“赶紧睡吧，东西那么多，她跟小九也拿不赢，我们会把她送出山的，到了桑树坪估计天也就亮了，到时候租个牛车就行了，问题不大。”
听了苏父的话，她提着的心稍稍放下了一些，含含糊糊的应了一声，却仍旧是怎么都睡不着。
大约是心里记挂着苏子苓天还不亮就要起床去县里的事儿，所以她睡的并不好，刚睡得迷迷糊糊的，突然就惊醒了，起床看了眼，时间还不到，又回去睡。
如此反复，卯时初（5：00），公鸡打第一声鸣她就起床了。
听着屋里窸窸窣窣的声音，苏父揉了揉眼睛，艰难的睁开，“你起了？”
“嗯”，苏母应了一声，“起来给她煮点饭，这天不亮就要赶路，到了县里估计又要忙了，什么时候能吃饭都说不上。”
苏父也跟着翻身下床，他一边打哈欠一边穿衣服，“我帮你生火吧，顺便看看她的东西拿齐了没。”
“也行，你动作轻点。”
夫妻二人轻手轻脚的起床，苏母在洗漱苏父就先进屋把火塘给生起来了，黑漆漆的厨房立马被火光照亮。
时间太紧，来不及做什么太复杂的，苏母索性就学着苏子苓的模样煮了一锅漆油皮蛋青菜粥，。
天还没亮，大家陆陆续续的就被漆油皮蛋青菜粥的香味香醒了。
苏子苓起来时，苏父他们已经把所有东西都整理好了，怕柴火不够烧，苏老爷子又捆了两捆，打算一会儿让牛驮着去。
“阿娘，你们起这么早啊！”她打了个哈欠，没睡够，此时眼睛还有点肿。
“天还不亮，山里比较凉，想着给你煮点粥，暖和暖和，现在不吃的话，我就怕你去了县里就没空吃了。”
苏阿舀了瓢热水出来给她洗脸，“现在早上的水已经开始凉了，给你兑点热水。”
苏老爷子把那两麻袋豌豆口子扎紧，“这豌豆你带多少过去？是拿去煮了吃还是？”
“用来做稀豆粉跟豆浆，先带四五十斤吧，过两天你们有空了再给我送过来，我记得咱们家不是还有个小石磨吗？一会儿带着去，这个要用石磨磨的。”苏子苓一边洗漱一边回答。
“小石磨啊，我找找，多少年没用了，估计都是灰。”
这石磨也是老爷子打的，家里人多，石磨太小，磨东西就有点费时间，后来老爷子又重新打了一个大的，所以那个就没用了，一直丢在墙角吃灰。
“老二，来搭把手。”苏老爷子把东西掀开，露出了底下的石磨，估摸着也就八十多斤的样子，用来磨豌豆刚刚好。
把石磨搬到水井边用玉米核刷洗干净晾一旁。
时间太挤，苏子苓也就是随便吃了两口，背起鸡蛋就要出门了。
青九挑了两麻袋青菜，苏父挑的石磨，苏老爷子挑的豌豆、红豆，其余那些杂七杂八的就交给三叔，三婶帮忙牵牛。
本来苏子仲说跟着来的，不过他还要去鹿门山摆摊，怕他会赶不上，所以就没让他来送了。
到了桑树坪，天边才开始微微泛起鱼肚白，苏子苓去喊了李老伯，他还在睡梦中。
“谁呀？”
“李老伯，是我，我要进县里，麻烦送我一截。”
“知道了。”
屋里声音很轻，过了片刻，屋里亮起了柔柔的光，李大娘出来给她开门，“快进来吧，你怎么这么早？这天都没亮呢，你这是觉都没睡啊。”
“对不住啊大娘，吵到你们了。”苏子苓歉意的笑了笑。
“没事，没事，往常我们也醒了，就是懒，不想起来而已。”
说话的功夫，李老伯的牛车已经套出来了。
简单寒暄了两句，把东西装上牛车，苏父他们也就回家去了。
到了县里，天已经大亮，冷冷清清的大街上走着三三两两的人，而苏记食肆里已经稀稀疏疏的坐了几个人了。
苏子苓不在，大舅母他们的速度就要慢上许多，不少人催促着赶紧上东西。
“对不住，对不住啊，掌柜的回家了，咱们人手不够，这样，我给大家送一杯木瓜汤圆吧，就当是赔罪。”
李泽兰给他们一人端了一杯木瓜茶，里面加了小汤圆，这跟免费送的木瓜茶又不一样，免费送的那个是没有小汤圆的。
有了吃的，那些人总算是安静了一些了。
李泽兰就站在大堂里，时不时的就跑门边去看看苏子苓来了没。
冷冷清清的大街上，一辆牛车缓缓驶来，李泽兰松了口气，赶紧跑出去接人。
