们不干了？”
她这话一出，把他们三人吓得，噌的一下就站了起来。
心想：这是嫌他们吃的太多，所以要辞退他们了？
“姑娘，我们以后少吃点，你别赶我们走啊！”
苏子苓眨了眨眼睛，“我没赶你们走啊。”
“嘎？”十八都懵了，“那你刚刚还说……”