“表姐，你可算是回来了，我们招架不住啊！”
他扶着苏子苓下牛车，看她下来后又开始搬东西。
第387章 豆粉
“已经有客人来了？”苏子苓先把鸡蛋拿了下来，怕一会儿不小心碰到它。
李泽兰：“来了，来了好几个了，我们还没开门呢就在门外等着了。”
苏子苓闻言也不跟他们搬东西了，“我知道了，我喊十八出来跟你们搬，我先去帮大舅母。”
苏子苓不在，杨婉秀也不会调馅，所以她也就只蒸了馒头跟发糕，花卷那些她是一点不会儿。
看到苏子苓进门，她就跟见了救世主一般，瞬间松了口气，“小青，你可算是来了，你赶紧过来做吧，我给你打下手，这破玩意儿，我还真是一点都做不来。”
看着锅里的馒头，苏子苓笑了笑，“没事，挺好的，面和的够多，我重新调馅好了，还来得及。”
家里没有新鲜的肉，而且剁肉费时间，她打算就做几个素菜包好了，明天再来蒸肉包。
苏子苓接过手，杨婉秀帮忙打下手，速度果然就快了，包子包好，放在一旁进行二次醒发，她开始煮粉。
今天是开业第二天，人手少了，但客人却在稳步增长，几人忙得手忙脚乱的。
才刚过巳时（9：00—11：00），所有包子、馒头、花卷、发糕均已卖完，刚好这个点铺子里没人，苏子苓趁机关了门，在大门上挂上了包子打烊，午时卖冰粉的牌子。
若是不关门的话她就得一直煮粉，太忙了，忙得都没空搓冰粉。
这若是不关门，到了午时只怕是拿不出冰粉来卖了。
五个人，就坐在后院里搓冰粉，搓好一桶吊井里一桶。
到了午时准时开门，门刚一打开，客人便一拥而上，中午的客人可比早晚多多了。
同样是一个时辰，所有冰粉一扫而光，下午就轻松多了，只需要煮粉跟调木瓜茶，木瓜茶是早上泡好的，然后吊井里，有人点的时候直接加一些小汤圆跟蜜红豆就行。
光是木瓜茶的话就是三文一壶，一壶差不多就是三杯的样子，若是加了小汤圆跟蜜红豆就得三文一杯了。
晚上早早关了门，苏子苓先去买了肉，老三样，猪头、猪脚跟肥肠，这几样没什么人会买，所以每次都是最后卖完，有时候卖不出去屠户就拿回家自己吃。
苏子苓也懒得每天出来买，索性就跟杨屠户说好了，以后的猪头、猪脚还有肥肠直接送铺子来，每天再送上四斤瘦肉一斤肥肉，猪头那些是用来卤了加在粉里，肥肉跟瘦肉则是剁了用来调包子馅。
有大舅母在，洗肥肠的活就被她抢了去了，苏子苓把猪头跟肥肠卤上，就开始磨她的豌豆了。
豌豆是早上她让李泽兰泡着的，泡了一个白天，豌豆已经完全膨胀起来了。
“十八，上磨了！”
苏子苓试了一下，她一个人磨不太方便，两个人刚刚好。
石磨她又仔细洗了一遍，上面的磨齿还很清晰，都没怎么磨损，可以看得出来，并没有用过多少次。
豌豆有股生臭味，特别是现在磨着的时候最明显了。
十八皱了皱眉，“这玩意儿怎么这么臭？我记得我吃过啊，味道还挺好的。”
“煮熟了你就知道了。”
怕豌豆粉太粗，她磨了两遍，然后加水用纱布过滤了两次。
她先磨了一点出来，打算给大家先尝尝，“我去做饭了，你们俩继续磨啊，把剩下的磨完。”
做豆粉的原理跟做豆腐差不多，都需要过滤，过滤好后就放桶里沉淀着。
沉淀上半个时辰，把上面的水倒了一些，留着底下的粉，锅里加少量的水，水开后把桶里的豌豆粉搅拌均匀慢慢倒入锅里。
做豆粉不能停，要一直搅一直搅，谨防粘锅，火也不能太大，会糊。
一直搅到锅里的豆粉变黏稠，然后铲出来放凉。
豆粉铲出来锅里还有一层金黄色的锅巴，锅巴一整块铲出来，撒点盐就香香脆脆的了，也可以加点醋、番椒跟香菜，然后拌着吃。
静待半个时辰，凉了以后的豌豆粉就凝固了，用菜刀划成块，加上盐、蒜泥、香菜、番椒、酱油、醋跟花生，一碗酸酸辣辣、爽滑弹牙的豆粉就做出来了。（豆粉）
“吃饭了！”
苏子苓喊了一声，大家陆续进了厨房，“表姐，你这做的是什么？”